• La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

  • Gli audiolibri di Luisanna Messeri
  • By: Pellegrino Artusi
  • Narrated by: Paolo Poli
  • Length: 24 hrs and 36 mins
  • Unabridged Audiobook
  • Release date: 11-21-14
  • Language: Italian
  • Publisher: Emons Edizioni
  • 5 out of 5 stars (1 rating)

Regular price: $13.70

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Publisher's Summary

A settant'anni suonati, dopo aver passato oltre un ventennio a raccogliere, e provare (!), le tante ricette regionali, Artusi pubblica "La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene", destinato a diventare una vera e propria bibbia popolare. Spartiacque nella cultura gastronomica italiana, ha subito conquistato, con la sua prosa limpida e vivace e i gustosi aneddoti, un posto nei cuori, nelle biblioteche e nelle cucine dell'intero paese.

Con questo titolo debutta la collana AudioCook a cura di Luisanna Messeri, talentuosa scrittrice e volto amato della cucina in tv. Ospite fisso alla Prova del Cuoco, dove sforna con vulcanica allegria piatti ispirati alla grande tradizione nostrana.

Insieme a questo titolo potrai ricevere un documento PDF con contenuti extra.

©2014 Emons Italia srl (P)2014 Emons Italia srl

Critic Reviews


Nella sua scanzonata introduzione, chiacchiera sull'Artusi e la cucina italiana d’oggidì con Fulvio Pierangelini, "il miglior cuoco del mondo".
-- Le Figaro

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Strepitoso

Paolo Poli é un'interprete strepitoso di un libro magnifico che ci ha formati come italiani ed europei. Un must have nella vostra libreria!!