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By: Claudia Taubenrauch
  • Summary

  • Bei delicast erzählen spannende Gäste vom bekannten Sportreporter bis zur Promi-Fotografin, was ihre liebsten Restaurants, Bars, Cafés etc. aus ihrer Stadt sind – und was diese Orte für sie besonders macht. Mit wem gehen sie hin? Was haben sie dort erlebt? Und was sind ihre kulinarischen Favoriten und Geheimtipps?

    Vom Schnellimbiss bis zur Sterneküche, vom minimalistischen Café bis zur urigen Kneipe – bei delicast ist alles dabei. Entdecke alle zwei Wochen neue Favoriten in deiner eigenen Stadt oder auf Reisen und lass dich inspirieren.


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    Claudia Taubenrauch
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Episodes
  • Eine vegane Reise durch Köln mit Anja Beckmann
    Feb 29 2024

    Anja Beckmann ist Reise- und Foodbloggerin. Damit hat sie nicht nur schon viel von der Welt gesehen, sondern auch die Küchen der großen weiten Welt probiert.

    Mir hat sie verraten, wo es in Köln Zimtschnecken gibt, die sie an Schweden erinnern, in welchem Laden das Thai-Food genauso schmeckt wie in Asien und welche Bagel sie geschmacklich nach New York zurückbringen – und das alles in vegan, denn seit 2019 lebt Anja pflanzenbasiert.


    Anjas Empfehlungen in der Übersicht:


    04:17 | Virtuous Pie – vegane Pizza und Eis (https://virtuouspie.de/)

    07:13 | Die Mehlwerkstatt (https://diemehlwerkstatt.de/)

    09:24 | Café Rotkehlchen (https://www.instagram.com/cafe_rotkehlchen/)

    12:10 | Mei Wok vegan (https://www.meiwokvegankoeln.de/)

    14:34 | Vevi veganes Vintage Café (https://vevi-cafe.eatbu.com/?lang=de)

    Mehr zu Anja und ihren Reise- & Food-Erlebnissen erfahrt ihr hier: https://www.travelontoast.de/ und bei Instagram: https://www.instagram.com/travelontoast/

    Alle Empfehlungen sind subjektiv und unbezahlt.


    Zum delicast-Instagram-Account: https://www.instagram.com/delicast.podcast/


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    18 mins
  • Vegetarische Routinen mit Tim Jaschke in Mannheim
    Feb 15 2024

    Tim Jaschke ist Copywriter, Kopf hinter kreativen Kampagnen und eine starke Stimme auf LinkedIn, wo er jede Woche über 150.000 Impressionen mit seinen Tipps zu guten Texten erzielt.

    Kulinarisch kann man ihn als Zimtfluencer, Espresso-Aficionado und Pizza-Benchmarker beschreiben. Warum Effizienz für ihn nicht nur bei der Arbeit, sondern auch beim Essen eine wichtige Rolle spielt, wie er für „kontrollierte Überraschungen“ in den Restaurants seiner Wahl sorgt und was Espresso eigentlich mit Rennradfahren zu tun hat, das hat er mir in dieser Folge erzählt.


    Tims Tipps in der Übersicht:

    05:52 und 15:18 | Concrete Coffee Roasters (https://concrete-coffee.de/)

    06:45 und 24:04 | SNOCKS Coffee (https://snockscoffee.com/)   

    11:44 | Nunu (https://www.nunu-mannheim.de/)

    12:47 | Lale Restaurant (https://lale-restaurant.de/)

    18:59 | Rosso Vivo (https://www.rosso-vivo.de/)

     

    Mehr zu Tims Texten erfahrt ihr hier: https://werbungmitwumms.com/

    Tim bei LinkedIn: https://de.linkedin.com/in/timjaschke und bei Instagram: https://www.instagram.com/typingtim/  

    Alle Empfehlungen sind subjektiv und unbezahlt.


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    27 mins
  • Küchen-Klassiker mit Rolf “Rollo“ Fuhrmann in Hamburg
    Feb 1 2024

    Rolf Fuhrmann – auch bekannt als Rollo – ist Ostfriese, Wahl-Hamburger und eine echte Sportreporter-Legende. 2001 machte er Schalke für 4 Minuten zum Meister und nannte sich danach selbstironisch „Reporter der Schmerzen“. Über sein bewegtes Leben hat er ein Buch geschrieben: „Der Kanzler, Otto, Oma und ich“ (mehr Infos s. u.).

    Für diese Folge hat Rollo mir verraten, wo es die seiner Meinung nach besten Fischbrötchen in Hamburg gibt, von welchem Tapas-Laden er großer Fan ist und wo er im Sommer gern Kleinigkeiten isst. Mit ihm zu sprechen ist ein Erlebnis, denn eine Anekdote jagt die andere – auch, wenn es dieses Mal weniger um Fußball ging…


    Rollos Tipps in der Übersicht:

    06:39 | Fisch & So sowie Fischbeisl beim Hamburger Großmarkt

    09:52 | Altamira (https://www.cafealtamira.de/)

    13:53 | Abaton (http://www.abaton-bistro.de/)

    16:24 | Bok Altona (https://www.bokrestaurant.de/)

     

    Rollo bei Facebook: https://www.facebook.com/rolf.fuhrmann und Instagram: https://www.instagram.com/rolffuhrmann/

    Rollos Buch „Der Kanzler, Otto, Oma und ich“: https://schriftpassion.de/shop/der-kanzler-otto-oma-und-ich/

    Alle Empfehlungen sind subjektiv und unbezahlt.


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    20 mins

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