Aline Gerard, traiteur et chef, autrice de livres de cuisine, nous fait voyager en Sicile.

Dans cet épisode, Aline nous emmène dans un voyage coloré mêlant dolce vita, douceurs de l’enfance et légèreté sur certaines vérités. A son contact, la poésie de l’ancien nous séduit et ravive le cœur de souvenirs chaleureux, gourmand et innocents.

Elle nous ouvre sa porte comme une porte d’embarquement vers la botte de saveurs gorgées de soleil et de générosité. Elle nous fait voyager avec sa voix en radio, ses mots dans son livre et ses recettes chaud doudou empreintes d’une enfance heureuse et du soleil de Sicile. Aujourd’hui, elle nous offre tout cela dans ces précieux mots que vous allez écouter.

Aline m’a raconté son enfance, la petite Aline les mains dans la farine s’imprégnant des gestes de sa Taty. Lesquels aujourd’hui n’ont plus de secrets pour elle. La naissance de sa passion pour la cuisine et sa construction professionnelle, des petits cadeaux de la vie, de ses deux grands bouleversements. Aussi, on a parlé de Marcello, de Pat, de Pantelleria, de Palerme, de Florence, de son rapport au corps, de trouble alimentaire, de son travail en cuisine dans des quartiers isolés de Bruxelles et d’autres sujets tout aussi passionnant.

Je vous souhaite de recevoir ces mots comme Aline vous offrirait sa cuisine. Bonne écoute !

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Chapitres de l'épisode :

00:00 - Introduction d’Aline Gerard par Frédérique

02:00 - Parcours créatif, artistique et culinaire

05:14 - Taty et tonton - la passion familiale dés l’enfance

09:00 - Recevoir des amis, accueil et disponibilité

11:40 - Sa sensibilité à la vie

13:55 - Recette de Banana bread et Elvis 🍌

14:21 - Les deux bouleversements de sa vie, Taty et la Sicile

19:58 - Restriction et trouble alimentaire

25:20 - Faire à manger pour les gens

28:28 - Choisir son territoire, en Sicile ? 🇮🇹

37:20 - La culture, une nourriture sécurisante

41:20 - David Bowie 👩‍🎤

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Liens externes ↪️

Banana Bread : https://latabledaline.be/debut-dannee-fantastique-banana-bread-et-caramel-au-beurre-sale/

Le blog d’Aline : https://latabledaline.be

Le site d’Aline : www.alinegerard.net

La newsletter d’Aline : https://mailchi.mp/5aa262478c40/la-newsletter-de-la-table-d-aline-par-aline-gerard

Les chroniques d’Aline dans Tendances Premières : https://auvio.rtbf.be/mot-cle/aline-gerard-482840

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Bombo, le podcast, donne la parole à des passionnés, des rêveurs, des artistes afin de créer, questionner et propager la joie ! Le propos de mes invité.e.s n’a pas la valeur d’expertise mais est le reflet de leur vécu, leur liberté et leur intimité.

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Bombo est une émission créée par Frédérique Scarnière 🍋

Générique : Frédérique Scarnière sur une musique composée 🎶 par Christophe Gérard.

Montage et mixage 🎧: Frédérique Scarnière et Christophe Gérard.

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