Parametre som bæredygtighed, fællesskab og outdoor-oplevelser fylder mere og mere i vores valg af ferie. Det skaber nye muligheder for campingbranchen, hvor mange pladser ligger naturskønt og indbyder til at skabe nye, naturnære oplevelser. Og de nye muligheder er velkomne, for skønt camping er populært, så har branchen ikke oplevet samme vækstrater de seneste år som den øvrige del af kyst- og naturturismen i Danmark.

Derfor besøger vi i denne episode af Tjek på Turismen Camp Hverringe på Fyn, hvor Camp Manager Torben Frydenlund Rasmussen fortæller om, hvordan de her arbejder med at inddrage tendenser som bæredygtighed, outdoor og det naturnære i udviklingen af campingpladsen. 

Camp Hverringe er nemlig én af 10 campingpladser, der er udvalgt som deltagervirksomheder i projektet CAMP NOW, hvor man arbejder med at identificere nye greb til at transformere det klassiske campingbegreb til en mere moderne fortælling, som også nye målgrupper kan se sig selv i.

Vi mødes også med Mette Greisen Damsgaard, specialkonsulent hos Dansk Kyst- og Naturturisme, som fortæller mere om, hvordan og hvorfor outdoor kan være en central udviklingsvej for campingbranchen.

Hvornår har I sidst arbejdet målrettet med at styrke jeres digitale kompetencer i virksomheden? Tag med Tjek på Turismen til Silkeborg, hvor vi møder Heidi Lambertus, kreativ direktør i restaurantgruppen Dining Group, som fortæller om, hvordan de står styrket ved at tænke primært digitalt.

Heidi er deltager på kompetenceudviklingsforløbet Digital Ledelseskultur og følger her et forløb i Digital Forretningsudvikling målrettet turismeerhvervet i Aarhus-regionen. Vi spørger Heidi om, hvordan de i Dining Group, som består af tre spisesteder, indtænker det digitale i alle driftsfaser – for eksempel planlægning, oplæring og markedsføring.

Vi taler også med Liselotte Nis-Hanssen, servicedirektør i VisitAarhus om, hvilke udfordringer mange turismevirksomheder står i at indarbejde de digitale løsninger, og hvordan man som virksomhed kan bruge det digitale som løftestang til egen forretningsudvikling. VisitAarhus står bag forløbet i Digital Ledelseskultur samarbejde med Dansk Kyst- og Naturturisme.

Her er masser af gode perspektiver fra VisitAarhus og konkrete tips fra Heidi og Dining Group, som i den grad bruger digitale løsninger i deres dagligdag – for eksempel i deres onboarding af nye medarbejdere, som er blevet effektiviseret og forbedret ved nu at foregå digitalt. 

Vi tager hul på en ny sæson af tjek på Turismen med at tale om startups og innovation – og mere præcist sætter vi fokus på outdoor. Naturen er nemlig helt generelt kommet på mode, og når nye målgrupper melder sig på banen, kan det skabe et markedspotentiale for iværksættere.

Med afsæt i innovationsprogrammet TourismX Challenge Outdoor, der henvender sig specifikt til startups i branchen, tager vi denne gang til Hvide Sande for at besøge én af programmets deltagere - surfskolen Blue Spirit.

Her taler vi med Jacob Lassen, der sammen med sin medstifter Robert Rohwedder står bag Blue Spirit. Udover at være en mobil surfskole har Blue Spirit som målsætning at gøre surf tilgængeligt for mennesker med handicap. Det taler vi med Jacob om, som også fortæller om deres rejse fra idé og passion til forretning.

Vi har også besøg af Heidi Dahl Larsen, som er innovationskonsulent hos Dansk Kyst- og Naturturisme, og spørger Heidi om, hvorfor innovation er så vigtigt for turismebranchen, og hvordan man helt konkret kan arbejde med det. Og ikke mindst så er episoden krydret med masser af gode råd til andre iværksættere fra både Heidi og Jacob.

Stinne Skov Bergholt er ny medvært på podcasten og vil i den kommende sæson sammen med Cathrine Laursen invitere ildsjæle, eksperter og erhvervsaktører til samtaler om aktuelle emner inden for turismen.

Outdoor-aktiviteter på ferien er populære som aldrig før – en tendens som coronasituationen blot har forstærket. Det gælder også cykelturismen, men hvilke muligheder for forretningsudvikling rummer det, og hvad skal man være opmærksom på, når gæsten ankommer på to hjul?

Med afsæt i den syddanske geografi taler vi med Karsten Justesen, direktør i Destination Sønderjylland, om den nationale N8 cykelrute, og hvordan man på destinationsniveau arbejder med de kommercielle muligheder, som N8 rummer for områdets overnatningssteder og oplevelser.

Vi taler også med Pia Bugslag, medindehaver af Fjordlyst Hotel og Camping og Gåsevig Strand Camping, som hvert år besøges af mange cykelglade turister. Vi hører Pias råd til, hvad man skal være opmærksom på, når man henvender sig til cykelturister, hvilke services man skal have på hylden, og hvordan de har oplevet den seneste udvikling.

En stor del af cykelturisterne i det syd- og sønderjyske er udlændinge, hvor især hollændere og tyskere er ivrige cykelturister. Sidste år så billedet dog lidt anderledes ud, idet også mange danskere indtog de nationale cykelruter. Sammen med Karsten og Pia drøfter vi, hvad det betyder for cykelturismen, at flere nye målgrupper kommer til.

Tag sammen med os og Jarle Kondrup fra Innovation Lab på besøg hos Michael Madsen, der ejer af Jyllands-Akvariet. Vi får en snak om at bruge idéer og innovation til at videreudvikle forretningen – så tilbuddene i turismen forbliver aktuelle for fremtidens gæster.

Idéerne står i kø hos Michael i Thyborøn, og vi spørger ham om, hvordan han får dem omsat til handling.

Jyllands-Akvariet åbnede for 25 år siden, og er i den periode det blevet til ’meget mere end bare et akvarium’ – nu kan man komme på sælsafari, ravfangst eller østersjagt. Faktisk tilbyder Michael Madsen og hans team mere end 3000 ture

Vi taler også med Jarle om, hvad der overhovedet kendetegner en god idé, hvordan man overhovedet får dem, og så lærer vi om konkrete tips til at teste idéerne af, så man ved, hvilke der er værd at eksekvere på. Jarle fortæller også om gode værktøjer i den "Digitale Værktøjskasse" man som virksomhedsejer selv kan bruge til sin egen forretningsudvikling.

Bæredygtighed bliver et stadigt vigtigere konkurrenceparameter i dansk turisme i takt med, at flere og flere gæster prioriterer bæredygtighed i deres ferievalg. Men hvordan omsætter man de flotte ord og gode intentioner til konkrete handlinger?

Det undersøger vi i denne episode af Tjek på Turismen, hvor vi både taler med direktør Kari Brandsgaard fra Sinatur Hotel Haraldskær og med Erik Thomas Johnson, fagleder inden for bæredygtig forretningsudvikling i Dansk Industri.

Hotelkæden Sinatur er en af frontløberne inden for bæredygtighed i branchen, og Kari fortæller os om, hvordan de helt konkret bruger ’naturen som pejlemærke’ i deres beslutninger, om vigtigheden af at have medarbejderne med om bord og om at stille krav til sine leverandører!

Vi spørger også Erik fra Dansk Industri om, hvad vi i turismen kan lære af andre brancher. Erik er også medforfatter til bogen ’Forretning for Fremtiden - Få succes med Verdensmålene’ og fortæller om vigtigheden af, at man prioriterer og stiller skarpt på få, velvalgte mål i bestræbelserne på at lykkes.

Begrebet IoT står for Internet of Things og er i dag i rivende udvikling. IoT dækker over, at vi kobler ting eller enheder til internettet, hvilket skaber data, der ofte indeholder værdifuld viden, man som virksomhedsejer kan bruge til at udvikle forretningen.

IoT er allerede mange steder i vores helt almindelige hverdag, men som et begreb til forretningsudvikling, er det endnu nyt for mange i turismen.

Derfor taler vi i denne episode med Peter Nødbak, som er selvstændig rådgiver inden for teknologi og infrastruktur. Sammen med Peter taler vi om det potentiale, der ligger i IoT for mange turismevirksomheder, og vi dykker ned i konkrete eksempler fra branchen for at høre Peters bud på gevinsterne ved at implementere en IoT løsning.

Heldigvis behøver man ifølge Peter Nødbak hverken være teknologi-nørd eller opstarte et forkromet IT-projekt for at få gavn af IoT – i stedet handler det om at se mulighederne i at bruge teknologien til at skabe en adfærdsændring, der kan både gavne og udvikle forretningen.

De fleste turister kender gæsteservicebogen fra feriehuset eller hotelværelset. En mappe fyldt med praktiske oplysninger, som du skal bruge for at få et godt ophold. Men den tager tid for receptionisterne at holde ajour, og indeholder ofte mere end rigelig information. Derfor kniber det nogle gange med at huske detaljerne, når man som gæst skal bruge informationen.

Det har DigitalGuest fundet en løsning på med en digital gæstebog, og det virker for hoteller, feriehuse og testes nu også på flere campingpladser i et pilotprojekt. Lyt med, når administrerende direktør Christian Markedal fra DigitalGuest fortæller om løsningen, som er en løsning, der ekspanderer fra Danmark til hele verden.

Hør erfaringerne fra én af de campingpladser, der har været med i projektet, når Inge Vestergaard, medejer af Blokhus By Camping, fortæller om deres erfaringer med at prøve DigitalGuest. Inge kan berette om en mere effektiv drift, færre misforståelser for gæster og en øget gæstetilfredshed, fordi gæsterne har alle deres informationer på telefonen i lommen.

Den digitale gæstebog sparer papir, administration og øger gæstetilfredsheden, og så finder vi også ud af, at det ikke kræver de voldsomme tekniske færdigheder.