Talloor D'Amour By cover art

Talloor D'Amour

By: Christiaan Vansteenkiste
Listen for free

  • Summary

  • 5130 ton voedsel wordt wereldwijd per minuut geconsumeerd. In sterrerenrestaurants maar ook in opa's keuken wordt elke dag met veel liefde gekookt. Van kroketten in de laagste landen tot Salteña in de hoogste stad; iedere cultuur eet anders. Hoe zit dat bij ons? Wat eten jullie graag? Dromen jullie van dessertenbuffets of een kleintje met stoofvleessaus? In deze podcast interview ik mensen en neem ik de tijd om heel diep in te gaan op hun lievelingseten, waarna ik het zo authentiek mogelijk klaar maak in hun keuken.

    Welkom bij Talloor D'amour, ik ben Christiaan en ik wil weten wat jullie eten!
    Christiaan Vansteenkiste 2023
    Show more Show less
Episodes
  • Lasagne met Ravenbelle (Marianne)

    Lasagne met Ravenbelle (Marianne)
    Oct 29 2023
    Ik zakte af naar Gent om daar het oudste lasagne recept dat ik kon vinden (Liber De Coquina) te eten met Marianne. Ook wel gekend onder de twitterhandle Tinkerbellxx12, of Ravenbelle. Het ging over Italianen, Italië, het oudste receptenboek voor lasagne, te bezichtigen in Parijs in de nationale bibliotheek. Maar ook over "Het Spinnekopke" in Brussel. Soit, twas plezant, in Gent!
    Show more Show less
    1 hr and 23 mins
  • Eggs à la Benedick met Veerle

    Eggs à la Benedick met Veerle
    Jun 24 2023

    Een aflevering waarin ik zelf heel erg veel dat ik dacht te weten, opnieuw heb moeten leren. Met een heel oud Hollandaise recept, het geheim van de English muffins en vooral de wetenschap dat elk ei, een goed ei is. Geniet er van!
    Show more Show less
    1 hr and 55 mins
  • Ragu Bolognese met Denzel

    Ragu Bolognese met Denzel
    May 30 2023
    Denzel gaf aan dat Ragu Bolognese z'n favorite plats was. Zijn Talloor Damour. Dus daar gaat het over, en ook over andere dingen! Er liep iets fout met de opname, daarom klinkt Denzel soms wat stiller, mijn excuses. Volgende keer beter!
    Show more Show less
    1 hr and 11 mins
Art World Food & Wine
Show more Show less

What listeners say about Talloor D'Amour

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available