🎙️Dans cet épisode nous rencontrons Nawel, une jeune entrepreneuse au parcours riche et inspirant. Après des études en cinéma, elle obtient son diplôme de professeur des écoles et enseigne pendant huit ans à Reims. Il y a un an, Nawel décide de réaliser son rêve en ouvrant une boutique unique en son genre : Abri Café Boutique. Cet endroit réunit à la fois de l'art, de la culture, de la mode et un espace salon de thé. Quoi de mieux que pouvoir se régaler de pâtisseries en même temps que de faire son shopping ?😋 Nawel a créé un univers convivial et de partage, notamment lors des soirées œnologies 🍇, des vernissages et des évènements en partenariat avec les commerçants de la région.

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Découvrez le podcast captivant de Tartelettes, où la délicatesse de la pâtisserie rencontre l'esprit entrepreneurial de ses deux fondateurs. J'ai pu rencontrer Suzuka, qui avec son mari Arnaud, font de la tarte leur toile blanche et ils réinventent ce dessert en mélangeant les goûts et les textures.

Suzuka travaillait en marketing et Arnaud était data science, de leur amour partagé pour la pâtisserie et l'artisanat est née la boutique Tartelettes. Leur histoire entrepreneuriale n'a pas été de tout repos mais à force de persévérance et de détermination le duo avance et aujourd'hui ils ont créé une clientèle fidèle.

Depuis le lancement de Tartelettes en 2019, ils mettent en lumière la simplicité élégante de la tarte, en mettant l'accent sur la qualité et la saisonnalité des ingrédients.

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Découvrez l'histoire d'Augustin Rivoire, le co-fondateur de la boulangerie Tranché ! Sa passion pour l'entrepreneuriat et son amour pour la gastronomie 🍰, le pousse à développer la boulangerie de quartier qui réinvente les codes traditionnels. Aux côtés de sa partenaire, Marie Debié, leur vision est claire : devenir LA référence de la boulangerie de quartier engagée. Leur rencontre à l'incubateur d'HEC a été le début d'une aventure audacieuse, et en moins de deux ans, Tranché ! compte déjà deux boutiques à Paris. Plongez dans le récit captivant de ce duo visionnaire et découvrez les secrets de leur réussite dans ce podcast. 🎙️

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