Det är dags igen att ge oss i kast med mat och vin i kombination och den här gången har vi tagit hjälp av er lyssnare. Ni har ställt frågor och vi svarar på era funderingar om hur man kombinerar rätter med viner.

Vinet som provas i avsnittet:

Art nr 72530 Gérard Bertrand Cigalus Blanc, Languedoc-Roussillon, Frankrike

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I det här avsnittet dyker vi ner lite djupare och studerar fatlagring av vin. Vilka faktorer är det som gör skillnad vid fatlagring av vin och vad ger faten för karaktär till vinerna egentligen? Lite nördigt, men förhoppningsvis även lite underhållande. Trevlig lyssning!

Vinerna som provas i avsnittet:

6447 Ch Ste Michelle Chardonnay, Washington, USA

53853 Faustino I Gran Reserva, Rioja, Spanien

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi reser till the land down under och ger oss i kast med vinerna från Australien. Hur ser vinscenen ut i landet egentligen och vad mer hittar man än Shiraz?

Det blir en tur genom några av Australiens mest framstående vinregioner och en titt på vilka viner som produceras här. Cheers mate!

Viner som provas i avsnittet:

93102 Jim Barry Lodge Hill Riesling, Clare Valley

Gemtree Organic Shiraz, McLaren Vale

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.