Episodes

  • Glutenkänslighet, vad är det?

    Glutenkänslighet, vad är det?
    May 1 2024
    Alla som “mår bättre av att äta glutenfritt” men inte har celiaki - vad är grejen med det? Kan man ens vara glutenkänslig eller är det bara en myt? Glutenpodden reder ut!

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Show more Show less
    33 mins
  • Celiakisternas röst i samhället – ja det är ett jobb!

    Celiakisternas röst i samhället – ja det är ett jobb!
    Apr 5 2024

    Han bråkar med företag som glutenfuskar, infiltrerar media med celiakinyheter och påverkar politiker – allt för att göra livet bättre för alla med celiaki. I dagens avsnitt intervjuar Smilla poddens expertröst och celiakiförbundets ombudsman, Linus Engqvist Richert. Vad innebär hans jobb egentligen? Och varför sökte han jobbet, trots att han inte har celiaki?



    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Show more Show less
    42 mins
  • En glutenfri produkt blir till

    En glutenfri produkt blir till
    Mar 6 2024
    Vem bestämmer egentligen vilka nya glutenfria produkter som ska tas fram? Och hur går det till? Smilla och Linus får besök av Daphne Perlmutter som är produktutvecklare på Coop. Hon tar oss igenom hela processen från idé till färdig produkt på glutenhyllan!

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Show more Show less
    38 mins
  • Anmälan och konsekvenser

    Anmälan och konsekvenser
    Feb 14 2024

    Har du fått fel mat på restaurang någon gång, så att du blivit sjuk?

    Gå in på anmälmaten.nu!

    Vi pratar med Caroline som gjorde det och vad som hände, och så träffar vi Maria Svensson som kontrollerar restauranger som fått anmälan på sig.

    Ett riktigt detektivjobb!



    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Show more Show less
    46 mins
  • Årets fattigaste (glutenfria) dag

    Årets fattigaste (glutenfria) dag
    Jan 24 2024
    Det är den 24e januari och Smilla och Linus (och lyssnarna!) bjuder på glutenfria spar-hacks. Det blir billiga recept, oväntat prisvärda produkter och en hel del smarta tips. Håll även öronen öppna för både observationskomedi och detektivmat.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Show more Show less
    38 mins
  • Psykologen svarar: så hanterar du glutenångest

    Psykologen svarar: så hanterar du glutenångest
    Jan 2 2024

    85-95% av alla med celiaki känner oro, rädsla eller ångest kopplat till sin celiak.

    Därför har vi bjudit in psykolog och författare Björn Hedensjö för ska hjälpa oss med tips och råd och svara på lyssnarnas frågor.






    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Show more Show less
    50 mins
  • Julspecial och internationellt toppmöte om celiaki

    Julspecial och internationellt toppmöte om celiaki
    Dec 13 2023
    Smilla ger smarta tips om bland annat julmust i bakning och Linus har varit i Aten och blivit invald i styrelsen för det internationella Celiakiförbundet AOECS. Och så hugger vi tag i några fler frågor från lyssnarna.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Show more Show less
    37 mins
  • Frågelåda & mannen som broke the internet med sitt pizzarecept

    Frågelåda & mannen som broke the internet med sitt pizzarecept
    Nov 22 2023
    Linus och Smilla poddar live från Mat för livet-mässan! De svarar på lyssnarnas kluriga glutenfrågor och intervjuar Jonny ”NoGluForMe” Hamnell.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Show more Show less
    39 mins