Mostrando resultados por autor "Mark Bittman" en Todas las categorías
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The Best American Food Writing 2023
- De: Mark Bittman, Silvia Killingsworth
- Narrado por: Elyse Dinh, Will Tulin, Carolina Hoyos, y otros
- Duración: 8 h y 5 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
"In almost any culture, at any time, you can find food writing,” writes guest editor Mark Bittman in his introduction. “Food means growing and hardship, and health and medicine, and work and holiday. In its abundance it is a gift and a joy, and in its absence a curse and a tragedy. If a culture has writing, that culture has food writing.” The stories in this year’s Best American Food Writing are brilliant, eye-opening windows into the heart of our country’s culture.
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The Best American Food Writing 2023
- Narrado por: Elyse Dinh, Will Tulin, Carolina Hoyos, Dylan Moore, Nikki Massoud, Chanté McCormick, Justin Chien, Anthony Rey Perez, Johnny Rey Diaz, Terrence Kidd
- Duración: 8 h y 5 m
- Fecha de lanzamiento: 10-17-23
- Idioma: Inglés
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How to Eat
- All Your Food and Diet Questions Answered
- De: Mark Bittman, David Katz
- Narrado por: Robert Fass
- Duración: 7 h y 13 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
What is the best diet? Do calories matter? And when it comes to protein, fat, and carbs, which ones are good and which are bad? Mark Bittman and health expert David Katz answer all these questions and more in a lively and easy-to-understand Q&A format. Inspired by their viral hit article on Grub Street, one of New York magazine's most popular and most-shared articles, Bittman and Katz share their clear, no-nonsense perspective on food and diet, answering questions covering everything from basic nutrients to superfoods to fad diets.
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The most recommendable book on food I've read.
- De Dulce Mattos en 10-25-20
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How to Eat
- All Your Food and Diet Questions Answered
- Narrado por: Robert Fass
- Duración: 7 h y 13 m
- Fecha de lanzamiento: 03-03-20
- Idioma: Inglés
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Animal, Vegetable, Junk
- A History of Food, from Sustainable to Suicidal
- De: Mark Bittman
- Narrado por: Mark Bittman
- Duración: 12 h y 53 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
The story of humankind is usually told as one of technological innovation and economic influence—of arrowheads and atomic bombs, settlers and stock markets. But behind it all, there is an even more fundamental driver: Food. In Animal, Vegetable, Junk, trusted food authority Mark Bittman offers a panoramic view of how the frenzy for food has driven human history to some of its most catastrophic moments.
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Mostly Junk
- De Daniel Ducat en 05-22-21
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Animal, Vegetable, Junk
- A History of Food, from Sustainable to Suicidal
- Narrado por: Mark Bittman
- Duración: 12 h y 53 m
- Fecha de lanzamiento: 02-02-21
- Idioma: Inglés
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Food with Mark Bittman
- De: Mark Bittman
- Grabación Original
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General
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Narración:
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Historia
Former New York Times food journalist and #1 bestselling author Mark Bittman (How to Cook Everything; VB6; Animal, Vegetable, Junk) is joined by co-host (and daughter) Kate to explore all aspects of food – from what to have for dinner, how to raise healthy children, and how to perfect your cooking routine to big picture questions about climate change, sustainability, food policy, and global hunger. Each week, Mark and Kate talk with cooks, celebrities, chefs, farmers, activists, policymakers, and food-lovers about the role of food in their lives, what they love to cook, and the ways ...
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Soda Politics
- Taking on Big Soda (and Winning)
- De: Marion Nestle, Mark Bittman, Neal Baer
- Narrado por: Pam Dougherty
- Duración: 14 h y 25 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
In Soda Politics, Dr. Marion Nestle details all of the ways that the soft drink industry works overtime to make drinking soda as common and accepted as drinking water for adults and children. Dr. Nestle, a renowned food and nutrition policy expert and public health advocate, shows how sodas are principally miracles of advertising.
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Best line of the book.
- De Anonymous User en 01-14-23
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Soda Politics
- Taking on Big Soda (and Winning)
- Narrado por: Pam Dougherty
- Duración: 14 h y 25 m
- Fecha de lanzamiento: 02-19-16
- Idioma: Inglés
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A Bone to Pick
- The Good and Bad News About Food, with Wisdom and Advice on Diets, Food Safety, GMOs, Farming, and More
- De: Mark Bittman
- Narrado por: Robert Fass
- Duración: 8 h y 42 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Since his New York Times op-ed column debuted in 2011, Mark Bittman has emerged as one of our most impassioned and opinionated observers of the food landscape. The Times' only dedicated opinion columnist covering the food beat, Bittman routinely makes listeners think twice about how the food we eat is produced, distributed, and cooked and shines a bright light on the profound impact that diet—both good and bad—can have on our health and that of the planet. In A Bone to Pick, Mark's most memorable and thought-provoking columns are compiled into a single volume for the first time.
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love the topic but very biased and one sided
- De Scott Buchanan en 02-17-16
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A Bone to Pick
- The Good and Bad News About Food, with Wisdom and Advice on Diets, Food Safety, GMOs, Farming, and More
- Narrado por: Robert Fass
- Duración: 8 h y 42 m
- Fecha de lanzamiento: 05-05-15
- Idioma: Inglés
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