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How to Share an Egg
- A True Story of Hunger, Love, and Plenty
- De: Bonny Reichert
- Narrado por: Bonny Reichert
- Duración: 8 h y 16 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
An “absolutely transformative” (People) culinary memoir about the relationship between food and family—sustenance and survival—from a chef, award-winning journalist, and daughter of a Holocaust survivor.
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A inter-generational memoir
- De Mel S. en 05-14-25
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81. How to Share an Egg
- A True Story of Hunger, Love, and Plenty
- Narrado por: Bonny Reichert
- Duración: 8 h y 16 m
- Fecha de lanzamiento: 01-21-25
- Idioma: Inglés
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Ten Restaurants That Changed America
- De: Paul Freedman
- Narrado por: Keith Szarabajka
- Duración: 13 h y 6 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
From Delmonico's to Sylvia's to Chez Panisse, a daring and original history of dining out in America as told through 10 legendary restaurants....
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Worthwhile listen, cringe-worthy pronunciations
- De Tag Christof en 09-01-20
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82. Ten Restaurants That Changed America
- Narrado por: Keith Szarabajka
- Duración: 13 h y 6 m
- Fecha de lanzamiento: 09-22-16
- Idioma: Inglés
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Dinner with the President
- De: Alex Prud'homme
- Narrado por: Pat Grimes
- Duración: 16 h y 12 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Alex Prud’homme invites listeners into the White House kitchen to reveal the sometimes curious tastes of 26 of America’s most influential presidents, how their meals were prepared and by whom, and the ways their choices affected food policy around the world....
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Not great
- De rodney fudge ferrell en 08-16-23
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83. Dinner with the President
- Narrado por: Pat Grimes
- Duración: 16 h y 12 m
- Fecha de lanzamiento: 06-13-23
- Idioma: Inglés
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The Cooking Gene
- A Journey Through African American Culinary History in the Old South
- De: Michael W. Twitty
- Narrado por: Michael W. Twitty
- Duración: 15 h y 20 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
A renowned culinary historian offers a fresh perspective on our most divisive cultural issue, race, in this illuminating memoir of Southern cuisine and food culture that traces his ancestry—both black and white—through food, from Africa to America and slavery to freedom....
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Thank you!
- De Jesse en 01-27-24
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84. The Cooking Gene
- A Journey Through African American Culinary History in the Old South
- Narrado por: Michael W. Twitty
- Duración: 15 h y 20 m
- Fecha de lanzamiento: 08-08-23
- Idioma: Inglés
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The Secrets of Master Brewers
- Techniques, Traditions, and Homebrew Recipes for 26 of the World's Classic Beer Styles, from Czech Pilsner to English Old Ale
- De: Jeff Alworth, Stan Hieronymus
- Narrado por: Stephen Bowlby
- Duración: 10 h y 28 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Best-selling author Jeff Alworth takes serious beer aficionados on a behind-the-scenes tour of 26 major European and North American breweries....
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Great for Novice to Advanced Brewers
- De Vivien L. Steele en 08-20-18
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85. The Secrets of Master Brewers
- Techniques, Traditions, and Homebrew Recipes for 26 of the World's Classic Beer Styles, from Czech Pilsner to English Old Ale
- Narrado por: Stephen Bowlby
- Duración: 10 h y 28 m
- Fecha de lanzamiento: 05-30-17
- Idioma: Inglés
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Unvarnished
- A Gimlet-Eyed Look at Life Behind the Bar
- De: Eric Alperin, Deborah Stoll
- Narrado por: Eric Alperin
- Duración: 6 h y 29 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
A Kitchen Confidential for the cocktail profession, Unvarnished is a fly-on-the-wall narrative peek at the joys, pains, and peculiarities of life "behind the stick"....
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One of the most accurate accounts of being behind a bar
- De Brian T en 07-14-23
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86. Unvarnished
- A Gimlet-Eyed Look at Life Behind the Bar
- Narrado por: Eric Alperin
- Duración: 6 h y 29 m
- Fecha de lanzamiento: 06-23-20
- Idioma: Inglés
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Super Sushi Ramen Express
- One Family's Journey Through the Belly of Japan
- De: Michael Booth
- Narrado por: Ralph Lister
- Duración: 10 h y 9 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Food and travel writer Michael Booth takes the culinary pulse of contemporary Japan, learning fascinating tips and recipes that few westerners have been privy to before....
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Interesting material that's well-narrated
- De John S. en 11-09-16
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87. Super Sushi Ramen Express
- One Family's Journey Through the Belly of Japan
- Narrado por: Ralph Lister
- Duración: 10 h y 9 m
- Fecha de lanzamiento: 09-06-16
- Idioma: Inglés
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The Core of an Onion
- Peeling the Rarest Common Food—Featuring More Than 100 Historical Recipes
- De: Mark Kurlansky
- Narrado por: Mark Kurlansky
- Duración: 5 h y 8 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
New York Times bestselling author of Cod and Salt takes a delectable look at the cultural, historical, and gastronomical layers of one of the world’s most beloved culinary staples—featuring recipes from around the world....
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The author reading his own work sounds bored with own writing
- De rwz en 12-07-23
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88. The Core of an Onion
- Peeling the Rarest Common Food—Featuring More Than 100 Historical Recipes
- Narrado por: Mark Kurlansky
- Duración: 5 h y 8 m
- Fecha de lanzamiento: 11-07-23
- Idioma: Inglés
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JGV
- A Life in 12 Recipes
- De: Jean-Georges Vongerichten, Michael Ruhlman
- Narrado por: Eric Yves Garcia
- Duración: 7 h y 2 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
From his first apprenticeship in France to his Michelin-starred restaurant empire, Jean-Georges Vongerichten’s cuisine is inspired by the freshest ingredients, the simplest techniques, and the drive to make the ordinary perfect. It all started at home....
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Informative and fun!
- De David Stuk en 11-24-22
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89. JGV
- A Life in 12 Recipes
- Narrado por: Eric Yves Garcia
- Duración: 7 h y 2 m
- Fecha de lanzamiento: 10-08-19
- Idioma: Inglés
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A Waiter in Paris
- Adventures in the Dark Heart of the City
- De: Edward Chisholm
- Narrado por: Tristam Summers
- Duración: 12 h y 48 m
- Versión completa
-
General
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Narración:
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Historia
An evocative portrait of the underbelly of contemporary Paris as seen through the eyes of a young waiter scraping out a living in the City of Light....
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Wonderful read
- De Katelin en 10-11-23
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90. A Waiter in Paris
- Adventures in the Dark Heart of the City
- Narrado por: Tristam Summers
- Duración: 12 h y 48 m
- Fecha de lanzamiento: 04-18-23
- Idioma: Inglés
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A Life in Wine
- De: Steven Spurrier
- Narrado por: Richard Avery
- Duración: 11 h y 33 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Steven Spurrier is one of the wine trade’s most important figures. Over the years, he took the role of wine merchant, buyer, wine educator, and lecturer; he wrote books, wine courses, and over 300 columns for Decanter magazine....
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A life all around wine.
- De Amazon Customer en 11-23-23
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91. A Life in Wine
- Narrado por: Richard Avery
- Duración: 11 h y 33 m
- Fecha de lanzamiento: 05-18-22
- Idioma: Inglés
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The Third Plate
- Field Notes on the Future of Food
- De: Dan Barber
- Narrado por: Dan Barber
- Duración: 14 h y 30 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Today’s optimistic farm-to-table food culture has a dark secret: The local food movement has failed to change how we eat. It has also offered a false promise for the future of food....
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I don't think I'm the intended market for the book
- De Steve Word en 06-03-14
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92. The Third Plate
- Field Notes on the Future of Food
- Narrado por: Dan Barber
- Duración: 14 h y 30 m
- Fecha de lanzamiento: 05-20-14
- Idioma: Inglés
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Water, Wood, and Wild Things
- Learning Craft and Cultivation in a Japanese Mountain Town
- De: Hannah Kirshner
- Narrado por: Hannah Kirshner
- Duración: 9 h y 51 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
An immersive journey through the culture and cuisine of one Japanese town, its forest, and its watershed - where ducks are hunted by net, saké is brewed from the purest mountain water, and charcoal is fired in stone kilns - by an American writer and food stylist who spent years there....
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This book should come with a warning- it could change the course of your life!
- De TM en 03-28-25
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93. Water, Wood, and Wild Things
- Learning Craft and Cultivation in a Japanese Mountain Town
- Narrado por: Hannah Kirshner
- Duración: 9 h y 51 m
- Fecha de lanzamiento: 03-23-21
- Idioma: Inglés
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Eat Like a Fish
- My Adventures as a Fisherman Turned Restorative Ocean Farmer
- De: Bren Smith
- Narrado por: Bren Smith
- Duración: 7 h y 43 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Part memoir, part manifesto, in Eat Like a Fish Bren Smith - a former commercial fisherman turned restorative ocean farmer - shares a bold new vision for the future of food: seaweed....
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We have hope for feeding the world thanks to ocean farming!
- De Jeanie Milliken en 03-23-25
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94. Eat Like a Fish
- My Adventures as a Fisherman Turned Restorative Ocean Farmer
- Narrado por: Bren Smith
- Duración: 7 h y 43 m
- Fecha de lanzamiento: 05-14-19
- Idioma: Inglés
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American Cuisine
- And How It Got This Way
- De: Paul Freedman
- Narrado por: Paul Heitsch
- Duración: 14 h y 8 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
With an ambitious sweep over 200 years, Paul Freedman's compelling history shows that there actually is an American cuisine....
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95. American Cuisine
- And How It Got This Way
- Narrado por: Paul Heitsch
- Duración: 14 h y 8 m
- Fecha de lanzamiento: 10-15-19
- Idioma: Inglés
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Nourishing Diets
- De: Sally Fallon Morell
- Narrado por: Dara Rosenberg
- Duración: 10 h y 49 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
In Nourishing Diets best-selling author Sally Fallon Morell debunks diet myths to explore what our ancestors from around the globe really ate - and what we can learn from them to be healthy, fit, and better nourished, today....
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...more precious than gold.
- De Ryan Barr en 08-11-18
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96. Nourishing Diets
- Narrado por: Dara Rosenberg
- Duración: 10 h y 49 m
- Fecha de lanzamiento: 06-29-18
- Idioma: Inglés
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Doctors and Distillers
- The Remarkable Medicinal History of Beer, Wine, Spirits, and Cocktails
- De: Camper English
- Narrado por: Joanna Carpenter
- Duración: 9 h y 4 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Alcohol and Medicine have an inextricably intertwined history, with innovations in each altering the path of the other. The story stretches back to ancient times, when beer and wine were used to provide nutrition and hydration....
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Informative and fun
- De Renee Walker en 06-09-24
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97. Doctors and Distillers
- The Remarkable Medicinal History of Beer, Wine, Spirits, and Cocktails
- Narrado por: Joanna Carpenter
- Duración: 9 h y 4 m
- Fecha de lanzamiento: 07-19-22
- Idioma: Inglés
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First Bite
- How We Learn to Eat
- De: Bee Wilson
- Narrado por: Alison Larkin
- Duración: 13 h y 2 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Bee Wilson draws on the latest research from food psychologists, neuroscientists, and nutritionists to reveal that our food habits are shaped by a whole host of factors....
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Wealth of info I wish I knew before having kids..
- De VerdereC en 06-07-16
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98. First Bite
- How We Learn to Eat
- Narrado por: Alison Larkin
- Duración: 13 h y 2 m
- Fecha de lanzamiento: 12-01-15
- Idioma: Inglés
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The Way We Eat Now
- How the Food Revolution Has Transformed Our Lives, Our Bodies, and Our World
- De: Bee Wilson
- Narrado por: Bee Wilson
- Duración: 12 h y 30 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Food is one of life's great joys. So why has eating become such a source of anxiety and confusion? Bee Wilson shows that in two generations the world has undergone a massive shift from traditional, limited diets to more globalized ways of eating....
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Slow, doesn't get to the point-20% info, 80% fluff
- De DrSarah en 11-13-19
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99. The Way We Eat Now
- How the Food Revolution Has Transformed Our Lives, Our Bodies, and Our World
- Narrado por: Bee Wilson
- Duración: 12 h y 30 m
- Fecha de lanzamiento: 05-07-19
- Idioma: Inglés
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Cook, Eat, Repeat
- Ingredients, Recipes, and Stories
- De: Nigella Lawson
- Narrado por: Nigella Lawson
- Duración: 11 h y 42 m
- Versión completa
-
General
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Narración:
-
Historia
Cook, Eat, Repeat is a delicious and delightful combination of recipes intertwined with narrative essays about food, all written in Nigella Lawson’s engaging and insightful prose....
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Cook, Eat, Repeat
- De Bookworm en 04-20-21
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100. Cook, Eat, Repeat
- Ingredients, Recipes, and Stories
- Narrado por: Nigella Lawson
- Duración: 11 h y 42 m
- Fecha de lanzamiento: 04-20-21
- Idioma: Inglés
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