Mostrando títulos en Hogar y Jardín

Comenzamos la tercera temporada con ganas de enseñaros Murcia por sus cuatro costados. Vamos a recorrer todos los rincones para llevaros hasta vuestras casas lo mejor de la gastronomía murciana. Esta semana nuestra primera parada es en Los Ramos. Allí se localiza el restaurante Santa Ana de la cocinera Estrella Carrillo, presidenta, a su vez, de la Asociación de Restaurantes de Murcia. Conocemos su trayectoria y su pasión por la cocina. Cada mes vendrá a visitarnos nuestra nutricionista Rebeca Pastor. Esta semana nos trae las mejores combinaciones para llenar una fiambrera nutritiva y ...

What does it take to resurrect a pre-Prohibition whiskey brand while building one of America's most celebrated cocktail bars? Join us for a deep dive into the business of hospitality with Ryan Maybee, the Kansas City entrepreneur behind the legendary speakeasy Manifesto and the historic revival of J. Rieger & Co. Ryan pulls back the curtain on the operational realities of navigating federal regulators, raising capital for a distillery, and the five-year grind to bring a 100-year-old brand back from the dead. He shares hard-won lessons on partnership structures, the discipline of knowing your ...

En plena pandemia del coronavirus, La Misquina no para. Porque comer habrá que comer, ¿no? En este programa aprendemos a realizar flores de alcachofas de 'Caprichos del paladar' que nos trajo María José Albacete de 'El Estante de Murcia Alimenta' y los beneficios que tiene este producto. Andrés e Irene de 'La Diligente, compañía de vinos', nos enseñan cómo funciona el Coravín y catamos un Marqués de Murrieta rosado. Por último, descubrimos qué come Abraham Gallego, mago e ilusionista antes de un espectáculo, y viajamos por la historia más feminista con 'Lady Tavern', un menú ...

Welcome to episode 3 of Messy Lunch. In this episode we are extremely lucky to be joined with Jason Williamson from post - punk duo Sleaford Mods. Sleaford Mods, for those that don't know are one the most prominent punk / post punk acts to come out of the UK in recent years. We took singer / lyricist Jason Williamson to 'Acme Fire Cult', a restaurant in the heart of East London's Dalston, which is run by chef Andrew Clarke who we also have a chat to at the beginning of the show. We hope you enjoy this one as much as we enjoyed making it for you!Watch the episode on YOUTUBESleaford Modshttps://...

For this episode, my guest is boxing business attorney, card game enthusiant, and author, Lamont Jones.We talk about his book, The Gist of Bid Whist: The Culturally Rich Card Game From Black America, and explore the history of the partner card game bid whist as well as some of the ways African Americans made the game their own. Lamont has incredible stories about iconic Black cultural and historical figures who played and popularized bid whist-- from the Pullman porters and Justice Thurgood Marshall to Michael Jordan & the recently departed Jesse Jackson.Lamont's website: gistofbidwhist.comHis...

今週は、全国・海外から参加可能な「薬膳初級クラス」と、福岡で開催される「リアル体験講座」の2大ニュースをお届けします！ 実は「初級は弟子の講師に任せる」と宣言していたんですが、「やっぱりみなさんに会いたい！」と本音が炸裂（笑）。急遽、講座に“ちょいちょい”顔を出すことが決定しました。 説明会でのミニセミナーや、岩田屋でのデモンストレーションなど、ワクワクする学びの場が満載です！思い立った今が始めどき、...

In this episode, Janina travels to Switzerland’s Valais – a dramatic Alpine region that is home to one of the highest concentrations of indigenous grape varieties in the world. She is joined by José Vouillamoz, leading authority on grape origins and DNA profiling, co-author of Wine Grapes, and author of Swiss Grapes, to explore Valais’ ancient varieties, genetic mysteries, heroic viticulture and why this small region quietly produces some of the world’s best Syrah. From Petit Arvine and Amigne to Cornalin, Humagne Rouge and age-worthy Chasselas (Fendant), this is a fascinating deep ...

"What is life without food and music?" - Jeremy FernandezIn this episode of Three Food Memories you'll meet dazzling ABC News presenter and journalist, Jeremy Fernandez. On Jeremy's menu is: Amachi's biryani, rainbow smoothies, and birthday cake brilliance. Sides include: piloting dreams, Rosa Parks moments, and Jeremy's favourite recipe books so you never mess up a cake again. Jeremy's social cause is Twenty 10 - twenty10.org.au, who help young LGBTIQA+ people build community and find safety through diverse social support programs. They provide life-saving housing, counselling, ...

Esta semana, La Misquina viene dulzona. Con motivo del Día Mundial de las Abejas, que se celebra el 20 de mayo, hablamos con la apicultora Nuria Villena de "Apikinas" sobre el papel esencial que tienen las abejas en el mantenimiento de la salud de las personas y del planeta y conocemos todos los beneficios de la miel. Como sabemos que, después de este largo confinamiento, los regordimientos os están invadiendo, La Misquina se ha puesto manos a la obra para buscar "dietas" saludables y nos hemos topado con la interesante iniciativa que han desarrollado desde el Campus Sostenible de ...

El olor a pan recién horneado ha inundado el estudio de Metrópolis FM. La razón es que esta semana han visitado la Misquina dos de los mejores panaderos de España. Javier Moreno, con el cual descubrimos su proyecto más personal hasta el momento, La Madrugada, y el panadero cordobés José Roldán. Además, os planteamos esta pregunta ¿qué importancia tiene una denominación de origen?. Nos resuelve la duda Carolina Martínez, secretaria del Consejo Regulador de la DOP Jumilla. José Carlos Cubí vuelve con su sección 'Food Porn' y catamos con los hermanos Gómez de La Diligente ...

Comenzamos el mes de marzo con días soleados. Y no sólo hablamos de la climatología, sino que el sol también ha llegado a los restaurantes murcianos en forma de galardones. Precisamente, en este programa empezamos con un aperitivo muy soleado. Aprovechamos la reciente gala de la Guía Repsol para charlar con su directora María Ritter de los 13 restaurantes murcianos distinguidos con los soles Repsol. Luego viajamos hasta México para conocer la gastronomía del país y lo hacemos de la mano de Fernanda Rodríguez del restaurante Mi Mejico Y José Carlos Cubí viene enseñando las tetas y ...

En esta segunda temporada de La Misquina no podíamos comenzar mejor que con David Lopez Carreño de Local de Ensayo. Hablamos de sus comienzos, del balance que hace de su primer año en Local y de Madrid Fusion, ya que estará el 24 de enero dando una ponencia sobre el chato murciano. Además, estrenamos sección: Políticos en su salsa. Metemos a nuestros políticos en la cocina para conocer su lado más gastronómico. Esta semana con Rebeca Pérez, concejal delegada de Juventud y Cooperación al Desarrollo. ¿Murciatone? El postre murciano que quiere conquistar las mesas navideñas. ...

En este programa especial de La Misquina hablamos de las bondades del aceite de oliva virgen extra. Tras catar y oler diferentes variedades de aceite, los asistentes al evento 'Misquineando con...Firo Vázquez' se quedaron para disfrutar de este programa especial que realizamos desde las instalaciones del Centro de Cualificación Turística de Murcia. Firo Vázquez, chef de El Olivar de Moratalla, nos enseña las múltiples combinaciones que tiene nuestro oro líquido en la cocina. Además, nos acompaña Rafaela de Ortegas, dueña de una de las empresas referentes de aceite en la región, ...

Menudo programa de buena comida nos han preparado. Vamos entrando en calor con el aperitivo tan rico que nos trae María José Albacete de El Estante de Murcia Alimenta. Después, nos traemos un trocito de Venezuela a La Misquina. Conocemos El Pilón de la negra con Paco González y Joel Solorzano. Y para terminar hablamos de productos tan de moda como las semillas de chia o las bayas de goji, ¿son superalimentos? Nuestra nutricionista Rebeca Pastor nos resuelve la duda.

Lo mejor de la gastronomía murciana vuelve, una semana más, a la Misquina. Queseria ROANO de Lorca ha conseguido colocar sus quesos entre los mejores del mundo. En este programa, junto a Pedro Giner, los degustamos. Quesos acompañados de un buen vino de Casa Rojo, marca murciana que ha obtenido la mención especial a ‘Mejor Bodega Abierta al Turismo’ de España en los Premios de enoturismo convocados por la Asociación Española de Ciudades del Vino Después nos vamos hasta un restaurante que es historia viva de la región. Juan Antonio García nos hace un recorrido por El Churra. Y ...

Arrancamos la cuarta temporada de la Misquina y lo hacemos con la noticia de que Murcia es Capital Española de la Gastronomía. Salimos a la calle para ver qué les ha parecido la noticia a los murcianos. Estrenamos sección con La Diligente Compañía de Vinos. Todas las semanas estarán con nosotros los hermanos Gómez para hacernos disfrutar con los mejores vinos. Esta semana ha tocado un espumoso. Nuestro primer plato lo realizamos con productos de la huerta de Paco Orenes de 'El Huertanico'. El segundo plato corre a cargo de Martín García, que nos enseña a preparar una paella con el ...

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Fat is one of the cornerstones of ancestral eating. But getting hold of good saturated fat is not easy and can be eye-wateringly expensive. Making it at home, as Andrea and I do, you can cut your costs incredibly and also feel sure of the provenance and processing.This episode will talk you through everything you need to know about rendering fat. We'll explain the different types of fats, their names, their properties and how you can use them. We'll then demystify the ways you can render fat in your kitchen, no matter what equipment you have, giving you step-by-step instructions. We'll clarify...

Volvemos una semana más con lo mejor de la gastronomía murciana. Tras su paso por Masterchef Celebrity, visita la cocina de la Misquina el cantante Xuso Jones. ¿Sabias que tuvo de profe de cocina, unos días antes de marcharse al programa, a Julio Velandrino? Luego toca el turno de conocer el lado más gastronómico de alguna de las personalidades de referencia de nuestra región. Esta semana se pone el delantal de la Misquina la consejera de Turismo y Cultura, Miriam Guardiola ¿Conseguiremos dar con su plato favorito? ¿Será misquina?. Además, charlamos con ella de nuestro próximo ...

Llegamos con un menú bastante completo en este podcast: - Nos tomamos el aperitivo en el 'Mejor Restaurante de 2018' y, no lo decimos nosotros, sino el Club Murcia Gourmet que ha entregado el Premio Mursiya Mezze 2018 a 'La Posada' de Los Habaneros - Preparamos un menú saludable con la nutricionista Rebeca Pastor. - Conocemos los gustos gastronómicos de un científico en nuestro 'Test Misquinero'. Aprovechamos para charlar con José Manuel López Nicolás de Scientia de su libro 'Vamos a comprar mentiras', alimentos y cosméticos desmontados por la ciencia. - Y, por último, nos vamos hasta...