Episodes

  • Wszyscy jedzą #10 - Historia

    Wszyscy jedzą #10 - Historia
    Jun 11 2024
    “Wszyscy jedzą” to nowy cykl w ramach podcastu Zabawy jedzeniem.

    To rozmowy – o jedzeniu właśnie – z interesującymi ludźmi, którzy może niekoniecznie od razu z jedzeniem się kojarzą. Jest lekko, czasem zabawnie, apetycznie i – mam nadzieję – interesująco!

    W odcinku gości Rafał Sadowski – historyk, twórca świetnego, nagradzanego „Podcastu historycznego”, w którym opowiada wielkie historie przez ludzki, humanistyczny pryzmat.
    Jak sam bowiem pisze - „Historia nie polega na zasypywaniu datami, ale na odnajdywaniu emocji i nauk ukrytych w przeszłości!”

    W tym odcinku razem szukamy na kartach wielkiej historii kulinarnych akcentów. Rozmawiamy o tym jak jedzenie (albo i jego brak) wywoływało wojny, jak te wojny przyczyniały się do rozwoju technologii żywienia i obalamy popularne historyczno-spożywcze mity.

    www.zabawyjedzeniem.pl

    instagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/
    facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniem

    Wesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem
    Show more Show less
    55 mins
  • Wszyscy jedzą #9 - Twórczość (niejedno ma imię)

    Wszyscy jedzą #9 - Twórczość (niejedno ma imię)
    May 31 2024
    Bo kiedy, jak nie w maju, dać się ponieść potrzebie tworzenia?
    Bo kiedy wracać do podcastu jak nie w maju?
    Odcinek o artystach i tworzeniu – chaotyczny jak okładka i jak sama autorka!

    “Wszyscy jedzą” to cykl w ramach podcastu Zabawy jedzeniem.

    To rozmowy – o jedzeniu właśnie – z interesującymi ludźmi, którzy może niekoniecznie od razu z jedzeniem się kojarzą. Lekko, czasem zabawnie, apetycznie i – mam nadzieję – interesująco!

    W odcinku gości Szymon Gatlik – przewodnik turystyczny, kulinarny i winiarski, pomysłodawca i twórca projektu “Małopolska Paleta Smaków” czyli cyklu kolacji degustacyjnych, inspirowanych twórczością wybitnych malarzy z Krakowa i Małopolski.

    Rozmawiamy o tym jak organizuje się koncepcyjne kolacje degustacyjne, co w Krakowie przed stu laty się jadało, co wspólnego ma sztuka kulinarna z malarstwem i jak świat kuchni i sztuki potrafi się przenikać.

    Opowiem Wam też o tym kto mnie ostatnio inspiruje i jacy twórcy wywołują u mnie ekcytację, niepokój i zachwyt. To najprawdopodobniej jedyny podcast na świecie, w którym posłuchacie jednocześnie o fine diningu, Witkacym, amerykańskim musicalu i młodym polskim hip-hopie.
    A co tam!
    Odcinki urodzinowe zawsze rządziły się u mnie swoimi szalonymi prawami!
    Dobrego słuchania!

    www.zabawyjedzeniem.pl

    instagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/
    facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniem
    Show more Show less
    39 mins
  • 91. Sycylijskie historie

    91. Sycylijskie historie
    Mar 23 2024
    Odcinek z miłości do Sycylii!
    O wspomnieniach, smakach, miejscach i ludziach.
    O niezwykłej, intensywnej wyspie.

    Partnerem tego odcinka są wafle Grześki.
    Więcej informacji pod linkiem:https://cutt.ly/zlotegrzeszki-Zabawy_jedzeniem

    #zlotegrzeszki #kazdymaswojegrzeszki #grzeszkinawagezlota #materialsponsorowany

    www.zabawyjedzeniem.pl

    instagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/
    facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniem

    Wesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem
    Show more Show less
    1 hr and 12 mins
  • 90. Kobaltowy sen

    90. Kobaltowy sen
    Feb 26 2024

    Spełniłam swoje marzenie i zobaczyłam – z bliska i na własne oczy – jak powstaje piękna ceramika z Bolesławca.
    Kolekcjonuję ją od kilku lat, znajomi zwykle nie mają problemów z zakupem prezentów, bo wiedzą że kolejny kubek, talerz albo naczynie do zapiekania w charakterystyczne kobaltowe kropeczki ucieszy mnie ogromnie!

    Odwiedziłam Żywe Muzeum Ceramiki w Bolesławcu, a teraz i Was zapraszam na wycieczkę :)
    Miłego słuchania!

    Partnerem tego odcinka są wafle Grześki.
    Więcej informacji pod linkiem:https://cutt.ly/zlotegrzeszki-Zabawy_jedzeniem

    #zlotegrzeszki #kazdymaswojegrzeszki #grzeszkinawagezlota #materialsponsorowany

    www.zabawyjedzeniem.pl

    instagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/
    facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniem

    Wesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem
    Show more Show less
    45 mins
  • 89. Spod samiuśkich Tater

    89. Spod samiuśkich Tater
    Feb 22 2024
    Oscypek na pizzy, zapiekance i w burgerze, do tego kwaśnica i moskole, paragony grozy i drożyzna na Krupówkach. To stereotypowe wyobrażenie o kuchni góralskiej.
    Ile ma wspólnego z prawdą?
    O tym czym kuchnia góralska była, czym jest, a czym być może opowiedzą Wam dziś moi goście.

    W pierwszej, głównej części podcastu posłuchacie rozmowy z Agnieszką Epler, znaną w internecie jako Lady Kitchen - najsłynniejszą kucharką i blogerką z Podhala, góralką z krwi i kości!
    To rozmowa o historii i współczesności góralskiej kuchni, o stereotypach, kulinarnych wspomnieniach z dzieciństwa, pasji, ale i o ciemnych stronach prowadzenia poczytnego bloga!

    W drugiej części - w ramach uzupełnienia kulinarnej, góralskiej perspektywy czeka na Was rozmowa z szefem kuchni Sławomirem Sagułą, inicjatorem kulinarnych obchodów Święta Redyku.

    Zapraszam do słuchania!

    www.zabawyjedzeniem.pl

    instagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/
    facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniem

    Wesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem
    Show more Show less
    1 hr and 4 mins
  • 88. Glukozowe rewelacje

    88. Glukozowe rewelacje
    Jan 27 2024
    Od początku nauk o odżywianiu jakiś składnik zawsze był na cenzurowanym!
    Pod koniec XIX wieku z pogardliwością pisano o białku i przestrzegano przed strączkami, w latach 80. tłuszcz był wrogiem numer jeden, w ostatnich latach fatalną prasę ma cukier - bo jemy go o wiele więcej niż potrzebujemy. I o cukrze właśnie dziś będzie! O tym jak z produktu luksusowego zmienił się w najpowszechnejszy składnik naszej diety i jak to na nas wpływa. Będzie też o książe "Glukozowa rewolucja" Jessie Inchauspé, dzięki której dobitnie zrozumiałam zależność między zjedzeniem drożdżówki na drugie śniadanie, a palącą potrzebą drzemki!

    W odcinku goszczę Annę Brzostowską @long.live.ann entuzjastkę szeroko pojętego zdrowego stylu życia, która "Glukozową rewolucję" przetłumaczyła na język polski.

    Zapraszam do słuchania!

    www.zabawyjedzeniem.pl

    instagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/
    facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniem

    Wesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem
    Show more Show less
    57 mins
  • 87. Krakowska Woltyżerka

    87. Krakowska Woltyżerka
    Jan 9 2024
    ... czyli kto nas najlepiej karmi w dowozie?

    Przełom roku to czas szczególny – szczególnie w mojej kuchni! Po świątecznym gotowaniu nastaje czas, w którym pozwalam by to inni gotowali dla mnie. Nie ma drugiego takiego okresu w roku, w którym tak chętnie zamawiam jedzenie!

    Partnerem dzisiejszego odcinka jest Wolt – aplikacja, dzięki której można zamawiać jedzenie z ulubionych lokali. Wolt wyróżnia też wyjątkowo dobre miejsca, organizując plebiscyt Wolt Awards. Użytkownicy aplikacji spośród nominowanych blisko 250 restauracji z pięciu polskich miast mogli wytypować najlepsze knajpy w Polsce.
    W tym odcinku zabieram Was do czterech miejsc, które wygrały w tym konkursie w Krakowie! Zapraszam Was na cztery opowieści – cztery różne historie, które mają jednak kilka punktów wspólnych, a te wspólne punkty to pasja, miłość do jedzenia, dbałość o jakość i najlepsze składniki, talent do karmienia ludzi i absolutnie zachwycająca mnie troska o klienta, o gościa, po prostu - gościnność.
    Odwiedzimy Homie Burger, N'Pizza, Vegan AF Ramen i Akita Ramen!

    Nie braknie też oczywiście ciekawostek o historii jedzenia na dowóz!

    KODY ZNIŻKOWE:
    Homie Burger: HOMIEBURGER10
    Vegan AF Ramen Krupnicza: VEGAN10
    Akita Ramen: AKITA10
    N'Pizza: NPIZZA10

    Wszystkie szczegóły znajdziecie na stronie odcinka!

    www.zabawyjedzeniem.pl

    instagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/
    facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniem

    Wesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem
    Show more Show less
    1 hr and 3 mins
  • 86. Opowieść wigilijna

    86. Opowieść wigilijna
    Dec 26 2023
    Odcinek trochę inny niż wszystkie a może powrót do korzeni tego podcastu?

    Garść refleksji, trochę okołoświątecznych przemyśleń i dwie rozmowy - z moim Dziadziusiem Janem Jaworskim i moją Babcią Jadwigą Nawrocką. Wierzę, że pozwolą Wam przenieść się w czasie do świąt sprzed lat, może wzruszą a może skłonią do refleksji?

    Wesołych świąt i wszystkiego dobrego dla Was - również, a może przede wszystkim na co dzień.


    Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

    instagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/
    facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniem

    Wesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem
    Show more Show less
    54 mins