Piqniq Podcast  By  cover art

Piqniq Podcast

By: Piqniq Budapest
  • Summary

  • Érdekel az éttermes világ? Saját üzleted van, vagy a nyitást fontolgatod? A vendéglátásban dolgozol, vagy csak lelkes vendégként követsz mindent, ami ezzel kapcsolatos? Lépj szintet gasztronómiai témájú podcast sorozatunkkal! A Piqniq Budapest célja a gasztrovállalkozások edukációja, a tudásmegosztást a Mastercard támogatja.
    © 2024 Piqniq Podcast
    Show more Show less
Episodes
  • A kiszállítós cégek hatása a gasztro iparágra
    Feb 23 2023

     Egy asztalnál a Wolt és a Foodpanda

    A kiszállítós cégek helyzete sokat változott az elmúlt években, már nem csupán az egyre erősödő fogyasztói igény kielégítése, illetve éttermes vállalkozások plusz jövedelmének biztosítása a feladatuk, hanem sokkal összetettebb szerepük lett a piacon, alakítják, formálják is a gasztronómiai egységeket. Sok cég már úgy tervezi a konyháját, hogy külön szekcióval rendezkedik be a minél hatékonyabb online rendelésfelvételre és kiszolgálásra, rengeteg vállalkozás lett nyitottabb a digitális megoldásokra, illetve egyre-másra bukkannak fel a dark kitchen koncepcióval működő, kizárólag házhozszállításra berendezkedő éttermek köszönhetően a kiszállítós ételrendelések folyamatos térhódításának. Podcast adásunkban rendhagyó módon egy asztalhoz ültettük az iparág két meghatározó szereplőjének, a Foodpandának és a Woltnak az ügyvezetőit, Radeczky Zoltánt és Tajta Ákost,  hogy minél tisztább képet kaphassunk a házhozszállítást érintő aktuális kérdésekről és az ezzel kapcsolatos jövőképről.

    Ha szeretnél megtudni többet rólunk:

    https://piqniq.hu/

    A tudásmegosztás támogatója a Mastercard és a Bizpay.

    Hasznos linkek:

    Tajta Ákos (Regionális ügyvezető igazgató - Balti országok és Közép-Európa, Wolt)

    • www.wolt.com

    Radeczky Zoltán (ügyvezető igazgató, Foodpanda)

    • www.foodpanda.hu

    Műsorvezető: Petur András

    Gyártó: Showcast Media

    Show more Show less
    51 mins
  • Étkezés és testkép a közösségimédia-felületeken
    Feb 9 2023

    Bár a tartalomfogyasztási szokások nagyban függnek a lakóhelytől, az életkortól és a szociális státusztól, általánosságban elmondható, hogy a social media mindennapjaink szerves részévé vált. Nagy szükség van a fogyasztó tudatosságára, hiszen sok tartalom mögött nem hiteles forrás áll. Erős vizuális kultúrában élünk, ahol a testkultusz hatása erőteljes, a gasztrotartalmak fogyasztása ezért kiemelkedő a többi téma közül, hiszen az étkezés és a testkép összefügg egymással. A különböző táplálkozási szokások köré rendeződött csoportok, tartalmak a közösséghez tartozás élményét is adják a social media fogyasztóknak. Hogyan lehet kiszűrni a releváns információkat, hogy valóban hasznos legyen az online felületeken töltött időt? 

    Podcast adásunkban Tatár Csilla műsorvezető, szerkesztő-riporter és Guld Ádám médiakutató beszélgetnek a social media mindennapjainkra és étkezésünkre gyakorolt hatásairól.  

    Ha szeretnél megtudni többet rólunk: 

    https://piqniq.hu/ 

    A tudásmegosztás támogatója a Mastercard és a Bizpay. 


    Vendégeink:

    - Tatár Csilla (Műsorvezető, szerkesztő-riporter) 

    - Guld Ádám (Médiakutató) 


    Műsorvezető: Petur András 

    Gyártó: Showcast Media 

    Show more Show less
    44 mins
  • Készpénz nélkül hatékonyan
    Jan 26 2023

     Digitális fizetési megoldások szerepe a gasztrovállalkozásokban

    Mikor jó egy gasztrovállalkozás fizetési rendszere? Legjobb, ha észrevétlenül szolgálja a vállalkozást a háttérben, minél zökkenőmentesebb fizetési élményt biztosítva a vevőknek. A digitális fizetési megoldások árát nem lehet lefordítani a pénzügyi cégek haszonszerzésére, hiszen a biztonságos pénzmozgás biztosítása mellett számos szolgáltatás árát tartalmazza a meghatározott díj. Ezek a rendszerek olyan mértékű hatékonyság növekedést idézhetnek elő egy gasztrovállalkozásnál -  például a dolgozók tehermentesítésével - ami már komoly összeget képvisel a hónap végén.

    Podcast adásunkban Magyar Balázs, a Bizpay tulajdonosának és ügyvezetőjének, valamint Várady Tibor, az Espresso Embassy alapítójának beszélgetésében a különböző fizetési megoldások mellett szó esik a borravaló és a szervízdíj kérdésköréről, a fizetéshez kapcsolódó eszközök, géppark racionalizálásáról, az átlátható vállalkozói működés fontosságáról és a közelgő NTAK bevezetés által támasztott követelményekről.

    Ha szeretnél megtudni többet rólunk:

    https://piqniq.hu/

    A tudásmegosztás támogatója a Mastercard és a Bizpay.

    Hasznos linkek:

    Magyar Balázs (tulajdonos és ügyvezető, Bizpay)

    Várady Tibor (alapító, Espresso Embassy)

    Műsorvezető: Petur András

    Gyártó: Showcast Media

    Show more Show less
    45 mins

What listeners say about Piqniq Podcast

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.