Conversamos con Patricia Boquete, la persona que hay detrás de Terapia Culinaria, un proyecto que busca ayudar a las personas a mejorar su bienestar a través de la cocina. 

Patricia es psicóloga, y trabajó durante años como orientadora laboral, pero, aunque a ella le gustaba su trabajo, se dio cuenta del valor que albergaban las recetas y la preparación de platos. Fue consciente que a través de las recetas y platos se puede contar la historia personal y por lo tanto profundizar en sus emociones. Y trabajó hasta crear Terapia Culinaria, un proyecto en el que a través de sesiones y talleres ayuda a las personas a conectar con quiénes son, y a entender y trabajar sus emociones. 

Patricia no pasa un día sin cocinar ni escribir. Le encanta presenciar la transformación que surge al combinar alimentos y cocinarlos. Un proceso que lleva su ritmo y que es capaz de mostrarnos muchas cosas. 

La cocina para Patricia es capaz de ayudarnos con el estrés, a mejorar nuestro bienestar. Por eso en 2018 fundó Terapia Culinaria, un espacio en el que utiliza la cocina como herramienta terapéutica. 

Notas del podcast:

Hablo de una mujer que participó en La Cicatriz en la pasada edición y que nos aclaró desde el punto de vista psicológico, la diferencia entre herida y cicatriz. Ella es Nika Vazquez Seguí.

El libro Kitchen de Banana Yoshimoto.