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Jefillysh: Ciencia Simplificada

By: Carolina Jefillysh
  • Summary

  • Quiero demostrar que la ciencia es la mejor herramienta para ayudarnos a entender el mundo que nos rodea y los misterios que contiene. Mi objetivo es despertar tu curiosidad, desmontar mitos y compartir conocimientos que puedes aplicar en tu vida diaria. Ya seas un entusiasta de la ciencia, un estudiante o simplemente alguien que busca entender un poco más sobre cómo funciona el mundo, estás en el lugar correcto. En cada episodio, nos sumergimos en temas que abarcan desde la física cuántica hasta la biología evolutiva y te invito a ser parte de la conversación.
    Carolina Jefillysh
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Episodes
  • Los Beneficios de los Alimentos Fermentados
    Jun 11 2024

    Hoy te llevamos a un fascinante viaje a través del mundo de la fermentación. La fermentación es un proceso antiguo utilizado para conservar alimentos, pero sus beneficios van mucho más allá de la simple conservación. En este video, vamos a descubrir cómo los alimentos fermentados pueden mejorar tu salud de maneras sorprendentes y cómo puedes empezar a hacer tus propios fermentados en casa. ¿Qué son los alimentos fermentados? Los alimentos fermentados son aquellos que han sido transformados por microorganismos como bacterias y levaduras. Este proceso no solo preserva los alimentos, sino que también aumenta su valor nutricional y los llena de probióticos beneficiosos. Ejemplos populares de alimentos fermentados incluyen el kimchi, el kéfir, el chucrut y el kombucha. Beneficios para la salud: Mejora de la Digestión: Los alimentos fermentados están llenos de probióticos, que son microorganismos beneficiosos que ayudan a mantener un equilibrio saludable en tu intestino. Estos probióticos pueden mejorar la digestión y reducir problemas como el síndrome del intestino irritable. Fortalecimiento del Sistema Inmunológico: El 70% de nuestro sistema inmunológico reside en el intestino. Consumir alimentos fermentados puede fortalecer tu sistema inmunológico, haciéndote menos propenso a enfermedades. Aumento de la Absorción de Nutrientes: La fermentación descompone los nutrientes en formas más fáciles de absorber, lo que significa que tu cuerpo puede aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos que consumes. Reducción de la Inflamación: Algunos estudios sugieren que los alimentos fermentados pueden reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ayudar a combatir enfermedades crónicas. Salud Mental: Existe un vínculo creciente entre la salud intestinal y la salud mental. Consumir probióticos a través de alimentos fermentados puede mejorar tu estado de ánimo y reducir los síntomas de la ansiedad y la depresión. Hacer tus propios alimentos fermentados en casa es más fácil de lo que piensas. En este video, te proporcionaremos recetas simples y técnicas seguras para empezar. Desde preparar un delicioso kimchi hasta hacer tu propio kéfir y kombucha, te mostraremos todo lo que necesitas saber para disfrutar de los beneficios de la fermentación casera. La fermentación no solo es una forma increíble de conservar alimentos, sino que también es una manera deliciosa de aumentar tu consumo de probióticos y mejorar tu salud general. Al incorporar alimentos fermentados como el chucrut y el kéfir en tu dieta, puedes experimentar una transformación significativa en tu bienestar. ¡Dale play y descubre por qué los alimentos fermentados son considerados un verdadero elixir de salud! No olvides suscribirte a nuestro canal, darle like al video y compartirlo con tus amigos y familiares para que ellos también puedan beneficiarse de los increíbles poderes de la fermentación.

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    30 mins
  • CBD: La Mariguana de tu tía funciona?
    May 29 2024

    ¿Has oído hablar del CBD y sus increíbles beneficios para la salud? 🌿 En este video, desglosamos la moda del CBD y analizamos si realmente tiene el respaldo de la evidencia científica que todos en internet están proclamando. Desde el alivio del dolor hasta la reducción de la ansiedad y la mejora del sueño, el CBD se ha convertido en un fenómeno global. Pero, ¿qué hay de cierto en todo esto? En este video, exploraremos en profundidad: ¿Qué es el CBD? Explicamos qué es el cannabidiol (CBD), su origen en la planta de cannabis y cómo se diferencia del THC. Beneficios del CBD: ¿Cuáles son los beneficios más populares del CBD? Analizamos afirmaciones comunes como el alivio del dolor, la reducción de la ansiedad y la mejora del sueño. Evidencia Científica: Presentamos estudios y revisiones científicas recientes que investigan los efectos del CBD. ¿Realmente funciona como se dice? CBD y Dolor Crónico: ¿El CBD es efectivo para el dolor crónico? Revisamos la investigación sobre su uso en condiciones como la artritis y la fibromialgia. CBD y Salud Mental: Exploramos los estudios sobre el CBD y su impacto en la ansiedad, la depresión y otras condiciones de salud mental. CBD y Sueño: ¿Puede el CBD realmente mejorar la calidad del sueño? Analizamos las pruebas disponibles. Efectos Secundarios del CBD: No todo es positivo. Discutimos los posibles efectos secundarios y riesgos del uso del CBD. Regulación y Legalidad: ¿Es legal el CBD? Hablamos sobre la regulación del CBD en diferentes países y lo que necesitas saber antes de usarlo. Experiencias Reales: Compartimos testimonios y experiencias de usuarios que han probado el CBD para diversos problemas de salud. Nuestro objetivo es proporcionar una visión equilibrada y basada en hechos sobre el CBD, para que puedas tomar decisiones informadas sobre su uso. Si estás considerando incorporar el CBD a tu rutina de salud, este video es imprescindible.

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    41 mins
  • Órganos de animales en humanos: Xenotransplantes
    May 22 2024

    Si te interesa el Taller de Producción Audiovisual en este link encontrarás todos los detalles: https://en99palabras.myshopify.com/ En este video hablamos de la increible historia de su desarrollo hasta los impresionantes avances tecnológicos que nos están llevando hacia el futuro de la medicina. Primero, vamos a hablar del contexto histórico de los xenotransplantes. Descubriremos cómo los primeros intentos en el siglo XX sentaron las bases para los avances que estamos viendo hoy en día. ¿Sabías que los científicos han estado trabajando durante décadas para hacer realidad los trasplantes de órganos entre diferentes especies? ¡Es una historia llena de desafíos y logros asombrosos! Exploraremos los retos que enfrentan los investigadores y médicos para lograr un trasplante exitoso. Hablaremos de la compatibilidad inmunológica, el riesgo de infecciones y los dilemas éticos que deben resolverse. Estos desafíos son enormes, pero los avances en la ciencia nos están acercando cada vez más a soluciones efectivas. Uno de los mayores desafíos en los xenotransplantes es el rechazo de órganos. Vamos a explicar cómo el sistema inmunológico del receptor puede atacar el órgano trasplantado y qué medidas están tomando los científicos para prevenir este rechazo. ¡Es un tema complejo pero crucial para el éxito de los trasplantes! Veremos cómo los científicos están utilizando CRISPR para modificar genéticamente a los animales donantes, haciendo que sus órganos sean más compatibles con los humanos. Esto reduce el riesgo de rechazo y mejora las probabilidades de éxito. Finalmente, queremos compartir la inspiradora historia de Richard Slayman, su valentía y generosidad en la donación de órganos. Su historia es un testimonio del impacto positivo que una sola persona puede tener en el avance de la ciencia y la medicina. Si te interesa el futuro de la medicina, los avances en biotecnología y la emocionante historia de los xenotransplantes, ¡este video es para ti! No olvides darle like, suscribirte a nuestro canal y activar la campanita para no perderte nuestros próximos videos sobre ciencia y tecnología. ¡Déjanos tus comentarios y comparte este video con tus amigos!

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    38 mins

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