• #23 Probiotici Vs Fermenti Lattici 🦠

  • Sep 16 2023
  • Length: 6 mins
  • Podcast
#23 Probiotici Vs Fermenti Lattici 🦠  By  cover art

#23 Probiotici Vs Fermenti Lattici 🦠

  • Summary

  • Si fa spesso molta confusione tra le diciture “fermenti lattici” e “probiotici”, usate in genere come sinonimi. In realtà non lo sono, le differenze sono notevoli e non sono semplicemente semantiche, ma riguardano anche aspetti di sicurezza alimentare!


    Fonti:

    https://www.microbiologiaitalia.it/batteriologia/probiotici-vs-fermenti-lattici/

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