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  • Cerebro de Pan [Grain Brain]

  • By: David Perlmutter
  • Narrated by: Edson Matus
  • Length: 9 hrs and 26 mins
  • 4.7 out of 5 stars (576 ratings)

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Cerebro de Pan [Grain Brain]  By  cover art

Cerebro de Pan [Grain Brain]

By: David Perlmutter
Narrated by: Edson Matus
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Publisher's summary

Con un revolucionario plan de 30 días, Cerebro de Pan nos enseña cómo reprogramar nuestro destino genético para gozar de una vida plena.

En este libro revolucionario, que conquistó rápidamente el primer puesto de todas las listas de los más vendidos en Estados Unidos, el renombrado neurólogo David Perlmutter destapa un tema que ha estado enterrado en la literatura médica por demasiado tiempo: los carbohidratos están destruyendo nuestro cerebro. Y no sólo los carbohidratos malos: también los carbohidratos saludables, como los granos enteros, pueden causar demencia, ansiedad, dolores de cabeza crónicos, depresión y mucho más.

El doctor Perlmutter explica qué pasa cuando el cerebro encuentra ingredientes comunes tanto en el pan de cada día como en el plato de futas, por qué el cerebro se alimenta de la grasa y del colesterol, y cómo podemos estimular el crecimiento de nuevas neuronas a cualquier edad. También nos ofrece una mirada profunda sobre cómo podemos modificar nuestros genes por medio de elecciones precisas a la hora de comer y de cambios específicos en nuestro estilo de vida, mostrándonos así cómo sanar de aquellos padecimientos a los que más tememos sin necesidad de medicamentos.

Please note: This audiobook is in Spanish.

©2017 Penguin Random House Grupo Editorial, S.A.U. (P)2017 Penguin Random House Grupo Editorial, S.A.U.

Editorial Review

¿Cuál es la relación entre lo que comemos y la salud de nuestro cerebro? Después de escuchar este audiolibro, difícilmente volverás a ver una rebanada de pan con los mismos ojos…
Cerebro de pan disecciona los carbohidratos “buenos y malos” y sus efectos en el cerebro. La hipótesis principal es que son responsables de diversas enfermedades y trastornos que se pueden evitar implementando cambios en la alimentación y el estilo de vida. David Perlmutter, neurólogo y autor de cinco bestsellers del New York Times, es reconocido internacionalmente como líder en el campo de las influencias nutricionales en los trastornos neurológicos.
Este audiolibro es narrado por el actor de doblaje mexicano Edson Matus. La entonación que imprime a las palabras despierta el interés de los escuchas en los datos científicos y consejos prácticos que ofrece el texto.
El éxito de Cerebro de pan ha sido rotundo. Traducido a más de treinta idiomas, el bestseller ha cambiado la vida de miles de personas que lo consideran una biblia de la nutrición contemporánea. En esa misma línea, Perlmutter ha publicado títulos como Alimenta tu cerebro, Más allá de tu cerebro y Purifica tu cerebro, que también abordan la relación entre la comida y la salud cerebral.— Audible Latino Editor