Episodios

  • 2039. Los miedos en nutrición.

    2039. Los miedos en nutrición.
    May 22 2025
    ¿Te suena el miedo a perder el control si dejas de hacer dieta? ¿O esa sensación de ansiedad si aparece el hambre?

    En este episodio hablamos de los miedos más comunes que surgen cuando alguien quiere mejorar su alimentación:
    – miedo a engordar,
    – miedo a tener hambre,
    – miedo a fracasar otra vez,
    – miedo a que te juzguen,
    – miedo a no saber hacerlo bien... Miedos reales, silenciosos, pero muy frecuentes.

    Los abordamos desde un enfoque psiconutricional, con herramientas tanto desde la nutrición como desde la psicología. Porque cuidarse no va solo de lo que comes, sino de cómo te sientes cuando lo haces. ¿Te has sentido así alguna vez? Este episodio es para ti.

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    18 m
  • 2038. La verdad de la dieta para regular tus hormonas.

    2038. La verdad de la dieta para regular tus hormonas.
    May 20 2025
    🎙️ La verdad sobre las hormonas y por qué una dieta no lo soluciona todo

    Hoy quiero hablarte de algo que escucho constantemente en consulta y en redes: “Haz esta dieta para regular tus hormonas”, “Elimina el gluten y los lácteos para equilibrar tu sistema hormonal”, “Sigue esta pauta detox y tu cuerpo se reseteará”. Y no, no es tan fácil. Ni tan rápido. Ni tan real. El sistema hormonal es complejo, dinámico y altamente influenciable por múltiples factores: alimentación, descanso, estrés, movimiento, salud emocional, genética, medicación, patologías de base…

    Pensar que una única pauta o “dieta mágica” va a solucionar un desajuste hormonal es una simplificación peligrosa.

    👉 ¿Qué sí puede ayudar a regular las hormonas?
    • Dormir bien y mantener un ritmo circadiano estable.
    • Aprender a gestionar el estrés (que puede alterar desde la tiroides hasta los ciclos ovulatorios).
    • Comer con regularidad y variedad: sin déficits prolongados ni restricciones extremas.
    • Incluir grasas saludables, suficiente proteína y carbohidratos complejos.
    • Mantenerse activa, sin caer en el sobreentrenamiento ni en el sedentarismo total.
    • Revisar si hay patologías (como SOP, hipotiroidismo o resistencia a la insulina) que requieren tratamiento específico.
    Es aquí donde entra la importancia del enfoque integral y multidisciplinar.
    No todo se resuelve con comida, como tampoco todo se soluciona con una pastilla. Regular tus hormonas puede requerir:
    🔸 Un trabajo conjunto con un ginecólogo, un endocrino, un nutricionista, un psicólogo, un entrenador...
    🔸 Mirar más allá de los síntomas y entender qué los está causando.
    🔸 Acompañar desde la empatía, sin imponer dietas rígidas ni soluciones milagrosas. Porque sí, la alimentación es una herramienta poderosa, pero no es mágica. Y porque las hormonas no se “regulan” en tres semanas con una pauta de moda, sino en un proceso que debe ser respetuoso, adaptado y personalizado.

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    20 m
  • 2037. Caso real. Aprendiendo a comer a los 22 años.

    2037. Caso real. Aprendiendo a comer a los 22 años.
    May 19 2025
    En el episodio de hoy te cuento el caso real de una mujer joven que, con solo 22 años, decidió cambiar su historia. Creció en un entorno donde nunca se habló del cuerpo ni de nutrición, y aprendió a comer como pudo, sin estructura ni conciencia. Mientras en casa no se juzgaba su peso, fuera de ella sí: desde el colegio hasta los centros médicos, recibió comentarios y miradas que marcaron su relación con la comida y con su cuerpo.

    Con el tiempo, comprendió que su alimentación no era fruto de decisiones libres, sino de una falta de herramientas. Acudió a consulta tras haber iniciado un proceso terapéutico, decidida a cuidarse, no por estética, sino por salud y calidad de vida. Quería dejar atrás los patrones heredados y evitar el camino de enfermedades que veía en su entorno más cercano.

    En este episodio te cuento, paso a paso, cómo fue el proceso: desde establecer rutinas alimentarias por primera vez, hasta incorporar el ejercicio como algo placentero. Te explico cómo evolucionaron sus hábitos, su cuerpo y, sobre todo, su bienestar. Un caso que refleja la importancia de la educación nutricional y del acompañamiento respetuoso, lejos del juicio y la cultura de dieta.

    Un testimonio de transformación profunda que demuestra que nunca es tarde para aprender a cuidarse.

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    23 m
  • 2036. Mis resultados genéticos.

    2036. Mis resultados genéticos.
    May 16 2025
    🎧 ¿Qué dice mi genética sobre mi salud y alimentación?

    En este episodio analizo contigo mis propios resultados del test genético con el que trabaja Marta Alonso (puedes ver la entrevista aquí 👉 https://youtu.be/zI_MRqPZHg4?si=QgmSS2kVfABrK2NA).

    🔬 ¿Qué he descubierto?
    • Tengo actividad reducida del gen MTHFR, lo que puede afectar al metabolismo de ácido fólico (B9) y elevar la homocisteína, algo clave en fertilidad y salud cardiovascular.
    • Predisposición genética a problemas de tiroides, resistencia a la insulina y diabetes tipo 2, lo que refuerza la importancia de cuidar el estilo de vida.
    • Riesgo elevado de migrañas y posible baja dopamina, que influye en el estado de ánimo y la relación con la comida.
    • Mis genes indican una metabolización lenta de la cafeína (sí, el café de la tarde me afecta) y riesgo medio con alcohol.
    • Tengo una capacidad física y de recuperación media-baja, con cierta tendencia a lesiones musculares.
    • Además, riesgo cardiovascular alto, predisposición a intolerancias leves (como a la lactosa e histamina), y una respuesta farmacológica normal a la liraglutida. Una herramienta fascinante para personalizar la salud y entender por qué a veces “no todo es cuestión de fuerza de voluntad”. ¡Te lo cuento todo desde mi propia experiencia!

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    24 m
  • 2035. Nutrición oncológica con Jordina Casademunt.

    2035. Nutrición oncológica con Jordina Casademunt.
    May 15 2025
    En este episodio hablamos con Jordina Casademunt, nutricionista especializada en oncología, sobre el papel que juega la alimentación en la prevención y el tratamiento del cáncer. Jordina nos explica cómo acompaña a los pacientes en las distintas fases de la enfermedad, qué aspectos nutricionales son clave durante la quimioterapia o la radioterapia, y cómo se puede trabajar también desde la alimentación para mejorar la calidad de vida. Además, desmontamos algunos de los mitos más frecuentes que rodean a la dieta y el cáncer, y reflexionamos sobre la importancia de un enfoque individualizado y humano en la consulta nutricional oncológica. Una charla imprescindible para profesionales y personas interesadas en entender cómo la nutrición puede ser una aliada en el proceso oncológico.

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    56 m
  • 2034. Por qué subo 3 kilos el fin de semana.

    2034. Por qué subo 3 kilos el fin de semana.
    May 14 2025
    ¿Te has pesado tras unos días comiendo más hidratos y has visto que has subido 3 o 4 kilos? No es grasa. En este episodio te explico por qué ese aumento de peso no tiene nada que ver con haber engordado, y qué relación tienen los hidratos de carbono con la retención de agua. Verás que es algo fisiológico, completamente normal, y una señal de que tu cuerpo está funcionando correctamente. Hablamos de glucógeno, metabolismo, volumen digestivo y por qué deberías dejar de obsesionarte con lo que dice la báscula. Si estás en proceso de volver a comer con libertad o has salido de una dieta baja en hidratos, este episodio es para ti.

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    13 m
  • 2033. Frases que marcan.

    2033. Frases que marcan.
    May 13 2025
    Hoy vamos a hablar de algo tan cotidiano como potente: el lenguaje. Concretamente, cómo frases aparentemente inocentes que usamos a diario pueden influir directamente en la relación que los niños establecen con la comida.Y no solo hablamos de lo que se les dice a ellos directamente, sino también de lo que oyen en casa, en el colegio, en el comedor o en las extraescolares. Porque sí, los niños observan, escuchan y aprenden constantemente.

    🔍 Bloque 1: Frases que convierten la comida en premio o castigo
    • "Si te portas bien, te doy un helado."
    • "Si no te lo acabas, no hay postre."
    • "Te has portado mal, hoy no hay chuches."
    📌 Reflexión: Estas frases enseñan que la comida se gana o se pierde en función del comportamiento, no según el hambre o la necesidad fisiológica. Resultado: una regulación emocional a través de la comida.

    🧠 Bloque 2: Frases que anulan señales de hambre y saciedad
    • "Te lo comes todo porque lo he hecho con cariño."
    • "Hay niños que no tienen qué comer."
    • "Hasta que no termines, no te levantas de la mesa."
    📌 Reflexión: El mensaje es que comer no depende de tus sensaciones corporales, sino de normas externas. A largo plazo, dificulta la alimentación intuitiva y refuerza el comer por obligación.

    ⚖️ Bloque 3: Frases que vinculan comida con cuerpo y estética
    • "No comas más, que luego engordas."
    • "Eso engorda mucho, no deberías comerlo."
    • "Mira qué gordito estás, ya vale de pan."
    📌 Reflexión: El niño aprende que comer está directamente relacionado con su apariencia física, y puede desarrollar culpa, vergüenza o miedo a ciertos alimentos.

    👂 Bloque 4: Frases que escuchan aunque no sean para ellos
    • "Hoy me salto la dieta, pero mañana ya me porto bien."
    • "Me comí una pizza entera, ¡qué horror!"
    • "Esto no debería, pero me lo merezco."
    📌 Reflexión: Los adultos son el modelo. Si el discurso adulto gira en torno a culpa, control o castigo, es lógico que los niños integren esos mismos patrones.🏫 Bloque 5: Frases del entorno escolar y social
    • "No puedes repetir si no te lo acabas todo."
    • "¿Eso es un desayuno saludable? Anda, deja eso."
    • "Los niños buenos comen verduras."
    📌 Reflexión: Mensajes rígidos, sin contexto ni acompañamiento, que generan presión y rechazo hacia ciertos alimentos. El entorno escolar también educa, para bien o para mal.

    ✅ Cierre y consejos prácticos
    • Revisa tu lenguaje: no todo lo que "siempre se ha dicho" es inocuo.
    • Fomenta una alimentación basada en la escucha interna: hambre, saciedad, placer.
    • No uses la comida como moneda de cambio emocional.
    • Evita moralizar la comida (buena/mala).
    • Sé ejemplo: come variado, sin culpas, y habla de comida con naturalidad.
    📣 Si eres madre, padre, profe o cuidas de niños, este episodio es para ti.
    🧡 Gracias por escuchar y por cuidar no solo lo que comen los peques, sino también cómo hablamos de ello.

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    19 m
  • 2032. Caso real. La maestra con cansancio extremo.

    2032. Caso real. La maestra con cansancio extremo.
    May 12 2025
    🔹 Presentación del caso – Motivo de consulta y contexto personal
    Hoy os traigo un caso muy interesante, de esos que nos recuerdan que cuando el cuerpo habla y no le escuchamos bien, acabamos mirando al lugar equivocado.

    Una mujer de 36 años acudió a consulta preocupada por su anemia. Llevaba varios meses tomando hierro por prescripción médica, pero los niveles seguían bajos. Estaba agotada, con dolores de cabeza frecuentes, la piel muy pálida, y últimamente también con digestiones pesadas y cierto malestar abdominal. Lo peor era la sensación constante de cansancio, incluso después de dormir bien.

    Ella pensaba que todo venía de la anemia, que a su vez la achacaban a sus reglas. Porque sí: tenía menstruaciones muy abundantes, irregulares, y a veces sangraba durante 10 días seguidos. Por eso, todos los médicos asumieron que ahí estaba el origen de su anemia. Nadie fue más allá. Y durante años, nadie le planteó hacer una prueba de celiaquía.

    Trabaja como maestra, siempre ha llevado una vida bastante activa y una alimentación, en general, equilibrada. Come en el comedor escolar y no sigue ninguna dieta especial. Aunque desde pequeña recordaba que el pan y la pasta no le sentaban bien del todo… gases, barriga hinchada, a veces diarrea… pero se lo tomaba como algo normal, “porque soy así”.

    🔹 Desarrollo del caso – La pista que cambió el rumbo En consulta, al hacer la entrevista completa, empecé a ver otras piezas que no encajaban:
    • Dos suplementos distintos de hierro y el hierro no subía.
    • Síntomas digestivos recurrentes desde hacía años.
    • Antecedentes de abortos de repetición en su primer embarazo.
    • Y, por supuesto, esas reglas abundantes, que habían “tapado” todo lo demás.
    💡 Fue entonces cuando decidimos pedir una analítica con serología celíaca: anticuerpos anti-transglutaminasa, anti-endomisio… y efectivamente: positiva. El digestivo confirmó el diagnóstico con biopsia intestinal: era celíaca, y llevaba toda la vida sin saberlo. 🔹 Evolución tras el diagnóstico Empezó una dieta sin gluten estricta y en menos de tres meses los resultados fueron claros:
    • Los niveles de hierro comenzaron a subir sin necesidad de suplemento.
    • Su energía mejoró notablemente.
    • Las digestiones dejaron de ser una molestia diaria.
    • Y lo más llamativo: sus menstruaciones se regularon y el sangrado se redujo.
    Sí, la celiaquía también puede tener impacto hormonal e influir en la salud menstrual. 🔹 Reflexión final – Lecciones del caso Este caso nos enseña que cuando algo no cuadra, hay que seguir investigando. No siempre la causa más evidente es la verdadera. En mujeres con anemia persistente, aunque haya reglas abundantes, no deberíamos dejar de explorar otras posibles causas, como la celiaquía, especialmente si hay síntomas digestivos —aunque sean sutiles— o antecedentes que puedan dar pistas. Porque muchas veces, detrás de un hierro que no sube, hay algo más que una regla larga.

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    21 m
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