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  • 470 Comida típica de Chile

    470 Comida típica de Chile
    Jul 17 2025
    La gastronomía chilena es una fusión de tradición y modernidad, con influencias indígenas, españolas y europeas. Platos como la empanada de pino, humitas, pastel de choclo, cazuela, asado, charquicán, curanto y porotos con riendas reflejan su rica diversidad culinaria.
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  • 469 Comida típica de España

    469 Comida típica de España
    Jul 11 2025
    España destaca por su rica y variada gastronomía mediterránea con platos como la tortilla de patatas, paella, gazpacho, fabada, croquetas y pulpo a la gallega. También ofrece postres tradicionales como churros, tarta de Santiago y crema catalana.
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  • 468 Comidas exóticas de América Latina

    468 Comidas exóticas de América Latina
    Jul 6 2025
    América Latina, con su riqueza cultural, ofrece una variedad de platillos exóticos además de su reconocida gastronomía. En México se consumen insectos y animales poco comunes como hormiga chicatana, escamoles, gusanos de maguey, grillos, ratas de campo y armadillo. En otras regiones se destacan el cuy andino, el ñachi chileno hecho con sangre sazonada, los chinchulines en el Cono Sur, la iguana en coco, la sarapatera de tortuga en la Amazonía, el caldo de cardán en Bolivia y la hormiga culona en Colombia, todos con fuerte arraigo cultural, valor nutricional o simbólismo.
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  • 468 Comida típica de Venezuela

    468 Comida típica de Venezuela
    Jul 4 2025
    La gastronomía venezolana es una expresión cultural reconocida mundialmente por su diversidad, sabores exóticos y tradición. Platos como las arepas, cachapas, pabellón criollo, sancocho, tequeños, hallaca, asado negro, pastel de chucho y pan de jamón, junto a dulces típicos como el papelón, la cocada y el dulce de lechosa, reflejan la herencia indígena, el mestizaje y la identidad del país.
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  • 467 Comida típica peruana

    467 Comida típica peruana
    Jun 25 2025
    La gastronomía peruana es una de las más variadas del mundo, con influencias prehispánicas, españolas, asiáticas y africanas. Cuenta con más de 400 platos típicos, muchos con raíces incas. Entre los más destacados están el ceviche, causa limeña, ají de gallina, lomo saltado, pachamanca, rocoto relleno y suspiro limeño, reflejando la riqueza cultural y culinaria del Perú.
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  • 466 Platillos mexicanos famosos en el mundo

    466 Platillos mexicanos famosos en el mundo
    Jun 18 2025
    La gastronomía mexicana, reconocida por su riqueza cultural e histórica desde la época prehispánica y declarada Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO en 2010, ha logrado gran proyección internacional. Recientemente, cuatro de sus platillos fueron incluidos entre los cien mejores del mundo según el atlas culinario. Entre los más famosos destacan el mole, los tacos (posiblemente de origen olmeca), el guacamole, los tamales, las enchiladas, la cochinita pibil y los chiles en nogada, todos con gran presencia en restaurantes a nivel global y muy apreciados por el turismo extranjero.
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  • 465 La piña o ananá

    465 La piña o ananá
    Jun 15 2025
    La piña o ananá, originaria de América del Sur, se cultiva preferentemente en otoño y crece bien en suelos húmedos. Es rica en vitaminas, fibra, antioxidantes y bromelina, que favorece la digestión y absorción de nutrientes. México produce más de 945 toneladas al año, principalmente en Veracruz. Se consume fresca, en bebidas, postres, tacos al pastor y más. Su consumo regular fortalece el sistema inmunológico, combate la retención de líquidos y mejora la digestión.
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  • 464 Té de maridaje

    464 Té de maridaje
    Jun 5 2025
    El té, originario de la planta asiática Camellia sinensis, ofrece un momento placentero y saludable. El maridaje con té potencia sabores y aunque es común con postres, también puede combinarse con alimentos salados. El té blanco va bien con frutas y pan con queso suave; el verde, con cheesecake y pescados; el oolong o té azul, con frutas dulces y mariscos; el negro, con carnes y postres; y el Pu-erh o té rojo, con chocolate o comida picante. Explorar estas combinaciones enriquece la experiencia gastronómica.
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