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The spectacular culinary creations of modern cuisine are the stuff of countless articles and social media feeds. But to a scientist they are also perfect pedagogical explorations into the basic scientific principles of cooking. In Science and Cooking, Harvard professors Michael Brenner, Pia Sörensen, and David Weitz bring the classroom to your kitchen to teach the physics and chemistry underlying every recipe.

Mr. Right Is Always Mr. Wrong . . . Lauren Blake, fashionista extraordinaire, has what almost every woman wants: Glamour. Fortune. Prestige. Plus a new driver who she finds terribly annoying, despite his good looks. As the creator of the popular clothing line she's worked years to build, Lauren's got no time for love. Unless, of course, she's able to capture the eye of the "OMG, he's So Hot" neighbor who just moved in across the way. Jaxson Malone's celebrity-like world came crashing down the moment he was dumped in front of millions on a popular American TV reality show.

"Pour le commerce, la guerre présente beaucoup d'avantages, même après." Au lendemain du plus grand carnage du XXe siècle, deux rescapés...

"Les Hauts de Hurlevent" est un grand roman romantique anglais publié en 1847. L'histoire d'une famille déchirée par des jalousies, des incompréhensions et de violentes vengeances a choqué ses lecteurs à sa parution, d'autant plus que son auteur, Emily Brontë, est une jeune femme qui vit dans un petit village, loin des cercles littéraires de l'époque. Ce roman est aujourd'hui un incontournable du patrimoine britannique.

Bienvenue dans le podcast Haut-Parloir. Ce podcast vous est proposé par des étudiants de l’université Lyon 2. Il est associé à une maquette virtuelle de prison que nous avons réalisée sur le jeu Minecraft, le lien est en description. Nous avons recueilli plusieurs témoignages de personnes ayant connu la vie carcérale : anciens détenus, personnel pénitentiaire, associations, experts, afin de réaliser le plus précisément possible cette maquette.À quoi ressemble une prison française en 2025 ? Ce projet collaboratif tente d’apporter une réponse. Ce podcast, composé de ...

Si ma mère avait pu être quelqu’un d’autre, elle aurait choisi d’être Thomas Pesquet. Il n’y a que l’espace qui compte pour elle. Les fusées, les étoiles, la vie en apesanteur. Moi, dans tout ça, je n’ai jamais vraiment eu ma place. Au fond, je crois que j’ai toujours su qu’un jour, elle s’éclipserait sans crier gare. Je pensais seulement qu’avant, on aurait le temps d’apprendre à se connaître.

Günter Grass erzählt von sich selbst. Vom Ende seiner Kindheit beim Ausbruch des Zweiten Weltkriegs. Vom Knaben in Uniform, der so gern zur U-Boot-Flotte möchte und sich hungernd in einem Kriegsgefangenenlager wiederfindet. Von dem jungen Mann, der sich den Künsten verschreibt, den Frauen hingibt und in Paris an der "Blechtrommel" arbeitet. Günter Grass erzählt von der spannendsten Zeit eines Menschen: den Jahren, in denen eine Persönlichkeit entsteht.

Urlaub auf Sylt! Freudig begrüßt Christine (46) am Bahnhof ihren Johann, da tippt das Unheil ihr auf die Schulter: Die Frau mit dem roten Hut ist tatsächlich Tante Inge (64), Papas jüngere Schwester. Aber was macht sie allein auf Sylt? Noch dazu mit so vielen Koffern? Für Papa Heinz kann dies nur eines bedeuten: Inge will Walter, den pensionierten Finanzbeamten, samt gemeinsamem Reihenhaus verlassen.

Benjamin Cooker is a renowned winemaker and critic turned gentleman detective who sets out to find who is trying to take down the prestigious grand cru Moniales Haut-Brion. Is it negligence or sabotage? Who would want to target this esteemed vintner? Cooker and his assistant Virgile Lanssien search the city and the vineyards for answers, giving listeners and inside view of this famous wine region. Treachery in Bordeaux is the first of the 20-book Winemaker Detective series.

Francis Hampton, Duke of Abbeywell, rarely has cause to smile. Family responsibilities not only rule his life, they have also driven away the earl’s daughter he was to wed. When an unknown young woman suddenly turns up at his estate in Berkshire, he is suspicious and determines to investigate her origins. Charlotte Fielding is everything he is not, happy-go-lucky, cheerful in adversity, ever ready to see the good in all, and poor. Her arrival coincides with the start of six weeks of severe winter weather, confining most of the population to home, including the occupants of Abbeywell Park...

La guerre est aux portes de l'Union. Son armée, inexpérimentée et mal équipée, est menacée au nord par les barbares de Bethod et au sud par les forces du Gurkhul. Dans la cité de Dagoska, l'inquisiteur Glotka, dépêché après la disparition suspecte de son prédécesseur, se retrouve cerné par les traîtres et les ennemis. Pendant ce temps, la poignée de héros réunie par Bayaz prend la route du Vieil Empire.

Derrière la façade très académique de l'institut St Mary, les équipes d'historiens, de techniciens, de chercheurs ont découvert le secret du voyage dans le temps. Ici, on n'étudie pas seulement le passé, on le visite... Rattachée à la Police du Temps pour traquer le maléfique Clive Ronan, Max est loin de St Mary. La vie dans le futur a ses avantages, mais pas pour longtemps.

Combining an insider's passion with down-to-earth humor, chef and food writer Patric Kuh traces the evolution of American high-style restaurants from the 1941 opening of Le Pavillon to the recent rise of less traditional restaurants, such as Le Cirque, Spago, and Danny Meyer's Union Square group. Kuh takes readers inside this high-stakes business, sharing little-known anecdotes, describing legendary cooks and bright new star chefs, and relating his own reminiscences.

Wisdom G.I.F.T.S. 2 with Kim Coles is a weekly podcast where actress, comedian, and transformational coach Kim Coles dives deep with the inspiring authors of Wisdom G.I.F.T.S. 2. Together, they explore powerful themes of Gratitude, Intention, Forgiveness, Triumph, and Self-Love, sharing personal stories, insights, and wisdom to uplift and empower. Join the conversation and discover how your own journey can be transformed through these profound life lessons. New episodes every week!

Dans Marées hautes, le nouvel épisode de Steamy, deux femmes mariées se promènent sur le front de mer, en compagnie de leur chien. La première confie : « J'ai déjà tout dit sur ce que je connais du désir. » La seconde s'insurge : « On dirait qu'il faudrait ne pas se connaître pour se désirer. Comme si le désir n'avait pas d'intérêt après, comme s'il était condamné à se tarir ! » Et si, lorsqu'on s'aime depuis longtemps, il n'y avait pas besoin de rallumer la flamme ?

Karl Lagerfeld stylized himself into a living logo and a myth of the fashion world. In Karl Lagerfeld: A Life in Fashion, journalist Alfons Kaiser, who knew Lagerfeld personally for many years, introduces listeners to the public and private life of the charismatic fashion designer. Kaiser explores the many eras of Lagerfeld’s life: the youthful outsider in the north German flatlands; the urbane genius in Paris; the tireless draftsman; the enthusiastic photographer; the passionate book collector; and the disciplined Prussian workaholic.

Écrit de l'intérieur par une personne à haut potentiel, cet ouvrage, documenté et fondé sur de nombreux témoignages, va au cœur du "fonctionnement" des surdoués adultes, en s'appuyant sur les éclairages d'une psychologue clinicienne. Écrit de l'intérieur par une personne à haut potentiel, s'appuyant sur des recherches effectuées dans les pays où la reconnaissance et la prise en charge de ces personnes sont bien plus avancées qu'en France, cet ouvrage, documenté et fondé sur de nombreux témoignages, va au cœur du "fonctionnement" des surdoués adultes.

Lorsque la sécurité intérieure des États-Unis se trouve compromise, les institutions gouvernementales doivent allier leurs forces. Leur idée ? Associer deux de leurs agents dans une opération sous couverture, pour démasquer le hacker qui menace de dévoiler la liste des témoins protégés. Sur papier, ça peut fonctionner. Dans la réalité, c'est voué à l'échec. Malone est un agent du FBI perfectionniste qui ne fonctionne qu'à l'hyper contrôle.

Fanny Marais accompagne les adultes à haut potentiel depuis plusieurs années et vous confie pour la première fois dans cet ouvrage le fruit de son expérience auprès des femmes qui sont concernées par la surdouance et la haute sensibilité. Ce livre s’adresse à ces femmes dont on parle moins et qui ont fait des choix de vie différents. Il célèbre leur force de vie et leur hyperconscience qui les poussent parfois à remettre en question la norme sociale (relations amoureuses, maternité, engagements personnels...) dans laquelle elles ne se retrouvent pas toujours.

Lady Susannah Thistlewood is determined never to marry, but to devote herself to charitable endeavours to help those less fortunate than herself. She is fairly confident no one will offer for her anyway. For a start, she has resisted being presented, added to which, she has a reputation for being somewhat outspoken and behaving inappropriately in society. Attending a friend’s wedding, she encounters Sir Edward Derringham, who has recently finished with his latest mistress and is open to new possibilities. When Susannah’s thoughtless behaviour causes him to land in undignified fashion in...