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Includes a new introduction written and read by Irvine Welsh When Chef Anthony Bourdain wrote "Don't Eat Before You Read This" in The New Yorker, he spared no one's appetite, revealing what goes on behind the kitchen door. In Kitchen Confidential, he expanded the appetizer into a deliciously...

J. Kenji Lopez-Alt's debut cookbook, The Food Lab, revolutionized home cooking, selling more than half a million copies with its science-based approach to everyday foods. And for fast, fresh cooking for his family, there's one pan Lopez-Alt reaches for more than any other: the wok. Whether stir-frying, deep frying, steaming, simmering, or braising, the wok is the most versatile pan in the kitchen.

he wrote Women, Leadership, and Saving the World as a bold, urgent call to action for gender equality and equity in leadership and decision-making. Fascinating research, data, and interviews provide context for systemic gender inequality. But this guide also points to inclusion and equality as the way to impact emergent world problems, like the global pandemic and climate change, and make better decisions for all.

This is a tale of pursuit through the kitchens of New York City at the turn of the century. By the late nineteenth century, it seemed that New York City had put an end to the outbreaks of typhoid fever that had so frequently decimated the city's population. That is until 1904, when the disease broke out in a household in Oyster Bay, Long Island. Authorities suspected the family cook, Mary Mallon, of being a carrier. But before she could be tested, the woman, soon to be known as Typhoid Mary, had disappeared.

Survive the unexpected. Statistically, you're more likely to die from a vending machine than a shark. But, Rob Nelson knows many shark survivors. His college girlfriend was attacked by a crocodile and his roommate, a grizzly bear. His wife was sucked by a wave down a blowhole, he was left stranded at sea after a storm sank his sailboat, and the list goes on and on. To Rob, these "improbable" altercations are "random acts of nature," and he's learned how to survive them.

As Serious Eats's culinary nerd-in-residence, J. Kenji Lopez-Alt has pondered all these questions and more. Kenji shows that often, conventional methods don't work that well, and home cooks can achieve far better results using new - but simple - techniques. In hundreds of easy-to-make recipes, you will find out how to make foolproof Hollandaise sauce in just two minutes, how to transform one simple tomato sauce into a half dozen dishes, how to make the crispiest, creamiest potato casserole ever conceived, and much more.

Toddlers don’t come with a manual, but here’s the next best thing. We’re Parenting a Toddler! is a comprehensive guide to parenting toddlers, with tons of practical strategies and sympathy for first-time parents. Get sound advice and funny stories from a four-time parent who’s been in the toddler trenches, covering key situations from eating, sleeping, and tantrums, to potty training, communication, and so much more.

Want to feel terrifyingly beautiful? Wear the right color of eye shadow to project otherworldly glamour. Need to exorcise a toxic friendship? Repeat the proper incantation and make it disappear. DIY projects, rituals, and spells summon the best trends of the modern witchy lifestyle and the time-trusted traditions of the hell-raising women of the past. With humor, heart, and a hip sensibility, Jaya Saxena and Jess Zimmerman dispense witchy wisdom for the curious, the cynical, and anyone who could use a magical boost.

Listening and following the exercises in Doing Discovery can transform individuals, teams, and organizations from undifferentiated sellers into high-performing practitioners who achieve their sales objectives while truly enabling buyers, resulting in mutually successful outcomes that endure.

Looking for an escape from childhood abuse, Reymundo Sanchez turned away from school and baseball to drugs, alcohol, and then sex and was left to fend for himself before age 14. The Latin Kings, one of the largest and most notorious street gangs in America, became his refuge and his world, but its violence cost him friends, freedom, self-respect, and nearly his life. This is a raw and powerful odyssey through the ranks of the new Mafia.

A groundbreaking exploration of a debilitating disorder that’s underdiagnosed and misunderstood. Most days, Shalene Gupta was the person she’d always aspired to be. She was hardworking, excelled at work, and had a long-term boyfriend who she desperately loved. Then, every month like...

The world’s only non-denominational exorcist—the subject of a forthcoming major motion picture—tells her astonishing true story: a riveting chronicle of wrestling entities from infected souls, showing how pain and trauma opens us to attachment from forces that drain our energy . . . and...

MOM'S CHOICE AWARD WINNER From renowned parent expert Caroline Maguire, Why Will No One Play with Me? is a groundbreaking program that has helped thousands of children struggling with social skills to make friends, find acceptance, and have a happy childhood. Every parent wants their child to be...

Girls to the Front is the epic, definitive history of the Riot Grrrl movement - the radical feminist punk uprising that exploded into the public eye in the 1990s, altering America's gender landscape forever. Author Sara Marcus, a music and politics writer for Time Out New York, Slate.com, Pos, and Heeb magazine, interweaves research, interviews, and her own memories as a Riot Grrrl front-liner.

In this eye-opening study, Sidney W. Mintz shows how Europeans and Americans transformed sugar from a rare foreign luxury to a commonplace necessity of modern life and how it changed the history of capitalism and industry. He discusses the production and consumption of sugar and reveals how closely interwoven sugar's origins are as a "slave" crop grown in Europe's tropical colonies, with its use first as an extravagant luxury for the aristocracy, then as a staple of the diet of the new industrial proletariat.

Lowen Ashleigh recibe un encargo que le cambiará la vida: Jeremy, el flamante marido de Verity Crawford, una de las autoras más importantes del momento, la contrata para terminar la serie de libros en la que trabajaba su mujer antes de sufrir un grave accidente que la ha dejado en coma. Cuando Lowen se instala en la mansión del matrimonio para poder trabajar con los materiales de Verity, descubre una autobiografía escondida en la que Verity hace confesiones escalofriantes.

Tras la muerte de su tía Lina, Maribel Ordóñez se siente más perdida que nunca. Hacía tiempo que esta joven cordobesa se sentía sola, desde que falleció su padre, a quien estaba muy unida. Al menos ha heredado la casa familiar, un lugar que la reconforta y donde habitan dulces recuerdos...

El 2 de julio de 2022, dos delincuentes se disponen a robar en una importante joyería de Ginebra. Un incidente que dista mucho de ser un vulgar atraco. Veinte días antes, en una lujosa urbanización a orillas del lago Lemán, Sophie Braun se prepara para celebrar su cuadragésimo cumpleaños. La vida le sonríe: vive con su familia en una mansión rodeada de bosques, pero su idílico mundo está a punto de tambalearse. Su marido anda enredado en sus pequeños secretos. Su vecino, un policía de reputación irreprochable, se ha obsesionado con ella y la espía hasta en los detalles más íntimos.

Alicia Berenson, una pintora de éxito, dispara cinco tiros en la cabeza de su marido, y no vuelve a hablar nunca más. Su negativa a emitir palabra alguna convierte una tragedia doméstica en un misterio que atrapa la imaginación de toda Inglaterra. Theo Faber, un ambicioso psicoterapeuta forense obsesionado con el caso, está empeñado en desentrañar el misterio de lo que ocurrió aquella noche fatal y consigue una plaza en The Grove, la unidad de seguridad en el norte de Londres a la que Alicia fue enviada hace seis años y en la que sigue obstinada en su silencio.

Un hombre regresa al pueblo donde ocurrió un asesinato desconcertante 27 años atrás, con la determinación de descubrir la verdad. Todos parecen estar de acuerdo en que Bayardo San Román, sólo unas horas después de su matrimonio con la bella Ángela Vicario, la devuelve por deshonrada a la casa paterna. La atribulada familia fuerza a la novia a revelar el nombre de su primer amante; y los hermanos gemelos de ella anuncian su intención de matar a Santiago Nasar por haber deshonrado a su hermana.

Un amanecer de 1945, un muchacho es conducido por su padre a un misterioso lugar oculto en el corazón de la ciudad vieja: el Cementerio de los Libros Olvidados. Allí encuentra La Sombra del Viento, un libro maldito que cambiará el rumbo de su vida y le arrastrará a un laberinto de intrigas y...

En 2008, Marcus Goldman, un joven escritor, visita a su mentor -Harry Quebert, autor de una aclamada novela- y descubre que éste tuvo una relación secreta con Nola Kellergan. Poco después, Harry es arrestado y acusado de asesinato al encontrarse el cadáver de Nola enterrado en su jardín.

Un grupo de niños encuentra un cadáver flotando en las aguas turbias de un canal de riego cercano a la ranchería de La Matosa. El cuerpo resulta ser de la Bruja, una mujer que heredó dicho oficio de su madre fallecida, y a quienes los pobladores de esa zona rural respetaban y temían.

Quintana Torres es una escritora de éxito. Los medios la apodan «la nueva reina del thriller». Durante una firma de ejemplares en Bilbao, se acerca a ella un antiguo compañero del instituto y le entrega un misterioso sobre negro. Dentro hay una fotografía del diario de Alba, la adolescente muerta en extrañas circunstancias cuya historia inspiró la novela más conocida de Quintana: La chica del lago.

Han pasado cinco años desde que el doctor Starks acabó con la pesadilla que casi le cuesta la vida y que arrasó con todo lo que había sido hasta entonces, descubriéndole las facetas más oscuras del alma humana, también la suya. Desde entonces, ha logrado reconstruir su vida profesional y vuelve a ejercer de psicoanalista instalado en Miami y atendiendo a adolescentes con graves problemas psicológicos y también a pacientes adinerados de la sociedad de Florida.

Aitor Orizaola no pasa por su mejor momento. Mientras se recupera de la violenta resolución de su último caso como agente de la Ertzaintza y se enfrenta a un expediente disciplinario, recibe una mala noticia. Su sobrino Denis, que de niño fue como un hijo para él, ha sido acusado de asesinato.

Ella no recuerda nada. Mejor así. Su verdad era solo la mitad de la historia. Megan McDonald está terminando el bachillerato, es popular, carismática, y tiene un futuro increíble por delante. Una de sus últimas noches en Emerson Bay la secuestran. Megan está dos semanas en cautiverio hasta que escapa, y pasa a ser conocida como “la chica que se llevaron”.

La vida tranquila y rutinaria de Livy Templeton está a punto de saltar por los aires. Literalmente. Tras la muerte de su marido en un accidente de avioneta, Livy Templeton huye del bullicio de Londres y se traslada a una pequeña villa inglesa, Bishops Corner, donde nunca pasa nada. O casi nada. Durante una tarde aburrida de domingo, en medio de una intensa nevada, Livy ve la luz de una linterna en una ventana de la casa de enfrente. Lo cual, por sí solo, no es alarmante. Si no fuera porque la casa lleva dos años deshabitada.

El símbolo perdido, la sensacional continuación de El código Da Vinci, es un golpe maestro de la narrativa: una carrera mortal a través de un auténtico laberinto compuesto por códigos y verdades ocultas, bajo la mirada vigilante de un ser villano aterrador. La acción de El símbolo...

Robert Langdon, el célebre profesor de simbología, viaja a Praga para asistir a una conferencia revolucionaria impartida por Katherine Solomon, una brillante científica noética con quien ha iniciado una relación. Katherine está a punto de publicar un libro cuyos asombrosos descubrimientos sobre la naturaleza de la conciencia humana prometen desafiar siglos de creencias consolidadas. Pero un brutal asesinato desata el caos, y Katherine desaparece sin dejar rastro junto con su valioso manuscrito.

Una serie que reinterpreta el imaginario supernatural mexicano y la mitología prehispánica. Suspenso y terror que nacen en la certeza de que bajo la Ciudad de México, se teje otra ciudad llena de seres de inframundo que reclaman su momento de salir a la luz. Extraños eventos empiezan a ocurrir en la Ciudad de México: una plaga de grillos negros, la desaparición de 11 niños, una bestia desconocida que se mueve en el sistema de desagüe. Son los seres prehispánicos de la Ciudad de Abajo que luego de 500 años dormidos, han vuelto para recuperar su territorio.

La vida del doctor Ricky Starks está marcada por una oscuridad persistente. Quince años han pasado desde que sufriera el primer ataque de una familia de psicópatas. En dos ocasiones, Starks ha logrado escapar de las garras mortales de esta familia, incluso presenciando la muerte de uno de ellos. Sin embargo, la sombra de la tragedia se cierne de nuevo sobre él cuando un detective lo contacta para informarle que uno de sus pacientes se ha suicidado.

Sloan Hastings es adoptada y nunca quiso localizar a sus padres biológicos. Ahora está investigando para su tesis sobre patología forense y decide enviar su ADN a una empresa de genealogía. Los resultados de su búsqueda son impactantes. El perfil de ADN de Sloan sugiere que su verdadera identidad es Charlotte Margolis, también conocida como “bebé Charlotte”. Este caso conmovió al país cuando desapareció misteriosamente junto a sus padres hace treinta años.

En la turbulenta Barcelona de los años 20, un joven escritor obsesionado con un amor imposible recibe la oferta de un misterioso editor para escribir un libro como no ha existido nunca, a cambio de una fortuna y, tal vez, mucho más. Con un estilo deslumbrante e impecable el autor de La Sombra...

Un niño de 11 años ha sido brutalmente asesinado. Todas las pruebas apuntan a uno de los ciudadanos más queridos de Flint City: Terry Maitland, entrenador en la liga infantil, profesor de literatura, marido ejemplar y padre de dos niñas. El detective Ralph Anderson ordena su detención. Maitland tiene una coartada firme que demuestra que estuvo en otra ciudad cuando se cometió el crimen, pero las pruebas de ADN encontradas en el lugar de los hechos confirman que es culpable. Ante la justicia y la opinión pública Terry Maitland es un asesino y el caso está resuelto.

Un abogado acusado de asesinato se embarca en una carrera contrarreloj para descubrir al verdadero culpable en un trepidante nuevo thriller del maestro Grisham. Simon Latch es un modesto abogado de Virginia que gana lo justo para pagar sus facturas mientras contempla cómo su matrimonio se desmorona poco a poco. Hasta el día en que entra en su despacho Eleanor Barnett, una anciana que necesita redactar un nuevo testamento. Según relata, su marido le dejó una pequeña fortuna de la que nadie sabe nada.