¿Tu metabolismo se “arruinó” después de los 30… o solo ya no vives como universitaria?

En este episodio hablamos de hormonas, metabolismo, músculo, estrés y sueño, y de por qué el cuerpo cambia en los 30 y 40. También nos metemos al chismecito científico de los famosos medicamentos tipo Ozempic y compañía: qué son realmente y cuándo se usan.

¿Por qué cuando estás estresada se te antoja justo algo dulce… y no una ensalada?

En este episodio hablamos de lo que pasa realmente en tu cerebro cuando el estrés se vuelve parte de la rutina: cómo el cortisol afecta la memoria, por qué aparece la famosa niebla mental, qué papel tiene la corteza prefrontal cuando estás saturada y por qué el azúcar parece una solución rápida… aunque no siempre lo sea.

No es falta de fuerza de voluntad.

No es que “no te sepas controlar”.

Es un cerebro tratando de sobrevivir con la energía que tiene disponible.

En esta segunda parte de “Cuando el rosa suena distinto” hablamos de lo que pasa con la alimentación, el cuerpo y la mente y factores de riesgo.

¿La comida cambia? ¿Los efectos secundarios afectan lo que puedes comer? ¿Las dietas “anticáncer” sirven o solo son marketing con brillantina? ¿Y cómo manejar el miedo, la ansiedad o el cansancio emocional sin caer en la “positividad tóxica”?

Este episodio cierra nuestra etapa sobre cáncer de mama y abre paso a la siguiente temporada: Mujer 360°:m, donde hablaremos desde la nutrición, las hormonas, la economía, la identidad que todas vivimos.

Un episodio para entender el cáncer de mama más allá del color rosa.

Hablamos de datos, desigualdad en la atención, mitos que persisten y del cuerpo tal como es: cambiante, complejo y propio.

Desde la pubertad hasta la menopausia

Escúchalo con calma y con la curiosidad de quien quiere conocerse mejor.

De la yema al colesterol, el huevo ha sido protagonista de uno de los debates más largos en nutrición. Durante años fue señalado como enemigo del corazón, pero hoy la ciencia parece tener una versión diferente. ¿De verdad sube el colesterol? ¿Cuántos huevos se pueden comer? ¿Y hay diferencia entre uno orgánico y uno convencional?

En este episodio exploramos el camino científico y social de uno de los alimentos más antiguos y polémicos de la mesa. Hablaremos de cómo se construyeron los mitos que lo rodean, qué ha descubierto la evidencia más reciente sobre su impacto en la salud, y cómo elegir y conservar los huevos de forma segura para evitar riesgos.

¿Esos batidos para bajar de peso sirven… o nomás te te estafan? En este episodio de Jazz, ciencia y algo más desmenuzamos qué traen en realidad esos polvos disfrazados de “nutrición celular”: proteína, fibra, cafeína y un chorro de promesas.

Hablamos de la ciencia real, del negocio multinivel que hay detrás y hasta de las broncas legales que han enfrentado algunas de estas marcas. Si viste el documental Betting on Zero, sabes por dónde va la cosa; y si no, aquí te lo cuento.

Dietas de la luna, de la sopa, detox de piña… todas prometen milagros y terminan fregándote el metabolismo. Hoy hablamos de la cultura de las dietas restrictivas: de Hollywood a TikTok, pasando por batidos milagrosos. Con sarcasmo, ciencia y cero azúcar light.

Lo que no te dicen los sobrecitos de colores

Stevia, sucralosa, aspartame, monk fruit… los ves en sobrecitos, bebidas “light” y postres “sin azúcar”. Te prometen dulzura sin calorías, pero ¿realmente sabes qué estás tomando?

En este episodio te cuento —con ciencia y un poco de sarcasmo— qué dicen los estudios sobre su seguridad, si ayudan o no a bajar de peso, su efecto en la glucosa, y por qué algunos pueden mandarte derechito al baño. También sabrás qué significan esas mezclas “naturales” que no son tan puras como parecen, y cómo elegir el mejor para ti… o si de plano no necesitas ninguno.