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🎙 Yo les machines !

Aujourd’hui, on parle de nutrition d’endurance avec Valentin Lacroix, nutritionniste du sport, ancien cycliste, actuellement traileur, et passionné de physiologie.

Valentin a bossé sur le Tour de France avec la fédération Française de Cyclisme, il a accompagné des athlètes jusqu’aux Jeux olympiques, et travaille aujourd’hui sur les liens entre nutrition, fatigue et performance.

Dans cet épisode, on va ratisser très large et le but de cet épisode, c'était d’aborder les sujets dont on n'avait pas ou peu parlé dans l’épisode avec Nouchka.

Ce que j’ai aimé avec Valentin, c’est qu’il est hyper clair, il maitrise tous les sujets, mais reste très nuancé, il a evidemment une approche très terrain : il teste tout, il remet en question les “mythes”, et il parle autant des chiffres que des études que des sensations.

Bonne écoute !

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🎙 Yo les machines !

Aujourd’hui, je reçois l’un des chercheurs français les plus respectés dans le domaine de la physiologie de l’exercice : Guillaume Millet.

Si vous suivez la chaîne, vous l’avez déjà aperçu : on avait tourné ensemble une grosse vidéo terrain dans le laboratoire de Saint-Étienne (ce test qui mesure mon potentiel).

Guillaume, c’est : • des centaines de publications scientifiques • plusieurs livres de référence, dont d’excellentes œuvres de vulgarisation • et surtout un passé d’athlète de très haut niveau, avec plusieurs top 6 à l’UTMB dans les années 2000

Bref, quelqu’un qui étudie la fatigue, mais qui l’a aussi vraiment vécue sur le terrain.

Dans cet épisode, on parle de plein de sujets passionnants :

• sa vision de la fatigue, avec son fameux Flush Model,

• la différence entre fatigue centrale et périphérique,

• l’ultra-trail et ce qui se passe pendant des efforts aussi extrêmes,

• ce que ses travaux nous apprennent pour les coureurs sur route et marathon,

• son rôle de chercheur de terrain auprès d’athlètes comme Mathieu Blanchard, ou encore dans ses missions chez Salomon.

Bonne écoute !

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Yo les machines,

Aujourd’hui, j’ai le plaisir de recevoir Jean-Benoît Morin, Enseignant Chercheur à l’Université Jean Monnet Saint-Étienne, spécialiste de la biomécanique de course.

Rappelez-vous, JB, c’est avec lui que j’ai tourné la vidéo sur la muscu et la fameuse poulie de sprinteur.

JB Il a obtenu son doctorat en 2004 avant de devenir une référence dans le monde de la biomécanique appliquée au sport. Aujourd’hui, il enseigne la locomotion, l’analyse du geste et les méthodes force-vitesse tout en supervisant des thèses sur l’accélération, la fatigue ou la prévention des blessures.

Dans cet épisode, on va explorer :

• ce qu’est vraiment un profil force-vitesse pour un coureur,
• les tests biomécaniques qu’il utilise
• l’importance de la poussée horizontale sur le sol
• comment il voit l’économie de course, et dans quelle mesure on peut l’améliorer
• quel rôle joue la musculation, surtout pour des coureurs longue distance — est-ce que tout le monde y répond ?
• Et évidemment pleins d’autres choses

C’est un épisode dense, donc soyez prêt à prendre des notes, mais comme c’est aussi très concret, vous allez pouvoir tester tout ça sur vous-même!