Episodios

  • Del café al cambio: innovación sostenible con aroma global

    Del café al cambio: innovación sostenible con aroma global
    Oct 14 2025
    En este episodio, aprovechamos la visita de Juan Pablo Medina, CEO y cofundador de Kaffe Bueno, a la Universidad del Norte en el marco de Cátedra Europa 2025. Conversamos sobre su camino como emprendedor colombiano en Dinamarca, la visión detrás de Kaffe Bueno y cómo ha construido un modelo de negocio que transforma los residuos del café en productos funcionales para la industria cosmética, alimentaria y más.
     
    INVITADO:  
    Juan Pablo Medina – Profesional en Negocios Internacionales de la Grenoble Ecole de Management y CEO y Co-fundador de Kaffe Bueno ApS.
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    34 m
  • Tradición familiar y equipo que transforma sabores

    Tradición familiar y equipo que transforma sabores
    Oct 14 2025
    En este episodio conversamos con Andrés Fernández, CEO & Co‑fundador de Mimi, un negocio que surge de las recetas familiares, del cariño, del esfuerzo compartido y que hoy se ha transformado en una marca reconocida en Barranquilla.
    Exploraremos cómo se construyó Mimi desde lo familiar, cómo se han formado los equipos de trabajo, cuáles son los desafíos del sector gastronómico al combinar tradición y profesionalismo, y qué aprendizajes hay para quienes emprenden en cocina y servicio.

    INVITADO:  Andrés Fernández Psicólogo de la Universidad del Norte y CEO & Co‑fundador de Mimi
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    34 m
  • Del miedo a la oportunidad: el motor invisible del emprendimiento

    Del miedo a la oportunidad: el motor invisible del emprendimiento
    Oct 14 2025
    En este episodio, conversamos con Alejandro Abuchaibe, emprendedor, filántropo y fundador de Tools2Power, una plataforma que impulsa el crecimiento personal y profesional a través de herramientas de transformación. Hablaremos del miedo como emoción clave en el camino emprendedor, y de cómo canalizarlo para descubrir oportunidades, construir valor y avanzar con propósito.

    INVITADO:  Alejandro Abuchaibe – Administrador de Empresas de la Universidad del Norte y fundador de Tools2Power.
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    31 m
  • El alma del cambio: líderes y ecosistemas del emprendimiento social

    El alma del cambio: líderes y ecosistemas del emprendimiento social
    Oct 14 2025
    En este episodio conversamos con Abel Díaz González, profesor en emprendimiento social en Maastricht University, investigador y promotor de iniciativas con impacto. Exploraremos qué distingue al emprendedor social, cómo se forma su carácter transformador y por qué los ecosistemas de apoyo son fundamentales para su sostenibilidad y crecimiento.

    INVITADO:  Abel Díaz González - Profesional en Relaciones Internacionales de la Universidad del Norte.
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    31 m
  • Más que diseño: el empaque como estrategia de valor

    Más que diseño: el empaque como estrategia de valor
    Oct 14 2025
    En este episodio conversamos con César de Moya, CEO de Sellent Group, una empresa barranquillera que diseña y fabrica empaques con un enfoque claro en sostenibilidad, innovación y diseño funcional.
    Exploraremos cómo el empaque se ha convertido en una herramienta clave para comunicar propósito, conectar con consumidores y generar impacto ambiental positivo. César compartirá su visión sobre el futuro del empaque y cómo convertirlo en parte central de la propuesta de valor de cualquier marca.

    INVITADO:  César de Moya - Especialista en Finanzas, Contabilidad y finanzas Universidad del Norte y CEO de Sellent Group.
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    33 m
  • Pitch con propósito: Cómo vender tu idea sin perder la esencia

    Pitch con propósito: Cómo vender tu idea sin perder la esencia
    Oct 14 2025
    En este episodio conversamos con Alexandro Rendón, CEO & Co‑Fundador de Hola FOMO, una startup colombiana que está revolucionando la organización de eventos con soluciones digitales. Pero más allá de su producto, Alexander se ha destacado por su capacidad para construir y comunicar una propuesta de valor clara, directa y emocionalmente conectada con sus usuarios. Hoy hablaremos sobre cómo construir un pitch que realmente funcione, qué errores evitar y cómo lograr que tu mensaje conecte con inversionistas, aliados y clientes.
     
    INVITADO:  
    Alexandro Rendón Comunicador social y periodista de la Universidad del Norte y CEO & Co‑Fundador de Hola FOMO.
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    29 m
  • Encendiendo la disrupción: Reinventar desde lo esencial

    Encendiendo la disrupción: Reinventar desde lo esencial
    Oct 14 2025
    En este episodio conversamos con Guillermo y Mateo Alfaro, socios fundadores de Maslux LED, una empresa que ha logrado transformar una industria tradicional como la de la iluminación a través de una propuesta de valor basada en innovación radical. Exploraremos cómo estos dos emprendedores han reinventado un sector clásico desde la sostenibilidad, la tecnología y el diseño. Una conversación sobre visión, riesgo y liderazgo en la transformación de lo esencial.

    INVITADOS:  
    Mateo Alfaro: Ingeniero Industrial de la Universidad del Norte y CEO Maslux LED Proyectos de Iluminación
    Guillermo Alfaro: Gerente de Maslux EU
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    28 m
  • Del Bootcamp a la vitrina

    Del Bootcamp a la vitrina
    Oct 14 2025
    En este episodio especial, conversamos con Valentina Cepeda, ganadora del Bootcamp en Emprendimiento 2025 de Uninorte y fundadora de Biscotti, una marca que ha conquistado el paladar de muchos desde plataformas como Rappi y otros canales locales. Hablaremos de su historia personal, el nacimiento de su idea de negocio, su paso por el Bootcamp y los planes de crecimiento de su emprendimiento. Una conversación llena de inspiración, sabor y visión emprendedora.

    INVITADA:  
    Valentina Cepeda: Estudiante de Negocios Internacionales Universidad del Norte y Fundadora de Biscotti.

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    31 m