シェアハウスを運営しているミミズが、旅先で日常でいろんなことを体験し、ゆっくり咀嚼しながらお話します。聞き手はウナギです。

今回は、熊に襲われるニュースが続く昨今、狩猟で捕獲した野生鳥獣肉「ジビエ」をけっこう食べているミミズさんの思うことを聞いてみました。さらにもやしもんの世界も咀嚼します。生き物の隣で生きる意味ってなんだろう。

#ジビエ #種麹屋菱六もやし #無肥料栽培家 #日々発酵くらし #岡本よりたか

＜おたより＞

⁠https://forms.gle/24Vefp1EXFqXzVJ97⁠

＜参考＞

◆【2025年版】熊の生息地マップ｜日本地図でわかる分布・出没傾向・熊がいない県一覧

https://pandanocoto.com/article/contents/tsukinowaguma-seisokuchi

◆ジビエ味の違い

⁠https://gibierto.jp/content/gibier/⁠

◆「千年の一滴」上映会＆発酵にまつわるお話会～これからの日本に残していきたい和食の素晴らしさ～

https://www.reservestock.jp/events/1094598

◆『日々、発酵くらし』著：岡本よりたか

naigai-p.co.jp/books/日々、発酵くらし/

◆広島江田島市おきらくや

https://www.instagram.com/okiraku.ya/

◆土の中の微生物の数

土壌には多種多様な微生物が存在し、その数は1グラムの土壌に約100～1000万にもなるといわれています。

https://www.yanmar.com/jp/agri/agri_plus/soil/articles/02.html

◆さしすせそ

「さ」は砂糖、「し」は塩、「す」は酢、「せ」は醤油（旧仮名遣いで ‘せうゆ’）、「そ」は味噌を指し、その順番で味付けすると、よりおいしく仕上がると言われています。

https://coop-sateto.jp/special/basic_spice/

旅好き＆道の駅好きのミミズが、いろんなことを体験し、ゆっくり咀嚼しながらお話します。聞き手はウナギです。

今回は、鹿児島西方旅行記。ミミズが車で色々巡ってきました。特攻の記憶を蘇らせる知覧や、回復が凄い砂風呂、幸福に絡まれる芋焼酎など、思い出を咀嚼します。鹿児島って色々もらえます。

#鹿児島 #知覧 #指宿 #砂浴 #蒸し料理 #長渕の像 #兄

＜おたより＞

https://forms.gle/24Vefp1EXFqXzVJ97

＜参考＞

レンタカー乗れるまで2時間!? あまりに遠い「空港店」も 沖縄のレンタカーで「がっかりしない」ための10箇条

https://trafficnews.jp/post/133751

温泉場には蒸し料理が多い

https://www.ibusuki.or.jp/tourism/experience/post-72/

月讀神社（つきよみ）桜島

https://yaokami.jp/1460085/

桜島

https://www.sakurajima.gr.jp/sakurajima.html

桜島フェリー

https://www.city.kagoshima.lg.jp/sakurajima-ferry/

赤水展望広場・桜島オールナイトコンサート記念モニュメント「叫びの肖像」

https://www.kagoshima-yokanavi.jp/spot/10048

松方正義之像

https://www.kagoshima-yokanavi.jp/spot/10161

知覧特攻平和会館

https://www.chiran-tokkou.jp/

知覧茶

https://www.furuichiseicha.jp/?mode=f7

東条百合子 自然療法

かつお 鹿児島 枕崎市

https://www.katuo.net/