Italian Professionals

Tom Colicchio cooked his first recipe at 13 years old—a stuffed eggplant from an issue of Cuisine magazine that he picked up out of boredom—and it changed his life. Listeners are in for a treat as the talented Will Damron (who has read over 700 audiobooks) delivers an immersive account of Emmy Award-winning celebrity chef and beloved restaurateur Tom Colicchio’s life, challenges, and success.

Enrico Fermi is unquestionably among the greats of the world's physicists, the most famous Italian scientist since Galileo. Called "the Pope" by his peers, he was regarded as infallible in his instincts and research. His discoveries changed our world; they led to weapons of mass destruction and conversely to life-saving medical interventions. This unassuming man struggled with issues relevant today, such as the threat of nuclear annihilation and the relationship of science to politics.

From one of our most interesting literary figures, former editor of Granta, former fiction editor at The New Yorker, acclaimed author of Among the Thugs, a sharp, funny, exuberant, close-up account of his headlong plunge into the life of a professional cook.

A cinque anni dalla scomparsa di Sergio Marchionne, Tommaso Ebhardt torna in libreria con un’attesissima edizione aggiornata e ampliata del bestseller sul manager che ha salvato Fiat e Chrysler dalla scomparsa. L’autore riprende il filo del racconto andando a ritrovare i protagonisti di un'epoca rivoluzionaria, da John Elkann a Alfredo Altavilla, agli amici della little Italy di Toronto in un viaggio ideale che parte da Torino e arriva fino ad Amatrice via Detroit, alla ricerca di cosa resta del ciclone Marchionne.

Alcune storie sono troppo assurde per non essere raccontate, come l'epico scontro Alessandro Volta VS Luigi Galvani, tra rane morte ed energia elettrica che ha ispirato la nascita del mostro di Frankenstein. O ancora Stephen Hawking e quella sua fissa per i buchi neri, Margherita Hack che pedalava verso l'osservatorio tra le bombe della seconda guerra mondiale, Richard Feynman che scassinava casseforti durante il progetto Manhattan, Lord Kelvin il barone della morte termica dell'Universo, Enrico Fermi che ha scisso l'atomo e dato il via all'era nucleare.

In Sicily, on March 12, 1909, four gunshots thundered in the night. Two men fled, and investigators soon discovered who they had killed: Giuseppe Petrosino, the legendary American detective whose exploits in New York were celebrated even in Italy. Veteran New York City journalist and historian Paul Moses explores the lives of the nationally celebrated detectives who followed in the slain Petrosino's footsteps as leaders of the New York City investigative squad: Anthony Vachris, Charles Corrao, and Michael Fiaschetti.

Il medico e alchimista svizzero Philippus Aureolus Theophrastus Bombastus von Hohenheim, detto Paracelso, nacque a Einsiedeln il 14 novembre 1493 e morì a Salisburgo il 24 settembre 1541; è stato un personaggio chiave nella storia della medicina e una delle figure più rappresentative del periodo a cavallo tra Medioevo e Rinascimento. Paracelso fu tra i primi a rifiutare l'insegnamento tradizionale della medicina, dando vita a una nuova disciplina che getterà le basi per la nascita della chimica e dell'applicazione dei minerali al campo medico.

Dalla povertà delle case popolari all’orfanotrofio, da una bottega in periferia a una fabbrica nelle Dolomiti, fino a diventare il numero uno. Con un’idea fissa in testa: "essere il più bravo". Dopo aver per primo setacciato fonti e documenti, incluso il fascicolo presso il collegio Martinitt, parlato con estimatori e detrattori, collaboratori e concorrenti e aver, infine, incontrato lo schivo imprenditore, Tommaso Ebhardt racconta, in questa esclusiva e non ufficiale biografia, il patron di Luxottica.

La storia di Gabrielle Bonheur Chanel, la brunetta dagli occhi penetranti, determinata e audace, è la storia del riscatto di una donna che superò ogni ostacolo fino a diventare Mademoiselle Coco, fondatrice e regina dell'impero Chanel. La donna implacabile che, armata di forbici e un senso dello stile impareggiabile, sconvolse non solo la moda, ma il modo stesso di concepire la femminilità.

"La nostra lingua manca di parole per esprimere questa offesa, la demolizione di un uomo". Con ostinazione e pacatezza, Primo Levi non ha mai smesso di cercare le parole per raccontare l'atrocità della deportazione e del campo di sterminio di Auschwitz, in cui venne internato dal febbraio 1944 al 27 gennaio 1945. Parole di testimonianza sconvolgente e di grande potenza narrativa che vengono qui accolte e restituite ad alta voce da Roberto Saviano.

"A beautifully written lighthearted story! I loved the complex quirky characters and the twisty turny story!" ⭐⭐⭐⭐⭐ Leah Rosenberg moved to New York City to pursue her journalism career and hopefully meet a nice Jewish boy. But her plans are derailed when Gabe saves her on the Subway platform. Handsome, romantic, intelligent, and ambitious, he’s perfect in every way—except for one. When her Jewish ex-boyfriend reappears, Leah faces a dilemma: Should she date the guy who gives her butterflies, even if he goes against everything she’s ever known? Or should she play it safe and...

Grazie al pensiero e alle opere di Isaac Newton, oggi siamo in grado di applicare le leggi matematiche alla fisica, di calcolare con precisione la diversa forza di gravità sui vari pianeti o di comprendere la natura della luce e della rifrazione dei colori. Il suo apporto alle scienze moderne è inestimabile e moltissime teorie che oggi diamo per scontate derivano dai suoi lavori in molteplici campi della scienza, ma anche della filosofia e della teologia.

Maxwell Perkins, meglio noto come "Max" Perkins è forse il più famoso editore di letteratura nella storia degli Stati Uniti. La sua tenacia e il suo fiuto letterario infallibile lo portarono a scoprire talenti del calibro di Ernest Hemingway, Francis Scott Fitzgerald e Thomas Wolfe, fra molti altri. Perkins rimase sempre a fianco dei suoi autori, difendendoli e motivandoli fino a riuscire nell'impresa di tirar fuori il meglio di ognuno.

Più di ogni altro studioso del suo tempo, Galilei fu un sostenitore del metodo scientifico sperimentale, che altri scienziati avrebbero ripreso e adottato nel secolo successivo. Basti pensare a Isaac Newton, considerato il diretto successore di Galilei per le scoperte che fece sulla gravitazione universale, proprio a partire dagli studi dello stesso Galileo.

Ray Kroc fu un imprenditore, commerciante e finanziere, famoso per essere colui che comprò McDonald's ai fratelli Richard e Maurice McDonald nel 1955, 15 anni dopo la sua fondazione, facendo diventare un piccolo ristorante di provincia uno dei business più redditizi della storia. Nonostante non sia stato lui il creatore di McDonald's, fu lui a fondare la catena di fast food come la conosciamo oggi e il responsabile della sua internazionalizzazione ed espansione in America e all'estero.

THE ART AND TASTE OF ITALIAN CUISINE AT WITHIN EVERYONE REACH! Discover the art and taste of Italian cuisine with this professional cookbook, perfect for novice cooks and culinary masters alike! In this book, you'll learn traditional Italian recipes and new proposals, plus the culinary art of Italy, all in an easy and detailed way. In collaboration with a young Italian Executive Chef, you'll learn how to make the simplest and most complex dishes, from first courses to desserts. With The Italian Cuisine, Discovering the art of taste by Daniele Bartucca and The Executive Chef Davide ...

C'è chi si indispettisce, c'è chi si esalta e c'è invece chi si rende conto, come il giovane Heisenberg durante la sua tormentata convalescenza a Helgoland, che probabilmente il traguardo è proprio questo: smettere di ascoltare il mondo come lo si è ascoltato fino a quel momento e avventurarsi verso una forma di comprensione assolutamente nuova. Per quanto terrore possa, a tratti, ispirare. È la via che ha preferito Benjamín Labatut, ricostruendo alcune scene che hanno deciso la nascita della scienza moderna.

Leonardo Del Vecchio ha creato dal nulla il gigante Luxottica. Durante gli anni si è circondato di persone abili e intelligenti che l'hanno aiutato (e l'aiutano) nella gestione di questo suo colosso industriale. L'esperienza di Leonardo Del Vecchio ci dimostra che spesso i titoli non sono sinonimo di successo o garanzia.

Questo ritratto ripercorre i momenti più importanti della vita dell'astrofisico inglese Stephen Hawking, mettendone in luce gli aspetti più bizzarri e singolari. Dalla famiglia d'origine, stravagante e un po'bislacca fino ai primi studi, dalle amicizie al college all'incontro con la moglie Jane, dai "momenti Eureka" di scoperta scientifica fino alle incursioni nella cultura pop. Tutti elementi, singolari e unici, che come una meravigliosa, caotica e intricata galassia hanno dato la vita al carattere, al genio e all'icona Stephen Hawking.

Imbarcatosi sul Beagle, per una spedizione del governo inglese finalizzata alle rilevazioni idrologiche delle coste delle Americhe, Charles Darwin mise a frutto il suo interesse per l'osservazione della natura, cominciato a svilupparsi già durante l'infanzia. La spedizione gli permise di fare scoperte eccezionali attraverso il lungo viaggio, durato cinque anni.