Italian Professionals

Tom Colicchio cooked his first recipe at 13 years old—a stuffed eggplant from an issue of Cuisine magazine that he picked up out of boredom—and it changed his life. Listeners are in for a treat as the talented Will Damron (who has read over 700 audiobooks) delivers an immersive account of Emmy Award-winning celebrity chef and beloved restaurateur Tom Colicchio’s life, challenges, and success.

From one of our most interesting literary figures, former editor of Granta, former fiction editor at The New Yorker, acclaimed author of Among the Thugs, a sharp, funny, exuberant, close-up account of his headlong plunge into the life of a professional cook.

In Sicily, on March 12, 1909, four gunshots thundered in the night. Two men fled, and investigators soon discovered who they had killed: Giuseppe Petrosino, the legendary American detective whose exploits in New York were celebrated even in Italy. Veteran New York City journalist and historian Paul Moses explores the lives of the nationally celebrated detectives who followed in the slain Petrosino's footsteps as leaders of the New York City investigative squad: Anthony Vachris, Charles Corrao, and Michael Fiaschetti.

Enrico Fermi is unquestionably among the greats of the world's physicists, the most famous Italian scientist since Galileo. Called "the Pope" by his peers, he was regarded as infallible in his instincts and research. His discoveries changed our world; they led to weapons of mass destruction and conversely to life-saving medical interventions. This unassuming man struggled with issues relevant today, such as the threat of nuclear annihilation and the relationship of science to politics.

Grazie al pensiero e alle opere di Isaac Newton, oggi siamo in grado di applicare le leggi matematiche alla fisica, di calcolare con precisione la diversa forza di gravità sui vari pianeti o di comprendere la natura della luce e della rifrazione dei colori. Il suo apporto alle scienze moderne è inestimabile e moltissime teorie che oggi diamo per scontate derivano dai suoi lavori in molteplici campi della scienza, ma anche della filosofia e della teologia.

Alcune storie sono troppo assurde per non essere raccontate, come l'epico scontro Alessandro Volta VS Luigi Galvani, tra rane morte ed energia elettrica che ha ispirato la nascita del mostro di Frankenstein. O ancora Stephen Hawking e quella sua fissa per i buchi neri, Margherita Hack che pedalava verso l'osservatorio tra le bombe della seconda guerra mondiale, Richard Feynman che scassinava casseforti durante il progetto Manhattan, Lord Kelvin il barone della morte termica dell'Universo, Enrico Fermi che ha scisso l'atomo e dato il via all'era nucleare.

Dalla povertà delle case popolari all’orfanotrofio, da una bottega in periferia a una fabbrica nelle Dolomiti, fino a diventare il numero uno. Con un’idea fissa in testa: "essere il più bravo". Dopo aver per primo setacciato fonti e documenti, incluso il fascicolo presso il collegio Martinitt, parlato con estimatori e detrattori, collaboratori e concorrenti e aver, infine, incontrato lo schivo imprenditore, Tommaso Ebhardt racconta, in questa esclusiva e non ufficiale biografia, il patron di Luxottica.

"La nostra lingua manca di parole per esprimere questa offesa, la demolizione di un uomo". Con ostinazione e pacatezza, Primo Levi non ha mai smesso di cercare le parole per raccontare l'atrocità della deportazione e del campo di sterminio di Auschwitz, in cui venne internato dal febbraio 1944 al 27 gennaio 1945. Parole di testimonianza sconvolgente e di grande potenza narrativa che vengono qui accolte e restituite ad alta voce da Roberto Saviano.

A cinque anni dalla scomparsa di Sergio Marchionne, Tommaso Ebhardt torna in libreria con un’attesissima edizione aggiornata e ampliata del bestseller sul manager che ha salvato Fiat e Chrysler dalla scomparsa. L’autore riprende il filo del racconto andando a ritrovare i protagonisti di un'epoca rivoluzionaria, da John Elkann a Alfredo Altavilla, agli amici della little Italy di Toronto in un viaggio ideale che parte da Torino e arriva fino ad Amatrice via Detroit, alla ricerca di cosa resta del ciclone Marchionne.

Il medico e alchimista svizzero Philippus Aureolus Theophrastus Bombastus von Hohenheim, detto Paracelso, nacque a Einsiedeln il 14 novembre 1493 e morì a Salisburgo il 24 settembre 1541; è stato un personaggio chiave nella storia della medicina e una delle figure più rappresentative del periodo a cavallo tra Medioevo e Rinascimento. Paracelso fu tra i primi a rifiutare l'insegnamento tradizionale della medicina, dando vita a una nuova disciplina che getterà le basi per la nascita della chimica e dell'applicazione dei minerali al campo medico.

"A beautifully written lighthearted story! I loved the complex quirky characters and the twisty turny story!" ⭐⭐⭐⭐⭐ Leah Rosenberg moved to New York City to pursue her journalism career and hopefully meet a nice Jewish boy. But her plans are derailed when Gabe saves her on the Subway platform. Handsome, romantic, intelligent, and ambitious, he’s perfect in every way—except for one. When her Jewish ex-boyfriend reappears, Leah faces a dilemma: Should she date the guy who gives her butterflies, even if he goes against everything she’s ever known? Or should she play it safe and...

Le Meditazioni di Marco Aurelio, un'opera fondamentale della filosofia stoica, offrono un'immersione profonda nelle riflessioni personali dell'ultimo dei "Cinque Buoni Imperatori" romani. Scritto come un diario durante le sue campagne militari, questo testo rivela l'intima lotta di un imperatore con questioni di moralità, destino e virtù. Marco Aurelio, regnante dal 161 al 180 d.C., incarna l'ideale stoico di virtù e saggezza attraverso la pratica dell'autodisciplina, della resilienza e del controllo delle passioni, sottolineando che la vera felicità deriva dall'interno.

THE ART AND TASTE OF ITALIAN CUISINE AT WITHIN EVERYONE REACH! Discover the art and taste of Italian cuisine with this professional cookbook, perfect for novice cooks and culinary masters alike! In this book, you'll learn traditional Italian recipes and new proposals, plus the culinary art of Italy, all in an easy and detailed way. In collaboration with a young Italian Executive Chef, you'll learn how to make the simplest and most complex dishes, from first courses to desserts. With The Italian Cuisine, Discovering the art of taste by Daniele Bartucca and The Executive Chef Davide ...

C'è chi si indispettisce, c'è chi si esalta e c'è invece chi si rende conto, come il giovane Heisenberg durante la sua tormentata convalescenza a Helgoland, che probabilmente il traguardo è proprio questo: smettere di ascoltare il mondo come lo si è ascoltato fino a quel momento e avventurarsi verso una forma di comprensione assolutamente nuova. Per quanto terrore possa, a tratti, ispirare. È la via che ha preferito Benjamín Labatut, ricostruendo alcune scene che hanno deciso la nascita della scienza moderna.

Tra la fine dell'Ottocento e l'inizio del Novecento, in un'epoca di pionieri, Sigmund Freud fu il coraggioso esploratore dell'animo umano: grazie alla sua capacità immaginativa e alla sua grande tenacia, riuscì a dare forma a un impianto teorico della mente così innovativo che ancora oggi è utilizzato dalla moderna psichiatria e psicologia.

For 25 years, Dr. Pietro Bartolo has run the lone medical clinic on the Italian island of Lampedusa. In that time he has rescued, welcomed, and cared for many of the hundreds of thousands of desperate migrants from the Middle East and Africa who have washed up on the island's shores. In this inspiring account of his life and work, Bartolo shares his quiet dignity, unshakable moral center, and inspirational message - "We can't and we won't be governed by our fears."

Chi sono gli scienziati che hanno rivoluzionato la storia dell'umanità? Erano davvero dei "geni"? Barbascura X non ha dubbi al riguardo: non solo non lo erano, ma a ben vedere erano anche degli idioti. Pochi sanno delle boiate dette da Democrito, delle folli pratiche alchemiche di Newton, di quante idee si sia fatto fregare quel sociopatico di Tesla o di quanti sbagli abbia commesso Einstein. Quelli che definiamo geni non sono altro che esseri umani appassionati, instancabili ricercatori di conoscenza, con alle spalle un quantitativo inimmaginabile di errori.

Al volante della Fiat, la più grande azienda del Belpaese, l'Avvocato è stato ed è ancora oggi il simbolo di quel "made in Italy" che ha fatto della creatività la propria bandiera, un portacolori capace di coniugare il rigore sul lavoro, tipico del nonno fondatore Giovanni e di altri maestri, come Vittorio Valletta, con i piaceri della vita, anche attraverso la sua amicizia con molti protagonisti del secolo breve, da Kennedy a Kissinger a Truman Capote.

Alfonso è colui che ha inventato questa macchinetta rivoluzionaria, che fa il caffè in pochi minuti: un sognatore prudente, che negli anni Trenta ha affidato alle proprie mani capaci un'intuizione geniale. È grazie a lui se la Moka costruita in una piccola officina da suo padre diventa l'oggetto che non può mancare in nessuna casa; è per merito suo se il "baffo" Bialetti diventa un marchio che sanno riconoscere anche i bambini. Diversi come la polvere del caffè e l'acqua, Alfonso e Renato.

L'autobiografia, raccontata in prima persona, di una delle più importanti e preziose personalità scientifiche dello scorso secolo. Una vita che si muove tra le minacce della storia - le due guerre mondiali e le leggi razziali - i limiti culturali di una società che discrimina ancora fortemente la donna e un modo di concepire la scienza come ricerca continua, processo evolutivo di idee e approcci, scoperta.