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Table Talk - der Podcast für alle, die Genuss lieben. Fornara-Genussexperte Michael Kietzmann bringt spannende Persönlichkeiten aus der Region an einen Tisch und spricht mit ihnen über Lebensmittel, Küchenfähigkeiten und ihre ganz persönlichen Genussmomente im Alltag. Im Mittelpunkt stehen immer die Gäste, ihre Vorlieben und die alles entscheidende Frage: Was essen wir denn heute?antenne Wiesbaden Ciencias Sociales
Episodios
  • Riesling trifft Innovation – mit Thore Eiermann vom Roten Hang

    Riesling trifft Innovation – mit Thore Eiermann vom Roten Hang
    Apr 15 2026
    Im Fornara Table Talk begrüßt Sommelier Michael diesmal einen Gast von der anderen Rheinseite: Thore Eiermann, Winzer aus Nierstein. Gemeinsam sprechen sie über den Weg vom familiengeprägten Weinbau hin zur eigenständigen Positionierung als Weingut. Thore gibt spannende Einblicke, wie er den Betrieb seit 2019 neu aufgestellt hat – mit eigener Abfüllung, neuem Keller und einer klaren Vision für die Zukunft. Ein besonderes Thema der Folge: Mut im Weinbau. Neben klassischem Riesling vom Roten Hang setzt Thore Eiermann bewusst auf außergewöhnliche Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chenin Blanc und Viognier – und zeigt, wie Innovation und Tradition zusammenfinden können. Außerdem geht es um: die Entwicklung eines modernen Familienweinguts Experimentierfreude im Anbau und neue Rebsorten bewussten Genuss und die Herkunft von Lebensmitteln den Alltag zwischen Weinberg, Familie und Küche Natürlich darf auch der kulinarische Bezug zu Fornara nicht fehlen: Mit ausgewählten Weinen aus dem eigenen Sortiment wird deutlich, wie eng Handwerk, Qualität und Genuss miteinander verbunden sind. Eine inspirierende Folge über Leidenschaft, Weiterentwicklung und den Mut, neue Wege zu gehen – im Wein wie im Leben. https://antenne-wiesbaden.de/ https://www.fornara.de/
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    5 m
  • Vom Handwerk zur Erlebnislocation

    Vom Handwerk zur Erlebnislocation
    Apr 8 2026
    Im aktuellen Fornara Table Talk trifft Sommelier Michael auf eine Gastgeberin mit besonderem Werdegang: Anja Roethele, Inhaberin des Loftwerks in Wiesbaden. Was passiert, wenn eine Goldschmiedemeisterin plötzlich eine Eventlocation mit 280 Quadratmetern Loft-Charakter betreibt? Anja erzählt, wie aus der Suche nach einer Werkstatt ein lebendiger Ort für Kunst, Genuss und Begegnung wurde – inklusive Kunstausstellungen, Firmenveranstaltungen und kreativen Eventformaten. Außerdem sprechen wir über: die Idee hinter dem Loftwerk und dem zweiten Raum „Werkloft“ besondere Eventformate wie „Home by Midnight“ und Vinyl-Abende warum Trüffelpommes bald auf ihrer Karte stehen und welche Rolle Genuss – von Suppen bis Garnelen – in ihrem Alltag spielt Natürlich darf auch der kulinarische Bezug zu Fornara nicht fehlen: Von Trüffelöl bis Garnelen zeigt diese Folge, wie eng gutes Essen und besondere Erlebnisse zusammengehören. Eine inspirierende Episode über Mut, Zufälle und die Leidenschaft, Menschen an einen Tisch zu bringen. https://antenne-wiesbaden.de/ https://www.fornara.de/
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    5 m
  • Genuss trifft Fußballgeschichte ⚽🍷

    Genuss trifft Fußballgeschichte ⚽🍷
    Mar 25 2026
    11 m
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