Bienvenue à vous dans 🥄LE GOUT AVANT TOUT. Épisode #02

Manquez-vous parfois d’inspiration pour cuisiner chaque jour et varier les recettes comme un tiers des habitants d’Anjou Loir et Sarthe ?

Dans l’enquête en ligne réalisée en 2023 pour le Projet Alimentaire Territorial 25% déclarent aussi manquer de⏱️ temps pour se mettre aux fourneaux plus souvent

🎤 Alors aujourd’hui, dans LE GOUT AVANT TOUT je vous emmène à la rencontre de Frédéric GEORGET, le chef créatif du restaurant des Plantes 🏵️ à Durtal.

Avec son équipe, il réinvente quotidiennement les plats au menu en fonction des meilleurs produits de saison disponibles chez ses producteurs. Une véritable 🌟 passion pour son métier qu’il aime aussi transmettre en organisant des ateliers cuisine

Nous serons aussi à table 🍽️et en cuisine avec le chef et les participant.es de l’atelier cuisine parent enfant 👍 organisé par la Communauté de communes Anjou Loir et Sarthe 🧺 Et sur les marchés du territoire pour parler cuisine avec les habitants

De quoi trouver un peu d’inspiration (j’espère) et de motivation devant le contenu de votre frigo pour mijoter vite fait un bon petit plat pour ce soir et anticiper celui de demain !! Manger, cuisiner, cultiver, faire goûter… Ça y est ça commence 😊

👉 Plus d’infos sur le Restaurant des Plantes à Durtal c’est par ici >> https://restaurantdesplantes.com/

👉 Les bonnes adresses des producteurs locaux vous attendent ici >> https://www.ccals.fr/listes/projet-alimentaire-territorial/

👉 Où voir l’expo photo des acteurs de l’alimentation durable, trouvez les infos par ici https://www.ccals.fr/le-projet-pat/

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Réalisation : Emmanuelle Mounier de la Chambre d’agriculture des Pays de la Loire pour la Communauté de communes Anjou Loir et Sarthe

Un projet réalisé avec le soutien de France Relance

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Bienvenue à vous dans 🥄LE GOUT AVANT TOUT. Épisode #01

Direction Jarzibulle, 🎈 la micro-crèche de Jarzé-Villages gérée par la Communauté de Commune Anjou Loir et Sarthe

🎤 A la rencontre de Justine, Cyrielle et de leur super démarche pour l’éducation à l’alimentation et au goût autour du repas des petits.

🎉 Un chouette projet d’équipe qui s’exprime dans une cuisine ouverte sur la crèche, où les enfants mangent chaque jour des repas cuisinés « maison » avec des produits frais et locaux.

Avec le plaisir d’accompagner les petits dans la découverte de nouveaux goûts et satisfaire leurs papilles, toute l’équipe est motivée par la recherche de nouvelles recettes et passer en cuisine. Et pour accompagner cette démarche engagée, l’approvisionnement s’organise en local et valorise 🌿 le goût des produits issus des fermes voisines.

Manger, cuisiner, cultiver, faire goûter… Ça y est ça commence 😊

👉 Plus d’infos sur la micro-crèche Jarzibulle c’est par ici >> https://www.ccals.fr/micro-creche-de-jarze-villages/

👉 Pour trouver super facilement des conseils, des recettes, des astuces pour manger équilibré et participer à l’éducation au goût des petits, rendez-vous sur www.mangerbouger.fr

👉 Les bonnes adresses des producteurs locaux vous attendent ici >> https://www.ccals.fr/listes/projet-alimentaire-territorial/

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Réalisation : Emmanuelle Mounier de la Chambre d’agriculture des Pays de la Loire pour la Communauté de communes Anjou Loir et Sarthe

Un projet réalisé avec le soutien de France Relance

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Bienvenue à vous dans LE GOUT AVANT TOUT

Le podcast du Projet Alimentaire Territorial de la Communauté de communes Anjou Loir et Sarthe.

On part à la rencontre de celles et ceux qui font l’alimentation durable par ici, tout près, autour de chez nous !

On va sillonner la campagne pour découvrir plein d’initiatives géniales, comment mangent les enfants à la cantine et à la crèche ? comment on fabrique le fromage par ici, comment ça se cultive les lentilles ? [et plein d’autres]

Manger, cuisiner, cultiver, faire goûter… Ça y est ça commence 😊

Les Projets Alimentaires Territoriaux sont des démarches de terrain volontaires et collectives. Ils rassemblent les acteurs locaux pour chercher et mettre en œuvre des solutions concrètes pour répondre aux problématiques locales. Pour en savoir plus sur le PAT de la Communauté de communes Anjou Loir et Sarthe c’est par ici

Réalisation : Emmanuelle Mounier de la Chambre d’agriculture des Pays de la Loire pour la Communauté de communes Anjou Loir et Sarthe, un projet réalisé avec le soutien de France Relance

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