A légből kapott Tisza-programmal mintha újabb szintet ugrott a Fidesz: semmi bizonyíték rá, hogy a több mint 600 oldalas dokumentum hiteles, vagy hogy egyáltalán ember írta, mégis gőzerővel dolgozik rá hetek óta a kormányzati kommunikáció, és már csőben a legújabb nemzeti konzultáció.

Miért fordult rá a megélhetési kérdésekre a kormány?
Miért épp az Indexen keresztül szivárogtat a hatalom?
Hogyan próbálják a Tiszához kötni a kiszivárgott dokumentumokat?
És egyáltalán: mit árul el a Fidesz stratégiájáról, hogy teljesen fabrikált dokumentumokra és érvekre húznak fel komplett kampányterveket?

Ezekre a kérdésekre is válaszol a stúdióban Czinkóczi Sándor és Rényi Pál Dániel. Vendégünk lesz a Lakmusz újságírója, Német Szilvia, aki betekintést ad a Fidesz új virtuális trollhadseregének működésébe is. Helyzet: van!

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Az előfizetők (de csak a Belső kör és Közösség csomagok tulajdonosai!) már szombat hajnalban hozzájutnak legfrissebb epizódunk teljes verziójához. A hétfőn publikált, ingyen meghallgatható verzió tíz perccel rövidebb. Itt írtunk arról, hogy tudod meghallgatni a teljes adást.

Mohamedek között, Keith Richards és Yves Saint Laurent nyomában. Igazság és hitelesség a belső sávban. Nyelvtudomány és esztétikai terror. Pápázás. Tusfürdőmaffia a siralomházban.

00:23 Mohamedek között fagyláros havában. Black novemberre Alza-napok. Ez már a copywritereknek is sok.
06:21 Keith Richards és a beat-generáció Marrakesben. Egykor érdekes helyek elturistásodása. Rövidnadrágban 20 fokban.
12:47 A Docker robogó. Marrakes gyalog. Marrakes szezonon kívül.
16:50 Bipoláris állapotok és stabilitás.
20:29 A marokkói-amerikai kapcsolatok dicső múltja. Igazság és hitelesség Marokkóban.
23:04 Olvasói levél: Siralomház. A Kisfogház Emlékhely.
26:40 Olvasói levél: Kálmán László nyelvészeti elvei. Nádasdy Ádám és a szép napot. Fejes László és a hanti nyelv.
32:17 Nem nyelvészet, stílus! Van, ami műveletlenség. Aki nem tud liberálisul, ne beszéljen liberálisul. Tamás Gáspár Miklós, mint stílusrendőr.
40:30 Olvasói levél: jobbra tartás és kategorikus imperatívusz. Amikor Barangó keresztényeket irtott karácsonykor. A hat ember, aki élőben hallotta. Barangó: Nincs mentségem. M. Giorgio Richárd. XIV. Leó és a palesztin állam. A katolikus egyház baloldalisága Észak- és Dél-Amerikában.
47:05 A nemzetközi tusfürdő-maffia.
50:05 A marokkó.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

A 444 gondozásában megjelent A kínai konyha kultúrtörténete könyvbemutatóján Vida Kata gasztroblogger beszélgetett Keve Márton kreatív séffel és Bede Mártonnal, a 444 újságírójával, többek közt arról, hogyan változott Budapesten a kínai gasztronómiai felhozatal, és mik a legizgalmasabb helyek most. Beszéltünk a legfontosabb hozzávalókról, hogy mit kell vásárolni egy alaprecepthez, és főleg miért érdemes kínait enni.

1:32 – Első találkozások a kínai konyhával, vértofu, babcsíra és licsi.
12:47 – A kis kínai kifőzdék egyhangú kínálata, és hogyan változott ez az elmúlt évtizedekben.
21:07 – A kínai konyha nemzetközi sajátosságai.
24:46 – Mitől különleges Fuchsia Dunlop és A kínai konyha kultúrtörténete című könyve?
30:12 – Az ezerarcú kínai konyha és a régiós sajátosságok.
39:22 – Az ételhez való elképesztő több ezeréves viszony.
45:03 – Alapanyag-bemutató: kínai padlizsán, szársaláta, fokhagymaszár, szecsuáni bors, csilis babpaszta és társaik.
1:04:07 – Hol érdemes Budapesten most jó kínait enni?
1:12:57 – Mit tanulhatunk a kínai konyhától?

Az adásban említett linkek:

• Bede Márton interjúja a szerzőnővel.
• A könyv kapcsán podcastbeszélgetés Lu Boennel, a 101 étteremcsoport (101 Bistro, 101 Tigris, 101 Neo) alapító tulajdonosával.
• Séfek nézik a tésztakészítést.
• 63 Chinese Cuisines: the Complete Guide

A kínai konyha kultúrtörténete megvásárolható a 444 webshopjában, a könyv előszava itt érhető el.

See omnystudio.com/listener for privacy information.