Sono abbastanza stanco del piattume con cui oggi si racconta la pizza: troppa “non-critica”, troppi pezzi che sembrano comunicati stampa, pochi giudizi veri e poca militanza sul campo. In questa puntata spiego perché anche premi e riconoscimenti stanno diventando vuoti di contenuto, e perché serve tornare a motivazioni, approfondimenti, confronto e racconto del territorio. Da qui la scelta: The Great Pizza alza l’asticella con più recensioni strutturate, meno post “leggeri”, più editoriali e più sostanza — per dare ai lettori uno strumento credibile e alle pizzerie un racconto serio, indipendente e utile.

Il 2026 sarà un anno caldo, caldissimo, per The Great Pizza: vi racconto le pizzerie che proveremo, gli eventi, le novità dell'applicazione, la guida in Giappone utile anche per i turisti!

Negli ultimi giorni ho ricevuto molti pareri sul progetto The Great Pizza, soprattutto legati al magazine, alla guida annuale/giornaliera e all'applicazione per iOS e Android. Approfitto di questo Scassapizza, quindi, per rispondere alle domande che sono state fatte, mentre ci prepariamo ad un 2026 dove gireremo altre centinaia di pizzerie in lungo e in largo, senza dimenticare recensioni, editoriali, interviste e format dal vivo in Italia e in Giappone! Buone feste a tutti.