Les édulcorants font-ils grossir ? L'aspartame est-il cancérigène ? Donnent-ils le diabète ?

Dans ce deuxième épisode, on rentre dans la science. On démonte les accusations qui ne tiennent pas, on identifie les signaux qui méritent vraiment attention en tant que sportif.

Et on finit par ce qui compte vraiment : un guide pratique pour choisir consciemment ce que tu mets dans ton corps, avant, pendant et après l'effort.

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Les édulcorants sont partout.

Dans ton skyr, tes barres protéinées, ta sauce tomate. Souvent sans que tu l'aies choisi.

Mais d'où viennent-ils vraiment ? Et comment ont-ils envahi nos assiettes en moins d'une décennie ?

Dans ce premier épisode, on remonte le fil.

De la guerre entre le sucre et la graisse dans les années 50, aux accidents de laboratoire qui ont donné naissance à la saccharine, l'aspartame, le sucralose.

Des lobbies qui ont bloqué la stévia pendant trente ans à l'alliance inattendue qui a tout changé dans les années 2010.

Une histoire aussi spectaculaire qu'instructive, pour comprendre ce que tu consommes vraiment, et pourquoi.

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Dans cette seconde partie de notre Grand Débrief, on laisse place à ce qui fait la magie du Marathon de Paris : les histoires humaines.

Philippine Delaire, Stéphane Diagana et Caroline Branaa (@depuisquejecours) vous ouvre les portes de leurs relations avec le Marathon !

Une émission rendue possible par ASICS

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