Swedish Food

In Sweden, the cuisine is a reflection of the country's natural beauty and abundance of fresh, seasonal ingredients. It is known for its simplicity, natural flavors, and focus on locally sourced ingredients. Sweden's long coastline and numerous lakes and rivers provide an abundance of seafood, including salmon, herring, and crayfish. The forests and fields provide ingredients such as wild berries, mushrooms, and game meats such as elk and reindeer. Traditional Swedish dishes often include potatoes, lingonberries, and dill as key ingredients. One of the most famous and beloved Swedish dishes...

Efter en urspårad kväll på Operakällaren förs Mons Kallentoft akut till sjukhus. Medan läkarna kämpar för att rädda hans liv ställer han sig frågan: Varför har jag levt mitt liv på det här viset? Restaurangerna, dryckerna och maten har fått Mons att spendera en förmögenhet och försaka nästan allt i ett maniskt sökande efter den ultimata smakkicken, från rykande stånd med gatumat i Bangkok till femstjärniga krogar i New York. I Food Junkie är gastronomi på liv och död, ett sätt att fly och söka en sanning om sig själv.