Zimmer frei Podcast Por Sarah Hampf & Michael Madreiter arte de portada

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De: Sarah Hampf & Michael Madreiter
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Zu Gast im PURADIES mit Sarah Hampf & Michael Madreiter! Wir checken sie alle ein - ob Profisportler, Bestsellerautoren oder TV Stars. Pur. Authentisch. Unverfälscht. Begeben Sie sich mit uns auf eine gedankliche Reise ins Salzburger Land - was in Leogang passiert, bleibt in Leogang. Herzlich Willkommen zu Österreichs 1. Hotel-Podcast!PURADIES Arte Ciencias Sociales Higiene y Vida Saludable
Episodios
  • Kulinarik im Puradies - Genuss mit Haltung

    Kulinarik im Puradies - Genuss mit Haltung
    Nov 11 2025
    Kulinarik spielt im Puradies eine zentrale Rolle. Sie soll nicht nur satt machen, sondern den Aufenthalt prägen. In dieser Podcastfolge tauchen wir in das kulinarische Konzept des Naturresorts ein und sprechen mit Gastgeber Michael, Restaurantchef Florian und Barchef Florian über ihre Arbeitsweise, ihre Haltung und darüber, wie Geschmack und Atmosphäre zusammengehören. Die Küche im Puradies folgt drei klaren Linien: regional, alpin-mediterran und vegetarisch/vegan. Gäste entscheiden täglich, aus welcher Linie ihr Menü zusammengestellt wird. Produkte vom eigenen Biohof Embachhof sowie von Partnern aus der Region bilden die Grundlage. Viele Zutaten haben kurze Wege und werden bewusst saisonal eingesetzt. Die Küche soll ehrlich bleiben und darf zeigen, woher sie kommt. Ein besonderes Merkmal ist der Ablauf des Abendmenüs. Das Menü wird vollständig am Tisch serviert. Damit soll Ruhe entstehen. Es gibt keine Buffet-Situationen, in denen Gäste aufstehen oder sich unterbrechen müssen. Der Fokus liegt auf einer angenehmen Atmosphäre, Zeit am Tisch und einem gleichmäßigen Rhythmus des Essens. Auch für Allergien und Ernährungswünsche wird individuell gekocht. Die Gäste sollen keine Einschränkung spüren, sondern eine passende Alternative erhalten. Am Morgen beginnt der Tag mit einem Frühstück, das regionale und teils hausgemachte Produkte in den Mittelpunkt stellt. Am Nachmittag folgt eine Jause mit Suppen, kleinen Snacks und Käse aus der Umgebung. Zwischendurch stehen an der Bar leichte Gerichte bereit. Ein weiterer Schwerpunkt dieser Folge ist die Bar Freiraum. Viele Grundlagen wie Sirupe und Limonaden entstehen dort in Handarbeit. Auch hier spielt Regionalität eine große Rolle, etwa durch die Zusammenarbeit mit einer Brennerei in Leogang. Nachhaltigkeit wird umgesetzt, indem Zutaten mehrfach verwendet werden, zum Beispiel durch das Weiterverarbeiten von Schalen oder Kräutern. Gleichzeitig geht es der Bar nicht nur um Getränke, sondern darum, Teil des Urlaubserlebnisses zu werden. Ziel ist, dass Gäste sich wohlfühlen, Zeit haben und Momente mitnehmen, die in Erinnerung bleiben. Kulinarik im Puradies beginnt also nicht erst am Teller, sondern mit Haltung: ruhig, konzentriert, regional orientiert und bewusst gestaltet. Diese Folge zeigt, wie Küche, Service, Architektur, Bararbeit und Gastgebertum zusammenspielen, um genau diese Form von Genuss möglich zu machen. Weitere Informationen: https://www.puradies.com
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    12 m
  • Retreats im Paradies - Zeit für Achtsamkeit

    Retreats im Paradies - Zeit für Achtsamkeit
    Nov 11 2025
    In dieser Folge geht es um Retreats im Naturresort Paradies. Retreats verbinden Erholung mit Achtsamkeit, Bewegung und bewusster Zeit für sich selbst. Fabienne erklärt, welche Arten von Retreats im Haus stattfinden, wie sie aufgebaut sind und für wen sie geeignet sind. Dabei wird deutlich, dass Retreats im Paradies nicht nur ein Programm sind, sondern ein Gesamtumfeld aus ruhiger Lage, Natur, Architektur, Kulinarik und gemeinschaftlichen Momenten. Wir sprechen über Yoga-Retreats, Achtsamkeitsangebote, Kursleitungen von externen Lehrerinnen und Lehrern, Ablauf und Gruppendynamik. Außerdem geht es darum, warum Retreats sich gut für Alleinreisende eignen, wie lange sie dauern, wie man das passende Angebot auswählt und warum die gemeinsame Zeit eine zentrale Rolle spielt.
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    7 m
  • Heaven Spa im Puradies - Entspannung mit Aussicht

    Heaven Spa im Puradies - Entspannung mit Aussicht
    Nov 11 2025
    In dieser Folge tauchen wir in den Heaven Spa des Naturresort Puradies ein. Der Spa-Bereich liegt in besonderer Alleinlage mit freiem Blick auf die Leoganger Steinberge und verbindet Ruhe, Architektur und Natur. Hotelchef Michael Madreiter erklärt, wie der Spa aufgebaut ist, welche Bereiche es gibt und warum die Lage und Gestaltung wesentlich zur Erholung beitragen. Gemeinsam mit Kosmetikerin Michaela sprechen wir über Behandlungen, Anwendungen und das Wellnesskonzept des Hauses: von tiefenwirksamer Massage über sanfte Entspannung bis hin zu ausgewählten Kosmetiklinien. Außerdem geht es darum, wie Gäste ihren Spa-Aufenthalt planen, welche Rückzugsorte es gibt und was den Aufenthalt für Familien, Paare und Alleinreisende angenehm und unkompliziert macht. Diese Folge gibt einen konkreten Überblick über Angebot, Ablauf und Atmosphäre – für alle, die ihren Aufenthalt bewusst gestalten möchten.
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    13 m
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