Aujourd'hui, on plonge dans les coulisses de la création de marques de boissons iconiques avec une conversation passionnante entre Ludovic Mornand (Studio Blackthorns et hôte du podcast SuperPotion™) et Alexandre Azurman (Studio Boam), deux experts du design spécialisé dans l'univers des boissons, bières, vins et spiritueux.

Découvrez les secrets de l'équilibre entre stratégie et design, l'importance du brief initial, les défis techniques de production et les tendances qui façonnent l'avenir du secteur. Un épisode vrai et sans tabous, riche en enseignements pour les professionnels du marketing, les entrepreneurs dans le domaine des boissons et les passionnés de design.

Cette rencontre inédite entre deux agences de communication concurrentes qui deviennent collaboratrices le temps d'un épisode offre une perspective unique sur ce marché nichée où l'expertise fait toute la différence.

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📢 Chapitres :

00:00:00 Intro

00:02:20 Parcours professionnel d'Alexandre Azurman

00:05:40 Création de Studio Boam

00:09:40 Évolution du métier de créa : de graphiste à brand strategist

00:11:00 Stratégie VS image

00:20:30 Le cas Bacanha : transformer un sirop en produit premium

00:29:00 Quel brief initial pour bien comprendre les besoins clients ?

00:41:00 L'équilibre entre ambition créative et réalités de production

00:44:30 La question du "beau" dans le design

00:55:00 Brand book & Accompagnements

01:06:00 La concurrence entre agences de branding spécialisées boissons

01:12:00 Remporter des appels d'offres : facteurs de différenciation

01:20:00 Temps clients VS temps pour son marketing

01:27:00 l'IA dans le processus créatif des agences

01:43:10 Les défis du rebranding pour les marques établies

01:51:00 Perspectives d'avenir dans le design

🧵 Ressources :

- Site Web de Studio Boam : https://studioboam.com/fr

- Instagram de Studio Boam : https://www.instagram.com/studioboam/

- Site Web de Studio Blackthorns : https://blackthornsdesign.com

- Instagram de Studio Blackthorns : https://www.instagram.com/studioblackthorns/

→ Soumettre une nouvelle mission à Studio Blackthorns : https://blackthornsdesign.com/contact/

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📝 SuperPotion™ est une émission concoctée, produite et réalisée par Ludovic Mornand, fondateur de Studio Blackthorns.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans l'épisode 60 de SuperPotion™, Ludovic Mornand s'entretient avec Christophe Bellet, fondateur de la Brasserie Dulion, qui révolutionne l'industrie brassicole avec son approche disruptive : la production de boissons fermentées à base de grains crus sans maltage.

Christophe nous dévoile comment il a transformé un projet étudiant en une entreprise innovante qui produit aujourd'hui 5000 hectolitres annuels avec une croissance de 40%. Découvrez comment Dulion crée un lien direct avec les agriculteurs locaux en bio, valorise des céréales variées comme le sarrasin, le millet ou le quinoa, et développe des gammes spécifiques pour différents circuits de distribution.

L'épisode explore également le programme Agri'Collab, une initiative permettant aux agriculteurs de produire leurs propres boissons à partir de leurs céréales, ainsi que les ambitions internationales de la marque avec un projet en Côte d'Ivoire.

Une conversation passionnante sur l'innovation technique, l'engagement environnemental et les nouveaux modèles économiques qui redéfinissent l'avenir de la bière et des boissons fermentées.

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📢 Chapitres :

00:00:00 Introduction

00:01:16 Présentation de Christophe Bellet et genèse du projet

00:05:10 L'innovation technique : brasser sans maltage

00:11:54 Avantages du procédé grain cru et différenciation

00:18:00 Le programme Agri'Collab et la collaboration avec les agriculteurs

00:25:20 Stratégie de distribution et partenariats commerciaux

00:33:40 Les défis du sourcing local et de la traçabilité

00:39:05 Vision d'avenir et projets de développement

00:47:50 Ambitions internationales et projet en Côte d'Ivoire

00:55:40 Conclusion et contacts

🧵 Ressources :

- Site Web Brasserie Dulion : https://brasseriedulion.com/

- Instagram : https://www.instagram.com/brasseriedulion/

- Article SuperPotion™ : https://superpotion.fr/revolution-grain-cru-la-brasserie-dulion-reinvente-la-filiere-brassicole/

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Dans cet épisode captivant de SuperPotion™, nous explorons l'histoire remarquable de la Brasserie Cambier, touchée par un incendie dévastateur le 31 décembre 2024. Jean-Christophe Cambier, fondateur de cette brasserie artisanale des Hauts-de-France, nous raconte son parcours, de l'industrie chez Heineken à la création de sa propre brasserie urbaine, jusqu'au choc de l'incendie qui a tout détruit.

Découvrez comment, face à cette catastrophe, une solidarité exceptionnelle s'est manifestée dans la filière brassicole, permettant à l'entreprise de maintenir son activité malgré la perte de son outil de production. Les défis techniques, logistiques et humains de cette transition sont abordés avec franchise et détermination.

Cet entretien dévoile également la vision d'avenir pour la "Brasserie Cambier 2.0" et les enseignements précieux que cette expérience offre à tous les entrepreneurs, particulièrement dans le secteur des boissons artisanales. Une véritable leçon de résilience entrepreneuriale et de solidarité sectorielle.

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📢 Chapitres :

00:00:00 Introduction

00:01:20 Présentation de Jean-Christophe Cambier

00:03:16 Parcours professionnel avant la brasserie

00:07:36 La création de la Brasserie Cambier

00:13:29 L'incendie du 31 décembre 2024

00:20:40 La solidarité du milieu brassicole

00:30:11 Les défis de la production délocalisée

00:38:04 Le rôle du bar Sikaru pendant la transition

00:41:03 L'horizon de reconstruction et la vision 2.0

00:49:20 Les enseignements pour la filière brassicole

00:54:16 Conclusion et rappel de la cagnotte solidaire

🧵 Ressources :

- Site Web de Brasserie Cambier : https://www.brasserie-cambier.fr/

- Cagnotte pour aider la brasserie : https://www.leetchi.com/fr/c/aidez-la-brasserie-cambier-a-se-reconstruire-1798649

- Instagram : https://www.instagram.com/brasserie_cambier/

- Article SuperPotion™ : https://superpotion.fr/

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