„Manche Gerichte schmecken nicht nur nach Essen, sondern nach Zuhause.“
Es geht um Abendbrot vor der Glotze, vegane Leberwurst aus dem Holzofen, heimlich gegessene Döner, Studienzeit-Junkfood und Rezepte, die nie aufgeschrieben wurden – aber trotzdem geblieben sind. Wir erzählen, wie Essen unsere Kindheit, unsere Werte und unseren späteren Geschmack geprägt hat und warum Familienrezepte oft mehr über Herkunft, Brüche und Entwicklung verraten als jedes Fotoalbum. 🍞🥄🧠

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„Mir geht es nach dem StopfCast besser – egal, wie stressig der Tag war.“
Zwischen Burger-Overload, saftigem Grillhähnchen vom Bauern nebenan, Berghütten-Gulasch und einem unerwartet guten Heidelbeer-Tiramisu blicken wir auf ein Jahr zurück, das kulinarisch genauso chaotisch wie herzlich war.
Es geht um Lieblingsessen, enttäuschte Erwartungen, überraschende Highlights – und darum, warum dieser Podcast mehr ist als nur Gespräche über Essen. Ein Jahresrückblick mit Hunger, Humor und ehrlichen Momenten. 🍔🔥🍰

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„Bei uns gab es an Weihnachten eigentlich nie ein klassisches Dessert – da kamen einfach die Plätzchenteller auf den Tisch.“ 🎄🍪

Genau von diesem Spannungsfeld lebt diese Folge: Braucht ein festliches Weihnachtsessen überhaupt einen Nachtisch? Oder reichen Plätzchen, Stollen und Lebkuchen völlig aus? Zwischen Bratapfel mit Vanillesoße, Spekulatius-Tiramisu, Eis mit Rumtopf und der ehrlichen Frage nach Sinn und Maß sprechen Felix und Corc über Vorlieben, Abneigungen und kulinarische Weihnachtsrealitäten.

Eine Folge über süße Traditionen, persönliche Macken und die Erkenntnis, dass Weihnachten nicht für alle gleich schmecken muss ✨

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„Tradition heißt nicht, dass es jedes Jahr gleich laufen muss.“
Rund um Weihnachten wird deutlich, wie stark Essen mit Erinnerungen, Familie und festen Ritualen verknüpft ist. Ob klassische Weihnachtsgerichte, bewusst gewählte Alternativen oder spontane Entscheidungen – Weihnachtstraditionen zeigen sich oft erst dann, wenn man gemeinsam am Tisch sitzt. 🎄🍽️

Es geht um Plätzchen, Glühwein, Weihnachtsfilme und große Menüs, aber auch um Situationen, in denen Planung auf Realität trifft. Gespräche über zu mächtige Vorspeisen, trockene Hauptgerichte oder überraschende Kurswechsel machen klar: Weihnachtstraditionen entstehen nicht durch Perfektion, sondern durch Erlebnisse, die man teilt – Jahr für Jahr, mal ruhig, mal chaotisch, aber immer persönlich. ✨👨‍👩‍👧‍👦

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Damit beginnt eine Diskussion, die schnell zeigt, wie ernst es Felix und Corc mit ihren festlichen Beilagen meinen. Ob klassische Kartoffelklöße, das große Blaukraut-vs.-Rotkraut-Rätsel, cremiges Kartoffelgratin oder der ewige Kampf um die perfekte Herzoginkartoffel – hier wird nichts ausgelassen.

Wer Inspiration für den Weihnachtstisch sucht oder einfach hören will, wie zwei Food-Improvisateure zwischen Pflichtbeilage und Familienritual schwanken, ist hier genau richtig.
Guten Hunger – und viel Spaß beim Festtags-Beilagen-Chaos! 🎄🍽️✨

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„Ich hab heimlich auf dem Klo gegessen.“

Mit diesem Geständnis ist der Weg frei für eine wüste Reise durch die schrägsten Essenskombinationen aus unserer Vergangenheit. Zwischen Ekel, Ekstase und purem Kindheitschaos reden Felix und Corc über alles, was man besser nicht in der Öffentlichkeit zugeben würde. 🤭

Ob Rindswurst in der Bolognese, Nutella mit Käse, Apfelmus zu allem oder Kartoffeln direkt am Kühlschrank mit einer ordentlichen Remouladen-Haube – hier wird nichts verschwiegen, sondern stolz zelebriert. 🤣🍽️

Freut euch auf kulinarische Beichten, skurrile Erinnerungen und die Erkenntnis, dass wirklich jede*r seine dunklen Kombi-Geheimnisse hat. 😅💥

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Ein überraschendes Food-Ranking wirft alles durcheinander: Portugal vor Frankreich und Japan?🤯 Genau da steigen Felix und Corc ein und starten ihre kulinarische Expedition über die iberische Halbinsel.

Zwischen Tapas, Paella, Kabeljau-Bällchen, Eintöpfen und Pastéis de Nata sprechen die beiden über Geschmack, Tradition und Reiseabenteuer – inklusive Touri-Fallen, Meeresfrüchte-Bergen und echten „Ach echt?!“-Momenten.

Am Ende bleibt die große Frage: Wo entdecken Felix und Corc mehr iberische Magie – in Spanien oder in Portugal? ✨🍷

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„Muskat gehört an Kartoffeln – da machst du nie etwas verkehrt!“ – mit diesem Satz startet ein aromatischer Ausflug durch die Herbstküche. Von Zimt im Glühwein über Nelken in Wildgerichten bis hin zu warmen Wohlfühlgerichten sprechen Felix und Corc darüber, welche Herbstgewürze für sie unverzichtbar sind – und welche überraschenden Kombis sie selbst feiern.

Ein besonderes Highlight: die Erinnerungen an Omas selbstgemachten Stollen – inklusive Butterkruste, Rumfrüchten und dem perfekten Reifegeheimnis. Dazu gibt’s Diskussionen über Zimt in der Bolognese, die Schärfe der Nelke und die Frage, warum manche Gewürze nur im Herbst ihre große Bühne bekommen.

🍁✨ Eine Folge voller Aromen, Nostalgie und kulinarischer Inspiration für die kalte Jahreszeit!

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