🎧 STATE OF FOOD – Pouvoirs, normes et souveraineté alimentaire

Première femme à la tête de la FNSEA, aujourd’hui présidente de la FICT, Christiane Lambert revient sur les tensions qui traversent notre modèle agricole :de la guerre des céréales à la bataille des normes européennes,de la loi Duplomb à l’avenir de la viande.Un échange sans détour sur la souveraineté, les rapports de force et l’avenir de l’agriculture française.

Michel Biero, figure clé de la distribution française, livre une analyse exclusive sur l’avenir de la GMS.

Guerre des prix, souveraineté alimentaire, justice sociale, data et effondrement du modèle : une interview stratégique à ne pas manquer.

Dans cet épisode de STATE OF FOOD, Sandrine Dopplerreçoit le Général Jérôme Pellistrandi pour un échange inédit sur unsujet crucial : la sécurité alimentaire comme enjeu stratégique et théâtrede la guerre hybride.

De l’Ukraine à la mer Rouge, en passant par le Sahel,découvrez comment l’alimentation est devenue une arme géopolitique, un outil dedéstabilisation, et un levier de puissance. Nous abordons :

• Les corridors céréaliers et ports stratégiques ciblés
• Les cyberattaques contre les infrastructures agricoles
• Les famines stratégiques utilisées comme armes
• Le rôle futur des armées dans la résilience alimentaire
• L’intégration possible de la sécurité alimentaire dans les doctrines de défense de l’OTAN et de l’Union européenne

💡 Idée forte :Manger est un acte de défense. Choisir nos blés, nos semences, nos stocksstratégiques… c’est aussi choisir notre camp.

📌 Un épisodeindispensable pour comprendre le lien entre géopolitique, souverainetéalimentaire et stratégie de défense.

#SécuritéAlimentaire #GuerreHybride #Géopolitique#Souveraineté #StateOfFood #JérômePellistrandi #Alimentation #OTAN #Ukraine#MerRouge #Sahel #Cyberattaque

Épisode spécial – Jean-Pierre Poulain : comprendre lesenjeux cachés de notre alimentation

Dans cet épisode inédit du podcast State of Food,Sandrine Doppler reçoit Jean-Pierre Poulain, sociologue del’alimentation, professeur émérite à l’Université de Toulouse et auteur de Sociologiede l’alimentation.

🔍 Au programme :

• Comment évoluent vraiment nos comportements alimentaires ?
• L'alimentation est-elle devenue un outil de gouvernance sanitaire ?
• Hybridation culturelle, mondialisation et soft power culinaire.
• Startups food, innovations de rupture (insectes, fermentation, cellulaire) : quels futurs comestibles ?
• L’industrie agroalimentaire face aux enjeux géopolitiques et à la guerre informationnelle.

🎤 Une conversation lucideet percutante pour décrypter les transformations invisibles de nos assiettes,entre normes sociales, identités culturelles et stratégies d’influence.

🍽 À écouter si vousvous demandez :

• Pourquoi “bien manger” est devenu un marqueur social.
• Ce que révèle la mondialisation culinaire sur notre époque.
• Comment reprendre la main sur notre souveraineté alimentaire.

🔗 Abonnez-vous pourexplorer chaque mois les coulisses géoéconomiques du goût et les logiquesstratégiques qui façonnent l’alimentation de demain.

#PodcastFood #SociologieAlimentaire #JeanPierrePoulain#ProspectiveAlimentaire #StratégieAgro #IntelligenceÉconomique#SoftPowerCulinaire #GéopolitiqueDuGoût

Épisode spécial – Jean-Pierre Poulain : comprendre lesenjeux cachés de notre alimentation

Dans cet épisode inédit du podcast State of Food,Sandrine Doppler reçoit Jean-Pierre Poulain, sociologue del’alimentation, professeur émérite à l’Université de Toulouse et auteur de Sociologiede l’alimentation.

🔍 Au programme :

• Comment évoluent vraiment nos comportements alimentaires ?
• L'alimentation est-elle devenue un outil de gouvernance sanitaire ?
• Hybridation culturelle, mondialisation et soft power culinaire.
• Startups food, innovations de rupture (insectes, fermentation, cellulaire) : quels futurs comestibles ?
• L’industrie agroalimentaire face aux enjeux géopolitiques et à la guerre informationnelle.

🎤 Une conversation lucideet percutante pour décrypter les transformations invisibles de nos assiettes,entre normes sociales, identités culturelles et stratégies d’influence.

🍽 À écouter si vousvous demandez :

• Pourquoi “bien manger” est devenu un marqueur social.
• Ce que révèle la mondialisation culinaire sur notre époque.
• Comment reprendre la main sur notre souveraineté alimentaire.

🔗 Abonnez-vous pourexplorer chaque mois les coulisses géoéconomiques du goût et les logiquesstratégiques qui façonnent l’alimentation de demain.

#PodcastFood #SociologieAlimentaire #JeanPierrePoulain#ProspectiveAlimentaire #StratégieAgro #IntelligenceÉconomique#SoftPowerCulinaire #GéopolitiqueDuGoût

Bienvenue dans ce dixième épisode de State of Food, animé par Sandrine DOPPLER, consultante en intelligence économique spécialisée dans l’alimentation.

Ensemble, aujourd'hui, explorons comment nos habitudes sociales et culinaires se transforment et redessinent nos espaces de vie.

Au programme :

→ Les algorithmes dans nos assiettes : comment ça fonctionne ?

→ Et si la technologie contrôlait notre alimentation : deux scénarios effrayants

→ L’ultime délire : l’alimentation totalement optimisée

→ Entre contrôle et autonomie : quel est le futur pour notre alimentation ?

Vous voulez connaître les habitudes alimentaires de demain ?

Écoutez cet épisode et partagez vos réflexions sur :

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Bienvenue dans ce neuvième épisode de State of Food, animé par Sandrine DOPPLER, consultante en intelligence économique spécialisée dans l’alimentation.

Ensemble, aujourd'hui, explorons comment nos habitudes sociales et culinaires se transforment et redessinent nos espaces de vie.

Au programme :

→ L’arrivée du sucre dans nos habitudes alimentaires

→ Le sucre comme une drogue ?

→ L’évolution de la dépendance au sucre

→ L’impact environnemental de la culture intensive de la canne à sucre

→ Le défi sans sucre

Vous voulez connaître les habitudes alimentaires de demain ?

Écoutez cet épisode et partagez vos réflexions sur :

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acques Attali dans STATE OF FOOD – Alimentation, géopolitique et futurs stratégiques

Dans cet épisode exceptionnel, Sandrine Doppler reçoit Jacques Attali, écrivain et penseur des transformations globales, pour décrypter les nouveaux enjeux alimentaires du XXIᵉ siècle.

🌍 L’alimentation n’est plus seulement une affaire de goûts ou de nutrition : c’est un levier géopolitique, un vecteur d’influence et un enjeu de souveraineté.

🔍 Ensemble, ils explorent :
– les tensions mondiales autour des ressources agricoles
– les stratégies invisibles des multinationales agroalimentaires
– l’impact croissant de l’intelligence artificielle sur nos régimes alimentaires
– les risques systémiques liés à la dépendance technologique
– les fractures sociales et les futurs possibles de notre alimentation

Un échange dense, prospectif, essentiel pour comprendre qui contrôle vraiment nos assiettes, et pourquoi cela façonnera le monde de demain.

🎧 Un podcast pour celles et ceux qui veulent dépasser les apparences et penser l’alimentation comme un enjeu stratégique mondial.