Febrero en Italia nunca es un mes cualquiera.

Es el momento en que el invierno empieza a despedirse

y el país entero se llena de máscaras, dulces fritos…

y canciones que resuenan en todas las casas.

En este episodio viajamos por el significado profundo del Carnaval:

🎭 Desde el misterio del Carnevale di Venezia, donde las máscaras borraban las diferencias sociales,

🍊 hasta la intensa batalla de naranjas del Carnevale di Ivrea,

🌎 pasando por cómo esta tradición cruzó el océano y se transformó en América Latina.

Y cuando el Carnaval llega a su fin…

Italia se detiene otra vez.

Nos vamos a la Riviera ligur, al escenario del Festival di Sanremo, el evento musical que desde 1951 une generaciones frente al televisor y convierte canciones en historia.

Máscaras o canciones.

Plaza o escenario.

Un episodio sobre rituales colectivos, identidad y esa manera tan italiana de celebrar el paso del tiempo.

🍷 Sirve una copa… y viajemos juntos.

Hola, hola…

Bienvenidos a DUE PAROLE CON — el espacio de Sol, vino y grazie mille donde conversamos con quienes dan vida a sus territorios.

Personas, historias y miradas que nos invitan a viajar… de otra manera.

En este episodio conversamos con Veronica Renzi @vero_renzi, chef originaria de Roncofreddo, en las colinas romañolas. Nos conocimos en el Bagno Florida 66, mi club de playa favorito en Cesenatico, donde ella es la chef — y donde también cocinó en el matrimonio de mi hermana 💛

En su cocina conviven la memoria de su nonna, la creatividad contemporánea y un profundo respeto por el territorio y la sostenibilidad.

Además, Veronica es co-conductora del podcast UHEI! @uheipodcast, un proyecto que da voz al territorio a través de la comida, los oficios y las personas que lo habitan.

Hoy hablamos de una cocina que nace en casa, se construye con el paisaje y se alimenta de encuentros, viajes y comunidad.

✨ Este episodio está doblado al español, manteniendo la voz original de Vero de fondo, para que puedan escuchar su historia… y también un poco de italiano.

Sirvan una copa, pónganse cómodos… y viajemos juntos a la Emilia-Romagna. 🍷☀️🇮🇹

Hola…

Y bienvenidos a este nuevo espacio del podcast.

Hoy nace oficialmente DUE PAROLE CON — Sol, vino y grazie mille, una sección donde conversamos con quienes dan vida a sus territorios.

Personas, historias y miradas que nos invitan a viajar… de otra manera.

Seguiremos recorriendo lugares, descubriendo sabores y explorando culturas — como siempre — pero ahora abrimos también este espacio para sentarnos a conversar.

Para escuchar a quienes construyen identidad desde la cocina, los oficios, la creatividad y el amor por lo que hacen.

Un lugar para compartir historias más íntimas, más personales… más humanas.

Este es el comienzo de algo nuevo dentro del podcast.

Los espero en el primer episodio de DUE PAROLE CON — Sol, vino y grazie mille.

Benvenuti 💛🍷🇮🇹