Ep. 13 | DUE PAROLE CON… Veronica Renzi, Chef y podcaster italiana
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Ep. 13 | DUE PAROLE CON… Veronica Renzi, Chef y podcaster italiana
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Hola, hola…
Bienvenidos a DUE PAROLE CON — el espacio de Sol, vino y grazie mille donde conversamos con quienes dan vida a sus territorios.
Personas, historias y miradas que nos invitan a viajar… de otra manera.
En este episodio conversamos con Veronica Renzi @vero_renzi, chef originaria de Roncofreddo, en las colinas romañolas. Nos conocimos en el Bagno Florida 66, mi club de playa favorito en Cesenatico, donde ella es la chef — y donde también cocinó en el matrimonio de mi hermana 💛
En su cocina conviven la memoria de su nonna, la creatividad contemporánea y un profundo respeto por el territorio y la sostenibilidad.
Además, Veronica es co-conductora del podcast UHEI! @uheipodcast, un proyecto que da voz al territorio a través de la comida, los oficios y las personas que lo habitan.
Hoy hablamos de una cocina que nace en casa, se construye con el paisaje y se alimenta de encuentros, viajes y comunidad.
✨ Este episodio está doblado al español, manteniendo la voz original de Vero de fondo, para que puedan escuchar su historia… y también un poco de italiano.
Sirvan una copa, pónganse cómodos… y viajemos juntos a la Emilia-Romagna. 🍷☀️🇮🇹