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Episodios
  • COTIDIANOS: Marichu Fresno | Queso, ciencia y alma rural. Capítulo 38 | T2

    COTIDIANOS: Marichu Fresno | Queso, ciencia y alma rural. Capítulo 38 | T2
    Jul 31 2025
    COTIDIANOS: Marichu Fresno | Queso, ciencia y alma rural. Capítulo 38 | T2

    La Dra. María del Rosario Fresno Baquero —más conocida como Marichu Fresno— es una destacada veterinaria e investigadora canaria con una trayectoria admirable en el campo agroalimentario. Natural de La Palma, su carrera se ha centrado en la mejora de la producción láctea y la preservación de las razas caprinas autóctonas, así como en el estudio de los quesos tradicionales de Canarias. Ha liderado numerosos proyectos de alcance internacional, colaborando con instituciones científicas, ganaderos y denominaciones de origen. Recientemente ha sido nombrada Directora Científica del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), reflejando su compromiso con la investigación, la divulgación y el desarrollo rural sostenible. Su vocación, humanidad y pasión por la gastronomía la convierten en una referente en el ámbito científico y cultural del archipiélago.

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  • COTIDIANOS: Helen Rytkönen | Entre el mar y las estrellas. Capítulo 37 | T2

    COTIDIANOS: Helen Rytkönen | Entre el mar y las estrellas. Capítulo 37 | T2
    Jul 23 2025
    🌊✨ Helen: Entre el mar y las estrellas | Episodio 37 de COTIDIANOS

    En este nuevo episodio, charlamos con Helen Rytkönen, escritora tinerfeña con raíces finlandesas, madre, marketiniana y narradora de historias que saben a mar y emociones auténticas.

    Hablamos de cómo la escritura se convirtió en su refugio y la llevó a construir una prolífica trayectoria literaria, desde Desde el rompeolas hasta la saga de los Hermanos Olivares.

    Descubre cómo Helen vive entre la rutina y la imaginación, sin ñoñerías, pero con mucho corazón.

    📚 Conoce más sobre Helen en https://helenrytkonen.com

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  • COTIDIANOS: Basilio Valladares: salud sin miedo | ciencia sin tapujos. Capítulo 36 | T2

    COTIDIANOS: Basilio Valladares: salud sin miedo | ciencia sin tapujos. Capítulo 36 | T2
    Jul 9 2025

    🎙️ Cotidianos #36 – Ciencia con Conciencia: Conversación con Basilio Valladares

    En este episodio especial de Cotidianos, nos sentamos con una de las voces más lúcidas y comprometidas de la ciencia en Canarias: el profesor emérito Basilio Valladares Hernández.

    Farmacéutico, parasitólogo y fundador del Instituto Universitario de Enfermedades Tropicales y Salud Pública de Canarias, Valladares ha dedicado su vida a investigar enfermedades que afectan a las poblaciones más vulnerables del planeta.

    Conversamos sobre su trayectoria científica, su visión crítica sobre la industria farmacéutica y su incansable labor en la cooperación internacional. También recordamos a su amigo y colega, el inmunólogo colombiano Manuel Elkin Patarroyo, pionero en el desarrollo de vacunas sintéticas, fallecido en enero de 2025. Valladares comparte anécdotas y reflexiones sobre su relación con Patarroyo, con quien compartía no solo amistad, sino una profunda vocación por la ciencia al servicio de la humanidad.

    Además, miramos al presente: Campus África 2025, el programa académico y cultural que codirige y que este mes de julio celebra su séptima edición en Tenerife. Bajo el lema “Las migraciones africanas:mitos, realidades y desafíos”, Campus África se consolida como un puente entre Canarias y el continente africano, apostando por el conocimiento, la salud global y el diálogo intercultural.

    Una charla sin filtros, con la claridad y la pasión que caracterizan a Valladares, donde la ciencia se entrelaza con la ética, la política y la esperanza.

    📌 Escucha, reflexiona y comparte. Porque la ciencia también es cotidiana.

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