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Interviews mit Sterneköchen und SterneköchinnenRestaurant Ranglisten Arte Comida y Vino
Episodios
  • #187 Dominik Paul
    Apr 1 2026
    Sterneküche im Modekaufhaus: Dominik Paul über seine Entwicklung im OPUS V in Mannheim
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  • #186 Loris Lenzo, Sommelier Einstein Gourmet
    Mar 15 2026
    Sommelier-Expertise, Weinphilosophie und das Zusammenspiel von Genuss und Service in St. Gallen
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  • #185 Andreas Oswald, Oswalds Gourmetstube
    Feb 28 2026
    Andreas Oswald über Gourmet‑Mut, Mitarbeiterkultur und den Weg zu zwei Michelin‑Sternen
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