Restaurant Ranglisten Podcast

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  • Interviews mit Sterneköchen und Sterneköchinnen
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Arte Comida y Vino
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Episodios
  • #163 Barbara Merll, Gastgeberin SKYKITCHEN Berlin

    #163 Barbara Merll, Gastgeberin SKYKITCHEN Berlin
    Apr 21 2025
    Barbara Merll spricht in dieser Podcast Folge über die Veränderungen in zehn Jahen SKYKITCHEN und ihr Verständnis von gutem Gastgebertum.
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  • #162 Dominik Wachter, Wachter Foodbar in Prien

    #162 Dominik Wachter, Wachter Foodbar in Prien
    Apr 6 2025
    Die Natur gibt vor, welche Produkte verfügbar sind – das spürt man in meiner Küche,“ sagt Dominik Wachter und erzählt in dieser Woche über sein Restaurant am Chiemsee.
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  • #161 Elias Heintz, Bonvivant Cocktail Bistro

    #161 Elias Heintz, Bonvivant Cocktail Bistro
    Mar 23 2025
    Elias Heintz ist das Mastermind hinter den alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränkebegleitungen des Berliner Bonvivant Cocktail Bistro. Diese machen es - neben der Atmosphäre und der Küche - zu einem außergewöhnlichen Sternrestaurant.
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