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Psicoanálisis para Coffee Lovers

Psicoanálisis para Coffee Lovers

De: TUYO CAFÉ
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Psicoanálisis para Coffee Lovers es un espacio donde desmontamos mitos, analizamos creencias y te contamos lo que no te dicen sobre el café. Aquí no vas a encontrar romanticismos vacíos ni clichés de “especialidad”. Te compartimos nuestra experiencia real, construida tras años trabajando con café en México y alrededor del mundo, evaluando con rigor, extrayendo con precisión y aprendiendo desde la práctica y la ciencia.

Este podcast es para quienes quieren entender más allá de la espuma, para quienes buscan una barra informada, y para los que saben que no hay especialidad sin especialización.

Bienvenido al análisis más honesto del café.

Fernando Ayala Arte Comida y Vino
Episodios
  • Las 100 mejores cafeterías de México y el APRENDIZAJE en la barra.

    Las 100 mejores cafeterías de México y el APRENDIZAJE en la barra.
    Dec 21 2025

    En este episodio Tay y Fer platican sobre la experiencia que fue quedar nominados en las 100 mejores cafeterías de méxico y lo que pudieron aprender de ello.

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    22 m
  • Expo café y Las Competencias de Barismo

    Expo café y Las Competencias de Barismo
    Dec 9 2025

    Oi Oi!

    En este episodio Tay y Fer platican de las renovaciones que hubo en el Tuyo Café, de sus experiencias únicas en la Expo café 2025 y sobre los errores más comunes que cometen las cafeterías al intentar replicar las cosas que ven en las competencias de barismo.
    Más Menos
    21 m
  • E4 Desmintiendo el Cold Brew

    E4 Desmintiendo el Cold Brew
    Jul 4 2025

    🎙️Fer y Tay nos cuentan sus opiniones sobre el Cold Brew ☕️

    En este episodio hablaremos de:

    ✅ Cold Brew

    ✅ Autenticidad y Exclusividad

    ✅ Expo Gastronómica

    Ya sea que seas fan del café o estés pensando en emprender una cafetería... ¡este episodio es para ti! 🚀

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    36 m
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