Prost Mahlzeit! Der österreichische Wein und Kulinarik Podcast

De: Corni Winelover & Christoph Baumert
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  • Resumen

  • Mehrmals im Monat laden Cornelia Becker aka Corni Winelover, eine der erfolgreichsten österreichischen Influencerinnen, und Christoph Baumert, Genussmensch, Event-Vagabund und Plattendreher, zu einer geschmackvollen Runde voller flüssiger, spritziger und schmackhafter Highlights ein. Ob edle Tropfen, spannende Food-Trends oder faszinierende Persönlichkeiten aus der Welt des Genusses – hier wird probiert, diskutiert und vor allem genossen! Mit einer Prise Humor, jeder Menge Know-how und lockeren Gesprächen servieren Corni & Christoph die perfekte Mischung für alle, die gutes Essen und feine Drinks lieben. 🎧 Mehrmahls monatlich frisch auf allen gängigen Podcast-Plattformen! Prost & Mahlzeit! 🍷🥂🍽
    Corni Winelover & Christoph Baumert
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  • #5 - No Added Nonsens - Johannes Trapl vom Weingut Trapl Stixneusiedl

    #5 - No Added Nonsens - Johannes Trapl vom Weingut Trapl Stixneusiedl
    Apr 27 2025
    🎙 Prost, Mahlzeit – Episode mit Johannes Trapl aus Stixneusiedl, Carnuntum
    In dieser Folge besuchen wir ein Weingut, das wie kaum ein anderes für den achtsamen Umgang mit Natur, Mensch und Tier steht: das Weingut Trapl in Stixneusiedl.
    Unser Talkgast ist Johannes Trapl – ein Winzer, der mit Leidenschaft, Konsequenz und ein bisserl Rebellion zeigt, dass Biodynamie kein Marketing ist, sondern Haltung.

    Wir sprechen über das Arbeiten mit Schafen, über Fußstampfen statt Maschinen und den Hintergrund seiner stylischen Etiketten. Außerdem: Was hat sein Auslandspraktikum mit seinem Werdegang zu tun – und wie viel Mut braucht es, um No Added Nonsense zu leben?


    Gekostet wird diesmal ein Wein, der wie das Weingut selbst ist: kompromisslos echt. Und ja – vielleicht der perfekte Mittagswein.

    Blaufränkisch 2023, unfiltriert

    Onlineshop:
    https://johannestrapl.com/collections/rotwein
    🌱 Was bedeutet es, biodynamisch zu wirtschaften – mitten im pannonischen Raum?

    🍷 Wie schmeckt Carnuntum ohne Filter?

    🌓 Und läuft man als Demeter Winzer wirklich nackt im Vollmond durch die Weingärten?


    Jetzt reinhören, weiterdenken – und mit einem Glas Trapl-Wein anstoßen.

    Prost, Mahlzeit!
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    56 m
  • #4 - Proseccotanten und LGBTQI+ - René Archam aus der Gebietsvinothek Blaufränkischland Deutschkreutz

    #4 - Proseccotanten und LGBTQI+ - René Archam aus der Gebietsvinothek Blaufränkischland Deutschkreutz
    Apr 20 2025
    🎙 Prost Mahlzeit – Episode mit René Archam von der Gebietsvinothek Vinatrium 🥂

    In dieser Folge von Prost Mahlzeit besuchen wir das Herzstück der regionalen Weinkultur: die Gebietsvinothek Vinatrium in Deutschkreutz. Unser Talkgast ist René Archam, der mit Leidenschaft und Expertise durch die Vielfalt der Region führt.

    Wir sprechen über das Konzept der Gebietsvinothek, über das besondere Terroir des Blaufränkischlands – und darüber, warum die Vinothek nicht nur für Weinliebhaber*innen ein Pflichtstopp ist.

    Gekostet wird diesmal ein ganz besonderer Tropfen mit einem Augenzwinkern im Namen: Rosa Himmel, ein frischer, fruchtiger Frizzante, der sofort für gute Laune sorgt. Perfekt als Aperitif, Sundowner oder einfach so zum Genießen.

    🍇 Wie präsentiert man über 450 Rotweine aus einer Region an einem Ort?
    🏘 Was macht das Blaufränkischland einzigartig?
    🥂 Und wie viel Spaß passt eigentlich in eine Flasche Rosa Himmel?👉 Alle Infos zur Gebietsvinothek und dem Vinatrium gibt’s unter:
    www.gebietsvinothek.at

    ✨ Der Wein der Episode – Rosa Himmel Frizzante – ist hier zu finden:
    Rosa Himmel im Shop

    Hier gehts zu den Prosecco-Tanten:
    https://www.dieproseccotanten.at/

    Jetzt anhören, aufsprudeln lassen und mit einem Glas Rosa Himmel anstoßen – Prost, Mahlzeit!

    Und als Ostersonntagszuckerl gibt's mit demCODE „Podcast2025" 10% auf deinen Onlineeinkauf im Vinatrium www.gebietsvinothek.atGültig bis 11. Mai 2025
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    36 m
  • #3 - Geballte Frauenpower mit 100% Zuspruch - Lisa Kölly-Pfneisl vom Weingut Pfneisl

    #3 - Geballte Frauenpower mit 100% Zuspruch - Lisa Kölly-Pfneisl vom Weingut Pfneisl
    Apr 13 2025
    🎙 Prost Mahlzeit – Episode mit Lisa Kölly-Pfneisl vom Weingut Pfneisl 🍷

    In dieser Folge von Prost Mahlzeit begrüßen wir Lisa Kölly-Pfneisl, Winzerin des renommierten Weingut Pfneisl aus Deutschkreutz im Mittelburgenland und frisch gewählte Präsidentin des Verbandes Blaufränkisch Mittelburgenland.

    Gemeinsam sprechen wir über ihren Weg zur Präsidentin, die Geschichte des Weinguts, die Leidenschaft für Nachhaltigkeit und Innovation im Weinbau und natürlich über das, was in unseren Gläsern landet. Dabei geht es vor allem um einen ganz besonderen Wein: die Blaufränkisch Reserve – kraftvoll, elegant und typisch für das Terroir der Region.

    👄 Was treibt eine junge Generation im Familienbetrieb an?
    🌱 Was sind eigentlich histaminarme Weine?
    🍇 Und was macht den Blaufränkisch Reserve so besonders?

    👉 Alle Infos zum Weingut und zum aktuellen Sortiment findet ihr unter:
    www.weingutpfneisl.at

    🥂 Den Wein zur Episode – die Blaufränkisch Reserve – findet ihr hier:
    Blaufränkisch Reserve im Shop

    Jetzt reinhören, mitverkosten und mitreden – Prost, Mahlzeit!
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    44 m
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