‘Iedereen heeft het over een kloof tussen boer en burger, maar ik denk dat die veel kleiner is dan mensen zeggen.’ Aan het woord is Linda Kopczinski, oftewel ‘Boerin Linda’, het merk waarmee ze als enige in Nederland bonbons maakt met verse room van haar eigen koeien. ‘Groepen uit Amsterdam en Friesland komen hier voor bonbons en raken geïnteresseerd in het verhaal.’

De boerin uit het Overijsselse Glane werkt ook nog vier dagen in de week bij Lely en deed tijdens haar Nuffield Scholarship onderzoek naar hoe een korte keten ook financieel interessant kan zijn. ‘Ik wilde echt iets opbouwen naast het melkveebedrijf. Iets wat je doet met passie, dat ook mensen die niets met de sector hebben betrekt.’ Workshops en directe verkoop zorgen voor contact met consument en een hogere marge zonder tussenkomst van een supermarkt. ‘In de massa wegzetten doe ik niet. Ik kies voor een eigen concept in plaats van de schappen bij Jumbo.’

Na de verkiezingsuitslag lijkt Nederland af te stevenen op een op rechts leunend centrumkabinet met D66, CDA, VVD en JA21. In deze aflevering van de Haagse Oogst-podcast bespreken hoofdredacteur Esther de Snoo en politiek-redacteuren René Bouwmeester en Peter Smit wat dit betekent voor de landbouwpolitiek.

D66 wordt mogelijk de grootste partij en gaat dan de formatie leiden. Hoe stevig zit deze partij in zijn landbouwkoers. Kan het toegeven richting CDA en VVD, twee voorstanders van de rekenkundige ondergrens en doelsturing?

Van de landbouwvoorstellen van JA21 is bekend dat deze partij voor een minder strenge stikstofaanpak staat. Maar ook wil het de woningbouw snel opvoeren en daarvoor stikstofruimte creëren.

Tevens bespreken we het zetelverlies van BBB. Ondanks die teleurstelling bleef de sfeer op de uitslagenavond in Bathmen optimistisch.

Lees ook:
Exitpoll: vrees van veel boeren komt uit met grote winst D66
Caroline van der Plas (BBB): 'Waardeloze uitslag, maar we zijn geen eendagsvlieg'

Volg het laatste nieuws over de Tweede Kamerverkiezingen op nieuweoogst.nl/verkiezingen.

‘Er valt nog veel aan het voedselsysteem te verbeteren’, zegt Vincent van Dalen, directeur Slow Food Youth Network tijdens een podcast in het kader van De Week van Ons Eten. Nieuwe Oogst-hoofdredacteur Esther de Snoo heeft het met hem over zijn visie op goed, schoon en eerlijk voedsel voor iedereen.

‘Er liggen veel uitdagingen en ik denk dat de jongeren daar een enorm creatieve en bepalende blik op kunnen hebben. We moeten van een positieve kracht uitgaan.’