NIHONMONO ~中田英寿 『にほん』の『ほんもの』を巡る旅〜 Podcasts con 中田 英寿, 笹木 かおり arte de portada

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NIHONMONO ~中田英寿 『にほん』の『ほんもの』を巡る旅〜

De: J-WAVE
Narrado por: 中田 英寿, 笹木 かおり
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中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。

くらしに密接な食品、農業・漁業など一次産業、さまざまな工芸をはじめ、にほんのほんものを紹介します。©J-WAVE (P)J-WAVE
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Episodios
  • 福島の旅〜漆の楽園を作りたい!漆の木を植え育てる「猪苗代漆林計画」が見つめる工芸、文化、里山の未来とは?
    Dec 26 2025
    中田英寿、福島の旅の第3弾は、漆の木を植え育てる「猪苗代漆林計画」について。
    減少する国産の漆。「猪苗代漆林計画」は、漆器づくりに欠かせない漆について新たな解決モデルを提案しています。
    この計画を主導する3人、漆のブランドを展開する貝沼航さん、漆かきの職人で塗師でもある平井岳さん、農家の土屋勇輝さんにお話をうかがいました。
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    41 m
  • 福島の旅〜酒どころ会津の酒蔵、宮泉銘醸。兄が手がける「冩樂」、弟の「會津宮泉」。相乗効果で進化する日本酒の物語。
    Dec 19 2025
    中田英寿、福島の旅の第2弾は、酒どころ会津の酒蔵、宮泉銘醸を訪ねます。
    今や大人気の宮泉銘醸ですが、社長の宮森義弘さんが蔵に帰ってきた頃は経営が厳しい状態だったとか。
    弟の宮森大和さんとともに、どんな道のりを経て評価の高い酒づくりにたどりついたのか?
    兄が手がける「冩樂」、弟の「會津宮泉」、それぞれどんな思いが込められているのか?中田英寿が迫ります。
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    41 m
  • 福島の旅〜日本最大のお米のコンクールで金賞を受賞した「会津猪苗代カンダファーム」。夢を実現したその道のりに迫る。
    Dec 12 2025
    中田英寿、福島の旅の第1弾は、素晴らしいお米を生産する「会津猪苗代カンダファーム」を訪ねます。
    代表の神田忍さんは震災の年に実家に戻り農業の道へ。そこから「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」の金賞を目指して挑戦が始まります。
    その道のりとは?そして金賞を受賞した今、どんなことを目指すのか?中田英寿がその情熱に迫ります。
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    33 m
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