Prepare-se para uma imersão no universo da gastronomia com o chef Luciano Nardelli, sócio da Carlos Pizza, uma das melhores e mais renomadas pizzarias de São Paulo!

Desde os seus primeiros passos nas cozinhas de Buenos Aires, até a criação de pratos premiados em restaurantes brasileiros, Luciano compartilha com a gente sua paixão pela culinária e os segredos por trás do sucesso da Carlos Pizza.

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No Match Gastronômico de hoje recebemos os irmãos Tatiana Sahagoff e Daniel Sahagoff, sócios há 28 anos do famoso restaurante contemporâneo Cantaloup.

Daniel, que aos 32 anos apostou no restaurante como um projeto de vida, e Tatiana, que deixou a advocacia para ajudar o irmão, são os responsáveis por transformar o Cantaloup em uma referência não apenas na gastronomia paulistana, mas também no mercado de eventos.

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Tatiana e Daniel Sahagoff - @cantalouprestaurante

Sócios do restaurante Cantaloup.

Hostess:

Manu Carvalho - @manucarvalho

Gabriel Carvalho - @gabrielopcarvalho

Match Gastronômico - @match.gastronomico

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Venha descobrir a incrível história por trás da Z Deli com os sócios Julio Raw e Bruno Mester!

Neste episódio especial, vamos mergulhar na trajetória desses dois visionários que transformaram uma hamburgueria em um ícone da gastronomia paulistana. Julio, neto e sobrinho das fundadoras da Z Deli, e Bruno, com sua expertise em administração e gestão de pessoas, uniram forças para revolucionar o conceito de negócio gastronômico em São Paulo.

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Prepare-se para uma jornada deliciosa pelos sabores e histórias da Cristal Pizza Bar, na companhia do sócio Guilherme Rios!

Guilherme compartilha com a gente como a paixão pela gastronomia passou de geração em geração, transformando o restaurante em um ícone da culinária paulistana.

Aperta o play e descubra como a Cristal se tornou um ponto de encontro para apreciadores de boa comida e arte, com seu conceito único que combina pizzaria, bar e exposições.

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Prepare-se para uma viagem gastronômica pela história da família Buonerba!

No episódio desta semana, Chico Buonerba nos leva aos sabores italianos do Jardim Di Napoli, restaurante que atravessa gerações em São Paulo. Descubra como a tradição e o empreendedorismo se unem no novo negócio da família, o Villa Napoli, enquanto Chico revela os segredos que conquistaram o paladar paulistano e compartilha suas receitas de sucesso.

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Descubra os segredos por trás de uma das mentes gastronômicas mais brilhantes da América Latina.

No episódio desta semana, Alberto Landgraf, chef e proprietário do premiado restaurante Oteque, compartilhou com a gente sua jornada inspiradora. Da paixão pela culinária à conquista de estrelas Michelin, Alberto revelou dicas de empreendedorismo, os principais desafios do mercado nacional e internacional, e muito mais!

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No episódio de hoje, mergulhamos na história e nos segredos de sucesso do Rodeio com Silvia Levorin, proprietária do restaurante. Silvia compartilha detalhes de sua trajetória, desde quando começou a trabalhar com o pai aos 21 anos, até assumir a direção da churrascaria.

Descubra como os desafios e aprendizados moldaram a gestão de Silvia, que manteve a autenticidade e qualidade, tornando o Rodeio uma referência em São Paulo.

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No episódio de hoje, prepare-se para uma verdadeira degustação de sucesso com Mônica Claro e Carlos Claro, os fundadores do restaurante e empório Tartuferia.
Combinando ingredientes de sucesso, como experiências internacionais e a paixão pela culinária, esse casal empreendedor trouxe o sabor das trufas italianas para o Brasil, desenvolvendo uma linha de produtos exclusivos e conquistando o paladar de milhares de clientes. Aperta o play e assista essa entrevista completa! Não esqueça de deixar o seu like e comente aqui sugestões para futuros convidados. Até a próxima semana!

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