Episodios

  • Sucre, insuline et héritage : quand notre corps se souvient du passé

    Sucre, insuline et héritage : quand notre corps se souvient du passé
    Oct 3 2025
    Dans cet épisode plein d’humour et de science, le Professeur Vincenzo Castronovo décortique le rôle du sucre et de l’insuline dans notre organisme — bien au-delà des clichés. Entre éclats de rire et explications limpides, on découvre pourquoi l’hyperinsulinisme est au cœur de nombreuses pathologies modernes et comment notre évolution — jusqu’à l’époque de l’esclavage — influence encore aujourd’hui notre manière de stocker le sucre. Un échange vif, accessible et instructif sur les liens entre biologie, alimentation et histoire humaine.
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  • Comprendre l’hyperinsulinisme : quand l’insuline s’emballe.

    Comprendre l’hyperinsulinisme : quand l’insuline s’emballe.
    Sep 19 2025
    Comprendre l’hyperinsulinisme : quand l’insuline s’emballe.
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  • Oméga : la famille des bons gras décryptée

    Oméga : la famille des bons gras décryptée
    Jun 15 2025
    Oméga : la famille des bons gras décryptée
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  • Les acides gras: Compréhension essentielle. Part I.

    Les acides gras: Compréhension essentielle. Part I.
    Jun 6 2025
    Les acides gras: Compréhension essentielle. Part I.
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  • Le gluten arnaque, mode ou vrai problème ?

    Le gluten arnaque, mode ou vrai problème ?
    May 23 2025
    Le gluten arnaque, mode ou vrai problème ?
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  • Le point g, le point santé.

    Le point g, le point santé.
    May 16 2025
    Le point g, le point santé.
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  • Candidose: Les explications !

    Candidose: Les explications !
    May 9 2025
    Candidose: Les explications !
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  • FUT2 le gène qui murmure à l’oreille du microbiote

    FUT2 le gène qui murmure à l’oreille du microbiote
    Apr 4 2025
    FUT2 le gène qui murmure à l’oreille du microbiote
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