Episodios

  • Come funziona la fabbrica di Babbo Natale (con Cecilia Longo) - La barricata 36

    Come funziona la fabbrica di Babbo Natale (con Cecilia Longo) - La barricata 36
    Dec 19 2025
    Entriamo nel laboratorio della famiglia Longo di Legnano, leader nella regalistica enogastronomica, poi parliamo di abbinamenti salumi-Champagne e infine il campione mondiale dei sommelier Paolo Basso ci darà gli ultimi consigli per le feste.

    La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Argiolas.

    Produzione a cura di Matteo Scandolin.
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    16 m
  • Trovare (o cambiare) lavoro nel mondo del vino (con Pierluigi Catello) - La barricata, 35

    Trovare (o cambiare) lavoro nel mondo del vino (con Pierluigi Catello) - La barricata, 35
    Dec 12 2025
    Parliamo di professioni e profili ambiti dalle aziende vinicole, e poi della Doc Monreale “il giardino di Palermo” e infine ascoltiamo i consigli per le feste di Ilaria Lorini, neo vincitrice del titolo Miglior sommelier d’Italia AIS.

    La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Argiolas.

    Produzione a cura di Matteo Scandolin.
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    18 m
  • Il vino è la molecola della civiltà (con Francesco Sorelli) - La barricata, 34

    Il vino è la molecola della civiltà (con Francesco Sorelli) - La barricata, 34
    Dec 5 2025
    Vi raccontiamo una settimana densa, il libro di Sorelli sull’importanza della cultura enologica, uno studio curioso sulla memoria del Cabernet e chiudiamo con le etichette consigliate dal sommelier Roberto Anesi per le festività imminenti.

    La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Argiolas.

    Produzione a cura di Matteo Scandolin.
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    15 m
  • Quel pasticciaccio brutto di certe Doc (con Paolo Castelletti) - La barricata, 33

    Quel pasticciaccio brutto di certe Doc (con Paolo Castelletti) - La barricata, 33
    Nov 28 2025
    Vi racconto la nuova annata del Brunello e cerchiamo di capire meglio come funzionano le Doc italiane, poi parliamo di Kerner e dell’Artigiano in Fiera, dove ci sono anche cibo e vino.

    La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Argiolas.

    Produzione a cura di Matteo Scandolin.
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    17 m
  • Il campione italiano dei sommelier è donna (con Ilaria Lorini) - La barricata, 32

    Il campione italiano dei sommelier è donna (con Ilaria Lorini) - La barricata, 32
    Nov 21 2025
    Parliamo di precisione nella comunicazione del vino, di parità di genere, di valli da scoprire e di libri da non perdere.

    La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Bortolomiol.

    Produzione a cura di Matteo Scandolin.
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    14 m
  • I conti in tasca alle imprese (con Luca Castagnetti) - La barricata, 31

    I conti in tasca alle imprese (con Luca Castagnetti) - La barricata, 31
    Nov 14 2025
    È stata presentata l’analisi dei bilanci 2024 da parte di Studio Impresa, sentiamo com’è andata. L’approvazione del "Pacchetto Vino” in sede comunitaria e una nota di piacere, con Benvenuto Brunello 2025.

    La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Bortolomiol.

    Produzione a cura di Matteo Scandolin.
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    16 m
  • Il senso dell’indipendenza (con Rita Babini presidente Fivi) - La barricata, 30

    Il senso dell’indipendenza (con Rita Babini presidente Fivi) - La barricata, 30
    Nov 7 2025
    In attesa del Mercato Fivi a Bologna intervistiamo la presidente dei Vignaioli indipendenti per capire meglio chi sono e come funziona il loro evento. Ci portiamo poi sul sentiero del Carignano in Sardegna e arriviamo fino al Forte di Bard in Valle d’Aosta per per il salone dei Vini estremi.

    La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Bortolomiol.

    Produzione a cura di Matteo Scandolin.
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    14 m
  • Tutto il bello della biodinamica (con Adriano Zago) - La barricata, 29

    Tutto il bello della biodinamica (con Adriano Zago) - La barricata, 29
    Oct 31 2025
    È uscito un manuale sulla biodinamica e cerchiamo di capire qualcosa di più di questa pratica ancora molto fraintesa e discussa. Andiamo poi a vedere che succede sul Lago di Caldaro e vi suggeriamo un voluminoso volume per aspiranti sommelier.

    La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Bortolomiol.

    Produzione a cura di Matteo Scandolin.
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    15 m
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