La barricata Podcast Por Alessandro Torcoli arte de portada

La barricata

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De: Alessandro Torcoli
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Il podcast settimanale di Civiltà del bere.
Civiltà del bere Arte Ciencias Sociales Comida y Vino
Episodios
  • Come funziona la fabbrica di Babbo Natale (con Cecilia Longo) - La barricata 36

    Come funziona la fabbrica di Babbo Natale (con Cecilia Longo) - La barricata 36
    Dec 19 2025
    Entriamo nel laboratorio della famiglia Longo di Legnano, leader nella regalistica enogastronomica, poi parliamo di abbinamenti salumi-Champagne e infine il campione mondiale dei sommelier Paolo Basso ci darà gli ultimi consigli per le feste.

    La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Argiolas.

    Produzione a cura di Matteo Scandolin.
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    16 m
  • Trovare (o cambiare) lavoro nel mondo del vino (con Pierluigi Catello) - La barricata, 35

    Trovare (o cambiare) lavoro nel mondo del vino (con Pierluigi Catello) - La barricata, 35
    Dec 12 2025
    Parliamo di professioni e profili ambiti dalle aziende vinicole, e poi della Doc Monreale “il giardino di Palermo” e infine ascoltiamo i consigli per le feste di Ilaria Lorini, neo vincitrice del titolo Miglior sommelier d’Italia AIS.

    La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Argiolas.

    Produzione a cura di Matteo Scandolin.
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    18 m
  • Il vino è la molecola della civiltà (con Francesco Sorelli) - La barricata, 34

    Il vino è la molecola della civiltà (con Francesco Sorelli) - La barricata, 34
    Dec 5 2025
    Vi raccontiamo una settimana densa, il libro di Sorelli sull’importanza della cultura enologica, uno studio curioso sulla memoria del Cabernet e chiudiamo con le etichette consigliate dal sommelier Roberto Anesi per le festività imminenti.

    La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Argiolas.

    Produzione a cura di Matteo Scandolin.
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    15 m
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