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La barricata

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De: Alessandro Torcoli
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Il podcast settimanale di Civiltà del bere.
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Episodios
  • Per conquistare i giovani cambiamo tono di voce (con Marzia Varvaglione) - La barricata, 26

    Per conquistare i giovani cambiamo tono di voce (con Marzia Varvaglione) - La barricata, 26
    Oct 10 2025
    Descrizione: La più giovane (e prima donna) presidente del Comitato che rappresenta le aziende vinicole europee (Ceev), Marzia Varvaglione, ci parla di nuove generazioni, rapporti con gli Usa e demonizzazione del vino. Poi andiamo in Valle Isarco e scopriamo un bel libro sulla Champagne.

    La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Zenato.

    Produzione a cura di Matteo Scandolin
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    14 m
  • Il senso degli italiani per lo Champagne (con Alberto Lupetti) - La barricata, 25

    Il senso degli italiani per lo Champagne (con Alberto Lupetti) - La barricata, 25
    Oct 3 2025
    In questa puntata parliamo di Champagne con uno dei massimi esperti italiani in materia, andiamo in Franciacorta dove si sta sperimentando il nuovo vitigno Erbamat e infine vi suggeriamo un evento “dolomitico”.

    La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Zenato.

    Produzione a cura di Matteo Scandolin
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    16 m
  • La dura vita delle piccole aziende (con Davide Gaeta) - La barricata, 24

    La dura vita delle piccole aziende (con Davide Gaeta) - La barricata, 24
    Sep 26 2025
    La crisi del settore investe tutti, ma in particolare i microproduttori. Ne parliamo con uno di essi, nonché docente di economia dell’impresa vitivinicola, prof. Gaeta. Vi aggiorniamo sulla giovane Doc Terre di Pisa e vi consigliamo di segnare in agenda la Champagne Experience a Bologna.

    La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Fonzone.

    Produzione a cura di Matteo Scandolin
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    14 m
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