Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast

De: Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle
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  • Resumen

  • Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle saugen Rezepte auf wie ein Staubsauger. Kochen und backen alles nach, was irgendwie schmackhaft klingt. Tauschen Rezepte aus. Experimentieren. Probieren. Und scheitern regelmäßig. Es will einfach nicht immer alles so gelingen wie es soll. Deshalb holen sich die beiden regelmäßig Rat bei Menschen, die sich auskennen und die wissen, wie es geht. Habt ihr ein Rezept, das unbedingt nachgekocht oder nachgebacken werden muss? Dann schickt es an post@hoffentlich-schmeckts.de Vielleicht hört ihr es schon in der nächsten Kochcast-Folge.
    Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle
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Episodios
  • Wo die Flöhe Anzug tragen

    Wo die Flöhe Anzug tragen
    Apr 24 2025
    Wo findet der nächste Hoffentlich-schmeckts-LIVEPODCAST statt? Das verraten wir euch in dieser Folge. SPOILER: Luxemburg wird nicht Ort des Geschehens sein. In Luxemburg sind wir aber diesmal zu Gast und probieren allerlei Köstlichkeiten. Unter anderem das Gericht, das uns Kochcast-Hörerin Sonja serviert: AUBERGINEN-INVOLTINI. Warum Sonja dieses Gericht eigentlich nur wirklich guten Freunden serviert, hört ihr im Kochcast. Und da hört ihr auch, wie Sonja unseren köstlichen SPITZKOHL variiert hat. Wenn ihr mehr über Sonja und ihre Kunstschule erfahren wollt, klickt ihr HIER. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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  • Fast auf dem Olymp (mit Elissavet Patrikiou)

    Fast auf dem Olymp (mit Elissavet Patrikiou)
    Apr 17 2025
    "Wo fahrt ihr in den Sommerferien hin?" "Nach Griechenland - wie immer." Elissavet Patrikiou nimmt euch mit in das 500-Seelen-Dorf, in dem sie als Kind all ihre Sommerferien verbracht hat. Warum der Weg dorthin schon ein Abenteuer war - warum niemand dort auf die Idee kommen würde, einen Mixer zu benutzen und was Elissavets Mutter wirklich IMMER zur Begrüßung auftischt, wenn Elissavet zu Besuch kommt - das alles hört ihr im Kochcast. Rezepte von den Frauen aus dem Dorf, Geschichten und Fotos findet ihr im Kochbuch von Elissavet Patrikiou: "Meine griechische Dorfküche - die Rezeptgeheimnisse der Großmütter". Das Rezept für Mama Anastasias SPINAT-PITA probiert ihr am besten direkt aus. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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  • Live-Podcast in Velbert-Langenberg (Teil 2)

    Live-Podcast in Velbert-Langenberg (Teil 2)
    Apr 10 2025
    Wir lüften Familiengeheimnisse. Rezepte, die lange unter Verschluss gehalten und Geheimzutaten, die nie verraten wurden. Jetzt kommt alles ans Licht. Außerdem servieren euch einen Kuchen, in dem so ziemlich alles drin ist, was glücklich macht. Es gibt die üblichen Pannen beim Kochen und Backen und ein fantastisches Publikum - bei unserem ersten Live-Podcast in der Buchhandlung Kape in Velbert-Langenberg. Aus diesem wunderschönen Abend haben wir zwei Kochcast-Folgen gemacht. Den köstlichen HEFEZOPF MIT NUTELLA aus Teil 1 habt ihr hoffentlich schon ausprobiert. Jetzt bekommt ihr das Rezept für den "perfekten Lehrerzimmer-Kuchen". So nannten ihn Menschen aus dem Publikum. Warum der THÜRINGER STREUSELKUCHEN auch "250er-Kuchen" genannt wird, hört ihr im Kochcast. Außerdem verrät Jörg Thadeusz euch das Rezept für die legendären FRIKADELLEN seiner Mutter. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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