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HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane

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 HORECA AUDIO NEWS - LE PILLOLE QUOTIDIANE è la raccolta delle notizie pubblicate su Horecanews.it in formato audio e aggiornata in tempo reale. Ogni giorno, decine di notizie a disposizione per restare aggiornati sui temi dell'Horeca e del Food Service.Copyright Horecanews.it |Fabio Russo srl Política y Gobierno
Episodios
  • 10.155 - Al Gran Caffè Gambrinus si festeggia il World Cocktail Day 2025: il rito del bere miscelato incontra i sapori della Campania

    10.155 - Al Gran Caffè Gambrinus si festeggia il World Cocktail Day 2025: il rito del bere miscelato incontra i sapori della Campania
    May 13 2025
    Il 13 maggio è una data speciale per gli amanti della mixology che celebrano in tutto il mondo il World Cocktail Day, giornata dedicata alla cultura del bere miscelato, tra arte, storia e sperimentazione, un’occasione per ricordare le origini di un rito che ha attraversato i secoli, conquistando palati e tendenze, fino a diventare parte integrante dello stile di vita contemporaneo.
    A Napoli l’appuntamento trova spazio nello storico Gran Caffè Gambrinus che ha scelto di dedicare alla ricorrenza un evento speciale, realizzato in collaborazione con l’Associazione Italiana Barman (AIBES).
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  • 10.154 - Purple: scopri in anteprima il primo gin alla viola del Canavese

    10.154 - Purple: scopri in anteprima il primo gin alla viola del Canavese
    May 13 2025
    Tra gli stand più raccolti del Padiglione 14 di TuttoFood — quello dedicato alla Mixology Experience — la mia attenzione è stata catturata da un’esplosione di viola: bottiglie, cioccolatini, packaging, tutto in tonalità inconfondibile. Ecco perché mi sono fermata allo stand dell’azienda Violà.
    La bottiglia cattura lo sguardo, il nome incuriosisce. Ma è la storia che raccontano, fatta di memoria e gusto, a spiegare davvero cos’è Violà e perché, dopo il liquore e una vodka alla viola, oggi sia nato anche Purple: il primo gin alla violetta, un prodotto che unisce radici contadine, produzione artigianale e spirito contemporaneo
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  • 10.153 - Dolly Noire e Borghetti Martini Competition: così Branca festeggia 180 anni

    10.153 - Dolly Noire e Borghetti Martini Competition: così Branca festeggia 180 anni
    May 12 2025
    Quando ancora l’Italia non esisteva c'era già Branca.
    Nel 1845, Milano era ancora sotto il controllo austriaco, Garibaldi un nome ignoto e l’Unità d’Italia un’idea lontana. Eppure, in quel fervore ottocentesco, già fermentava un’idea destinata a durare: Fernet-Branca. Oggi, a 180 anni esatti dalla sua nascita, Branca non si limita a spegnere candeline. Le accende. Di nuove idee, nuove collaborazioni, nuove generazioni. E lo fa partendo, come sempre, da casa sua: Milano. A raccontarlo a TUTTOFOOD è Fabio Bottini, Brand Developer & Ambassador, di Fratelli Branca Distillerie.
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